Печь на два этажа; Канализация

Печь на два этажа

Деревянный двухэтажный дом и отопительная печь на два этажа — это вполне сбыточная мечта, если приложить усилия и иметь необходимые финансы. Двухэтажные печи могут быть разными по конструкции, но по схеме ненамного сложнее обычных, одноэтажных отопительных строений. Конечно, на ее строительство понадобится большее количество строительных материалов и времени, но зато, приложив усилия один раз, вы полностью оснастите дом печным отоплением, которое выручит вас не раз.

Представленная печь на два этажа компактна и аккуратна, она не займет большой площади, но ее функциональность поможет не только обогреть дом, но и приготовить пищу. Поэтому можно считать, что печь поможет в любых сложившихся обстоятельствах, если даже к дому внезапно будут отключены иные источники энергоснабжения.

Весь процесс стройки идет по схеме, в соответствии с выбранной домовладельцем моделью.

Строение из кирпича должно стоять на хорошо подготовленной основе — фундаменте. Печь, выстроенная на два этажа, будет значительно массивнее, нежели одноэтажная, и фундамент должен быть хорошо рассчитан.

Фундамент

Размер основания данной печи 90 × 90 см, высота от пола до потолка равна 2м 10 см. Фундамент должен быть немного больше основания, и сможет составлять, примерно, 100×100 см.

Для устройства фундамента понадобятся следующие материалы:

  • доски для постройки опалубки;
  • цемент;
  • песок;
  • щебень;
  • арматура;
  • лист рубероида, который будет служить гидроизоляцией.

Фундамент, устраиваемый в уже построенном доме, сделать сложнее, нежели при постройке дома, но и это возможно. Для этого придется выполнить ряд подготовительных работ.

  • Если полы в доме — деревянные, то разметив место, где будет расположена печь, придется выпилить часть досок. Очень важно предусмотреть расположение постройки таким образом, чтобы она проходила через перекрытие потолка между несущими балками, а не упиралась в одну из них, иначе придется перестраивать еще и потолок.
  • Когда доски будут вырезаны, можно приступать к рытью котлована под фундамент. Глубина ямы выбирается, опираясь на особенности состава и промерзания почвы. Она может варьироваться от пятидесяти до восьмидесяти сантиметров.

Фундамент может быть устроен наравне с полом, или же может подниматься над покрытием на 5—7 см. Его поверхность должна быть идеально выровнена. Это необходимо, чтобы вся конструкция выкладывалась в идеальной горизонтали. Не стоит торопиться начинать кладку — необходимо дождаться затвердевания и усадки фундамента, а это займет не менее 3 недель.

Когда основа будет готова, сверху нее, на выровненную поверхность, укладывается в один или несколько слоев рубероид, который будет играть роль гидроизоляции.

Строительство печи

Для строительства необходимо приобрести качественные материалы, если вы хотите, чтобы печь имела респектабельный вид и послужила по предназначению немалый срок. Для кладки понадобится:

  • Кирпич красный — 1085—1090 шт. Лучше купить его с запасом, на случай брака или неудачного раскалывания;
  • Кирпич силикатный или шамотный- он огнестоек и нужен для выкладывания топки, всего 150—155 шт.;
  • для изготовления раствора нужна глина — порядка 200 кг и песок, примерно 75-80 ведер;
  • стальная 2-х миллиметровая проволока для закрепления чугунных дверок;
  • уголок металлический 7 × 7 см — 2 шт.;
  • уголок металлический, длиной 80 см, 40× 40 мм — 6 шт.;
  • уголок металлический, длиной 40 см 40 × 40 мм — 2 шт.;
  • лист металлический 1 × 1 м для настила перед топкой;
  • асбестовый лист или шнур 10—12 м.

Не обойтись при устройстве печи и без чугунных элементов:

  • задвижки для дымохода — 3 шт.;
  • решетка колосника —1шт.
  • дверца топки 1шт.;
  • дверка поддувала 1 шт.;
  • дверцы для очистной камеры 5 шт.;
  • панель варочная с двумя конфорками 1 шт.

Если все подготовлено, можно двигаться дальше:

  • На гидроизоляционном материале, настеленном на фундамент, размечают расположение первого ряда.
  • Замешивается раствор, состоящий из глины и песка. Его пропорции будут зависеть от жирности глины. Поэтому лучше поэкспериментировать, и составить его заранее. Для этого нужно смешать ингредиенты в разных пропорциях и слепить из достаточно густого раствора шарики. Тот раствор, который, высыхая, не даст трещин, будет самым оптимальным вариантом для кладки. В таких пропорциях и нужно делать весь раствор для печи.
  • По разметкам выкладывается насухо, т.е. без раствора, первый ряд кирпичной кладки. В процессе наглядного выяснения, как будут укладываться кирпичи, возможно, несколько из них придется подогнать (уменьшить). Первый ряд свободно крепится на гидроизоляцию.
  • На втором ряду устанавливают поддувальную дверцу, закрепив ее проволокой и временно подперев кирпичами.
  • С четвертого ряда идет монтаж топочной камеры. Ее начинают выкладывать шамотным кирпичом. На этом же ряду на очистные камеры ставятся две дверцы.
  • Пятый ряд — укладывают асбестовые полоски по бокам дна топочной камеры. На них в даьнейшем на кронштейны укладывают колосник (решетку).
  • Шестой — ставится топочная дверца, по тому же принципу, что и поддувальная.
  • ряды восмь — десять — работа идет строго по схеме.
  • На 11 ряду на передний край закрепляется стальной уголок, а топочная камера накрывается чугунной варочной панелью. Ее устанавливают на полоски асбеста.
  • С 12 по 16 ряд по схеме выкладываются стенки варочной камеры.
  • На 17 ряду вмуровывыаются металлические уголки, на которые сверху идет сплошная кладка кирпича.
  • Восемнадцатый и девятнадцатый ряды выкладываются сплошными, кроме трех отверстий для отвода дыма в дымоход.
  • На двадцатом ряду — дверца еще одной камеры очистки, и, начиная с этого ряда по 23-й, поднимаются стенки сушильной камеры.
  • На 24 — снова уголки, которые станут основой для кладки, которая образует потолок камеры.
  • На двадцать пятом на камеру очистки закрепляется дверца, и по двадцать девятый ряд работа идет по схеме без отступлений.
  • На тридцатом ряду вмуровываются две задвижки.
  • С тридцать первого по тридцать пятый ряд выкладывается узкая часть печи, в которой проходят каналы дымоотвода.
  • С тридцать шестого по тридцать восьмой кладка расширяется, подходя к потолку, что очень хорошо видно на схеме.
  • Следующие ряды относятся уже ко второму этажу, и нумеруются они снова с первого ряда.
  • С первого по двадцать шестой ряд печь-дымоход выкладывается по схеме. При этом не забываем сразу аккуратно очищать дымоотводные каналы. На втором ряду установить дверцу на камеру очистки.
  • На двадцать седьмом вмуровывается последняя задвижка.
  • С двадцать седьмого по тридцатый ряд все идет по схеме.
  • Тридцать первый и тридцать второй второй ряды — это начало дымоходной трубы, которая упирается в потолок второго этажа. Если потолок находится выше, значит, труба выкладывается по той же схеме до него.
  • Следующая часть печи, пройдя через потолок второго этажа, проходит на чердак и выводится на крышу. Труба вся выкладывается по схеме последних рядов.

Другие варианты двухэтажных печей

Этот достаточно компактный вариант печи на два этажа дома решен несколько иначе и по внешнему оформлению, и по конструкции. Топка в этом случае имеет дверцы из огнеупорного стекла, а при их открытии она превращается в камин. Но у этого варианта есть свой недостаток — отсутствие варочной панели, которая никогда не помещает в печи частного дома. Поэтому подобное сооружение хоть и будет работать на два этажа, но имеет только одну функцию — отопительную. Конечно, оно является украшением интерьера, создает уют и комфорт, но все-таки печь должна быть многофункциональной, и приходить на помощь в нужное для семьи время.

Такая печь, работающая на два этажа, имеет значительно больше функций. Выше топки предусмотрена духовка, а на боковой стене вмонтирован кронштейн, на который можно повесить для просушки одежду, вернувшись домой, после дождя.

Хочется отметить компактность строения и идеально аккуратную кладку, которая выполнена высококвалифицированным профессионалом-печником. Несмотря на свой скромный размер, печь смотрится надежным и капитальным строением. Благодаря своему внешнему виду, сооружение стало декоративным украшением помещения.

Особенности отопительной печи на два этажа

Двухэтажная печь из кирпича

Важно точно знать, каким будет вес будущей системы отопления. Для строительства надежной конструкции необходимо залить фундамент. Его нужно углубить в землю не менее чем на 1 метр, а перекрытие между первым и вторым этажом должно быть очень прочным. Такой вес способна выдержать железобетонная плита. Установка таких конструкций должна производиться вдоль внутренних несущих стен.

Двухэтажная печь может быть двух типов – печь с одной топкой или с двумя. Основная топка в таких конструкциях может быть только на первом этаже, а также все тяжелые пристройки – лежанка или варочная плита. На втором этаже может быть установлен камин – иногда ложный, но чаще функционирующий. Ложная конструкция увеличит теплоотдачу системы отопления, а действующая позволит быстрее прогреть помещение. Такие системы включают в себя двухканальные дымоходы.

Печь с одним топливником

Система отопления с одним топливником может прослужить меньше чем двухтопочная. Это происходит из-за специфики построения самой системы. Их функция заключается в заграждении движения дымовых газов. После этого остывающие газы в дымоотводах второго этажа образуют конденсат, таким образом, кладка начинает постепенно разрушаться. Конструкция в доме печи с двумя топками сможет обеспечить более быстрый обогрев.

Печь с одной топкой

В среднем размеры топливника такой печи рассчитаны на однократную загрузку до 50 кг. сухих дров. Обычно для печей с одним топливником поленья укладываются вертикально. Это позволяет получить более быструю теплоотдачу. Газы поднимаются вверх по первому восходящему дымоходу, затем, на высоте около 3-х метров происходит разделение газов в распределительные дымоходы первого или второго этажа. Внутри вертикальных каналов могут находиться выступающие внутрь кирпичи. Они позволяют увеличить площадь поверхности, поглощающей тепло.

В тех местах, где может быть скопление сажи или осаждение пепла, должны быть предусмотрены специальные отверстия для прочистки, но закрытые дверками. У системы отопления с одним топливником есть большой плюс. Топить нужно только на первом этаже. Не нужно носить дрова наверх и дважды заниматься одним и тем же делом.

Конструкция камина

Такие конструкции снаружи очень похожи на камин, но внутри они имеют такое же множество дымоборотных каналов как и в печи. Соединение камина и печи – не новшество. В быту довольно давно используется такая гибридная конструкция. Основным ее отличием является то, что она способна сохранять тепло в доме в течение 18 и даже 24 часов. Теплоотдача в таких печах может достигать 5 кВт., что вдвое больше чем в обычных агрегатах, и этот показатель позволяет экономить на топливе. Достичь такого результата позволяет использование шамотного кирпича в кладке. С трех сторон топки расположены дымовые каналы, которые позволяют равномерно прогревать поверхность.

Как правило, печь-камин занимает намного меньше места в доме, чем классическая, и визуально такая конструкция выглядит довольно привлекательно.

Камин-печь

Очень часто над топкой, представленной в этом сооружении как камин, располагается печь. Здесь очень удобно выпекать, но, к сожалению, в такой конструкции основной является система отопления, поэтому варочная плита здесь не предусмотрена.

Печное отопление такого вида для двухъярусного дома хоть и имеет преимущества по аккумуляции тепла по сравнению с другими, все же не даст столько тепла на втором этаже, сколько на первом. Возведение такой конструкции лучше не производить самостоятельно, а доверить профессионалам.

Печное отопление для двухэтажного дома, находящегося за пределами города или в деревне, может быть единственным возможным вариантом. Высокая стоимость электричества и частые перебои не могут обеспечить недорогое и продуктивное отопление в доме. Использование природного газа тоже не всегда возможно, ведь доступ к нему имеется не везде, а использовать пропан в баллонах для отопления не выгодно и небезопасно.

Стационарные кирпичные печи

Дровяное отопление

Тепло от дров – уникальное тепло

В настоящее время отопление дровами считается вышедшим из моды, консервативным, и не пользующимся популярностью.

Голландский кирпич

двухэтажная печка своими руками

В ходе подготовительных работ заказчики отказались от использования красного кирпича витебского производства, который предусматривался по проекту, в пользу голландского кирпича ручной формовки Heylen Bricks, имеющего меньшие размеры по отношению к витебскому. Пришлось по ходу дела вносить в проект коррективы. Поэтому представленные фотографии (по кладке кирпича) несколько отличаются от проекта.

Особенно это касается арочного перекрытия дверки ХК, хотя принцип остаётся тот же. Поскольку голландский кирпич имеет меньшие размеры, то в кладке порядовка изменилась, так как его в ряду стало больше.

Это можно проследить на фото, где выложено основание под печь из витебского кирпича. Внутренняя структура кладки изменений не претерпела. Они насаются только внешнего контура. На пяти кирпичах кладки из витебского умещаются шесть кирпичей голландского производства.

Движение дымовых газов в печи показано в проекте стрелками и нет необходимости дублировать это в тексте. Для растопки холодной печи имеются две задвижки растопочного хода: одна – на первом этаже, расположенная над перекрытием ХК, а вторая – в щитке второго этажа, в перекрытии камеры первого яруса щитка (установлена на 16-м ряду). В момент растопки открывают все задвижки печи.

Через 5-10 минут, при появлении устойчивой тяги, следует постепенно закрыть сначала задвижку растопочного хода над ХК (нижняя – 130 * 270 мм), а затем – в щитке второго этажа. В режиме ПМЖ печь вполне может справляться и без этих вспомогательных задвижек. Вполне возможна установка задвижки растопочного хода первого этажа над опускным каналом (справа или слева от ХК). Но я сделал так.

Шамотный кирпич — другой размер

Следует учитывать и то, что при кладке шамотного ядра на ребро высота одного ряда его (ширина шамотного кирпича -12,3 см) будет отличаться по высоте от двух рядов кладки из красного на плашку (толщина красного кирпича – 6,5 см).

Этот момент необходимо предусмотреть при выравнивании пода ХК с уровнем кладки красного кирпича, на котором будет устанавливаться дверка хлебной камеры. Между печью первого этажа и щитком второго предусмотрена воздушная камера. Этот элемент печи можно не устраивать, если в нём нет необходимости.

Чтобы стекло не коптилось

Особенно хотелось бы обратить внимание читателя на 2-см воздушную щель между топочной дверкой со стеклом и колосниковой решёткой. Она служит для отсекания пламени от стекла дверки, и её ни в коем случае нельзя закладывать дровами. В противном случае стекло будет очень сильно коптиться, и его потребуется каждый раз очищать. Есть у меня друг, пренебрегший этим правилом. В его печи щель основательно забилась углями и перестала работать. Уже через год-полтора он признался мне, что вынужден был поменять стекло на новое, так как старое уже и не очищалось от копоти.

Если в топочной дверке предусмотрены жалюзи для подачи воздуха, то в щели между стеклом и колосниковой решёткой нет особой необходимости.

В перекрытиях опускных каналов как в первом ярусе печи, так и в щитке (колпак второго яруса щитка), оставлены прогары (отверстия 3 * 7 см в кирпичах) для подогревания дымовых газов в подъёмных каналах.

В заключение могу сказать, что печь функционирует уже 7 лет – нареканий нет!

Чтобы печь не потрескалась

Следует иметь в виду, что шамотное ядро (футеровка топливника) со всех сторон (в том числе и сверху) должно быть изолировано от кладки из красного кирпича базальтовым картоном толщиной 5-10 мм или воздушным зазором, для чего между ними вставляют 4-5-мм картон, который с поднятием рядов кладки постепенно приподнимается. Это необходимо для предохранения от растрескивания внешней кладКи ввиду большего расширения шамотного кирпича.

Читайте также: Как сложить отопительную печь своими руками (чертежи фото и порядовки)

Двухэтажная печка своими руками – порядовки

двухэтажная печка своими руками

двухэтажная печка своими руками

двухэтажная печка своими руками

двухэтажная печка своими руками

© Автор: Е. Докторов Порядовки печи В.Ефанкин

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Подпишитесь на обновления в наших группах.

vk ok Cвоими руками в Facebook

Будем друзьями!

Инструменты и материалы для строительства печи

Для постройки печки необходимо некоторое количество материалов и инструментов, без которых не обходится ни одно строительство печных систем.

Перечень необходимых стройматериалов и приспособлений:

  • огнеупорные кирпичи;
  • полнотелые кирпичи;
  • шамотная глина;
  • песок;
  • цемент;
  • топочная и поддувальная дверцы;
  • металлические уголки;
  • мастерок;
  • емкость для замеса.

Как работает печное отопление двухэтажного дома

Любая печь обладает большим весом, поэтому располагать ее стоит рядом с капитальными внутренними стенами, что даст возможность сбалансировать ее работу. Если общий расчетный вес печки составляет не более 700 килограмм, то ее можно устанавливать прямо на пол, но только при условии, что он изначально обладает высокой прочностью. Если же суммарный вес печки выходит слишком большим, то появляется необходимость закладки фундамента. Фундамент должен закладываться на глубину не менее одного метра.

печь для двухэтажного дома

В том случае, если печное отопление в доме будет главным, то на каждом этаже необходимо установить отдельную печь. Вообще, лучше всего будет спроектировать и рассчитать печную кладку еще до постройки дома.

Установленная на втором этаже печь должна располагаться прямо над печкой, которая находится этажом ниже. Это делается для уменьшения нагрузки на перекрытие между этажами. Кроме того, для обеспечения большей надежности и жесткости часто используются железобетонные плиты.

Строить печь для двухэтажного дома необходимо с использованием глиняного раствора, который значительно увеличивает срок службы устройства. Укладка кирпича осуществляется в форме свода, что на порядок повышает надежность конструкции (прочитайте также: «Проект отопления двухэтажного дома — пример проектирования системы»).

Печь как дополнительный источник тепла

Печное отопление зачастую является дополнительным отопительным контуром, и в этом случае даже для двухэтажного загородного дома будет достаточно расположенной на первом этаже конструкции. Нагрев помещений, находящихся на втором этаже, будет осуществляться за счет вынесенного щитка или колпака, тепловая энергия которому будет передаваться от расположенного внизу устройства (прочитайте также: «Отопительный щиток — порядовка своими руками»). Такого нагрева будет достаточно для поддержания комфортной температуры в здании.

печное отопление двухэтажного дома

Как работает отопительная печь на два этажа

Для полного понимания того, как работает печь в двухэтажном доме, можно обратить внимание на фото. Если дом выполнен из кирпичной кладки, то установить печь можно на стальные балки, которые изначально вмонтированы в стены здания. При монтаже балок нужно применять прокладки, которые будут смягчать влияние веса на стены и предотвратят тем самым их деформацию. Пространство между балками заливается обычным строительным раствором, а вот для надежного цементирования печей используется именно глиняный раствор.

При установке печей для отопления коттеджа необходимо соблюдать независимость систем: каждая печь двухэтажного коттеджа должна быть способна работать отдельно от другой.

При желании в возведенную конструкцию можно вмонтировать и камин, который будет добавлять дополнительную порцию уюта. Если выбрать в качестве основной печи, расположенной на нижнем этаже, отопительно-варочный вариант, то такая конструкция позволит обеспечить дом всем необходимым.

Преимущества и недостатки печного отопления

Отопительная печь на два этажа может быть не только хорошим решением, но и единственно возможным решением, поскольку к большинству загородных домов не подведены линии электропередач или магистрального газа. К тому же, используемое для кирпичных печей топливо обходится недорого, и с экономической точки зрения такой вариант очень даже выгоден.

Печь на два этажа

Но система печного отопления обладает и рядом недостатков. Во-первых, габариты и вес: установленная в доме печка будет смотреться хорошо, но значительное уменьшение полезного пространства все же будет заметно. Большой вес печных конструкций обуславливает необходимость закладки фундамента. Во-вторых, длительное время прогрева системы. Конечно, это качество действует в обе стороны, ведь длительный нагрев в дальнейшем приводит к столь же длительному остыванию. КПД печей тоже является их недостатком, поскольку большая часть тепла будет уходить или в трубу, или на обогрев стен.

Особенности конструкции печей

Главную задвижку печи нужно размещать на нижнем этаже, а вот дублирующие ее элементы вместе с задвижкой камина обычно находятся этажом выше. Потоки дыма из камина и печи обычно объединяются прямо над задвижкой, где обязательно должен быть оборудован небольшой просвет (прочитайте: «Проект дома с печным отоплением — делаем планировку заранее»).

Колпак первого яруса обязательно должен быть перекрыт, но отверстия для его прочистки и прочистки нижних проходов находятся на втором этаже. Печь и футеровка обычно изготавливаются из шамотного кирпича, а между ними необходимо проложить базальтовый картон. Такое решение позволяет предотвратить возможное появление трещин в кладке.

Видео о печном отоплении:

Закладка фундамента для печного отопления

О необходимости и назначении фундамента речь шла выше. Установка печи возможна только в том случае, если для нее готов фундамент, а процесс его создания занимает некоторое время. При закладке фундамента необходимо соблюдать некоторые правила, которые помогут создать надежную основу для печки.

Фундамент можно устраивать только на плотных грунтах. Отлично подойдут полускальные или скальные грунты. Если же грунт насыпной, то его необходимо тщательно уплотнить таким образом, чтобы его итоговая толщина не превышала 20 см.

Закладывая фундамент на рыхлом грунте, необходимо также провести уплотнение, чтобы подошва фундамента могла углубиться. При планировании и обустройстве фундамента необходимо делать его с небольшим запасом, чтобы печь не стояла «впритык». К тому же, увеличение площади фундамента позволит снизить нагрузку на него.

Печь на два этажа

Расстояние от фундамента до стен дома должно составлять не менее 5 см, а свободное пространство можно засыпать песком. Кроме того, ни в коем случае нельзя объединять фундаменты здания и печки, иначе в дальнейшем могут возникнуть деформации не только печи, но и всего дома.

Постройка фундамента для двухэтажной печи

Схемы сплошных фундаментов для печиСхемы сплошных фундаментов для печи.

Первое, что нужно, это определиться с местом, где будет размещаться печь. Учтите, для двухэтажного дома печь будет намного массивней обычной, да и размеры ее будут куда больше. Фундамент для такой печки должен быть устойчивей обычного, кроме того, он не должен быть соединен с фундаментом дома. Очень хорошо, если двойное печное отопление сразу предусмотрено в плане постройки, в противном случае вам наново придется рыть небольшой котлован на 80 см и заливать фундамент.

Самым подходящим размером основания для печи, что подразумевает отопление и на второй этаж, является 100 на 100 см. Высота от пола до потолка будет 2 м 10 см. Для заливки фундамента вам нужны следующие материалы:

  • цемент;
  • песок;
  • доски для опалубки;
  • арматура;
  • щебень;
  • лист рубероида для гидроизоляции.

Первой из подготовительных работ будет утрамбовка дна котлована, в которую засыпают щебень, а потом песок примерно на 15 см. Далее устанавливают опалубку из досок и стальную арматуру. Самым ответственным моментом является заливка раствора. На дно можно давать раствор густой, а сверху более жидкий. Не спешите с кирпичной кладкой, фундамент должен хорошо застыть и утрамбоваться на протяжении 3 недель.

Поверхность фундамента требуется хорошо выровнять, от этого напрямую зависит не только внешний вид, но и функциональность будущей печки, что должна обогревать дом. Когда фундамент застынет, на него выкладывают рубероид, который будет служить в качестве гидроизоляции.

Постройка печи из кирпича

Схема двухэтажной печи в разрезеСхема двухэтажной печи в разрезе.

Порядовка при возведении кирпичных печей на две части дома выглядит иначе, чем для одинарных вариантов. Особенностью двухэтажных печек может быть и тот момент, что одно из отделений подойдет и для готовки пищи, если, конечно, вы выберете такую конструкцию. Это очень разумный выход, особенно если в вашей местности не редкость частые перебои с электричеством и газом.

Первый ряд кирпичей выкладывают прямо на гидроизоляцию. В качестве раствора подойдет цемент, глина и песок. Первый ряд выкладывают строго по схеме, что выбрана для печи, на втором ряду будет установлена поддувальная дверка, которую закрепляют металлической проволокой и подпирают кирпичами. Третий ряд выкладывают по схеме.

На четвертом ряду начинается монтаж камеры для топки и выкладывают дверцы камеры. 5-й ряд — по бокам камеры ставят асбестовые полоски, на которых в дальнейшем закрепят решетку. На шестом ряду ставят топочную дверцу. 7-10 ряд строго по схеме порядовки.

На 11 ряду нужно закрепить передний край с помощью стального уголка, на который ставят варочную панель. 12-16 — стенки варочной камеры. 17-19 — по схеме. В 20 ряду обязательно устанавливается дверца камеры для очистки. С этого же ряда вплоть до 23 возводится сушильная камера.

На 24 ряду нужно установить уголки, что станут основой для возведения потолка камеры. 25 ряд — закрепляется дверка для камеры очистки, а с 26 по 29 идет выкладка кирпичей строго по схеме. На 30 ряду будут устанавливаться дымоходные задвижки. 31-35 ряды выкладывается узкая часть печи. С 36 по 38 камера будет немного расширяться, так как после 38 ряда начинается второй этаж печи, а порядовка там идет сначала.

Кладка печи на втором этаже

Порядовка двухэтажной печиПорядовка двухэтажной печи.

На втором этаже ряды с 1 по 26 будут идти строго по схеме, на втором ряду обязательно закрепить дверцу для очистительной камеры. На 27 размещается последняя задвижка. С 28 по 30 все по схеме, а на 31 ряде начинается возведение дымохода. Дымоход должен выводиться на чердак, а затем на крышу.

Вы можете выбрать и другой вариант двухэтажной печи, есть ряд конструкций, которые подразумевают размещение камина в нижней части печи вместо варочной панели.

Внешняя отделка

Внешняя отделка печи это личное дело каждого, вы можете облицовывать ее специальной каменной кладкой, оштукатурить или украсить другими декоративными элементами.

При соблюдении всех вышеперечисленных рекомендаций у вас получится печь из кирпича на 2 этажа, которая не только будет согревать вас в холодную пору, но и станет незаменимым атрибутом интерьера. Конечно, гораздо приятней наслаждаться теплом кирпичной печки, возведенной собственноручно.

Но если у вас нет навыков строителя, то лучше не расходовать строительные материалы и не тратить время впустую, а доверить это дело опытным печникам.

Виды двухъярусных печей

Основная классификация подобных сооружений предполагает деление печей на конструкции с одним топливником и с двумя. Деление может быть по разным признакам. Есть варианты с варочными плитами, лежанками, каминами.

В однотопочных конструкциях топка всегда находится на первом этаже. Там же располагаются и тяжеловесные пристройки. На следующем ярусе иногда делают работающий или декоративный камин. Первый способствует более быстрому обогреву помещения, а второй – более эффективной теплоотдаче.

Модели с одной топкой экономичней, с точки зрения топливного расхода. Зачем делать двойную работу и тратить вдвое больше денег на дрова, если достаточно загружать поленья только на первом этаже? Эта логика работает в краткосрочной перспективе. Но некоторые специалисты противятся подобной модификации. Дымовые газы, остывая, способствуют образованию конденсата, который снижает эксплуатационный срок кладки.

Преимущества печей с двумя топками:

  • более оперативный прогрев этажей;
  • возможность прогрева ярусов по отдельности.

Какое решение выбрать, зависит от персональных предпочтений, задач и конструктивных особенностей здания.

Важно! У одно- и двутопочных конструкций есть преимущества и недостатки. Нужно ориентироваться на тот вариант, плюсы которого перевешивают в индивидуальном случае.

Схема постройки однотопочной двухэтажной печи

Рассмотрим, как сделать печь, простирающуюся на 2 этажа. Это очень удачный проект – эффективный и экономичный.

Возведение фундамента

Печь на два этажа

Рисунок 2. Заливка железобетонного фундамента

Такое сооружение намного тяжелее обычного, одноярусного. Поэтому нужно позаботиться о мощном фундаменте. Он должен быть несколько больше печного основания. Поскольку последнее по проекту имеет размеры 900х900 мм, то размеры «подушки» — 1000х1000 мм.

  • цемент/песок/щебень;
  • опалубные доски;
  • арматура;
  • гидроизоляционный материал (например, рубероид).

Основа может быть как вровень с полом, так и возвышаться над ним на несколько сантиметров. Схема устройства фундамента несложная – сначала делают песчаную подушку, затем выполняют опалубку и монтируют арматуру, а после заливают конструкцию бетоном.

После заливки фундаменту следует дать выстояться – около месяца. Затем основу гидроизолируют. Для этого укладывают рубероидный лист – 1 или 2-3. Только после этого выкладывается отопительная печь на два этажа. Поверхность «подушки» должна быть строго горизонтальной.

Возведение печи

Для строительства понадобятся качественные материалы и дополнительные печные элементы. Необходимое количество того и другого представлено в таблицах.

Таблица 1. Кладочные элементы

Материалы Количество
Красный кирпич Около 1100 шт.
Шамотный кирпич 150-160 шт.
Песок Около 70-80 вёдер
Глина Приблизительно 200 кг
Метал. уголок, 70х70 мм 2 шт.
Метал. уголок, 40х40 мм, дл. – 800 мм 6 шт.
Метал. уголок, 40х40 мм, дл. – 400 мм 2 шт.
Асбестовый шнур 10 м
Метал. лист, 1000х1000 мм 1 шт.

Таблица 2. Дополнительные элементы

Дополнительные элементы Количество
Колосниковая решётка 1 шт.
Дымоходные задвижки 3 шт.
Топочная дверца 1 шт.
Дверка поддувала 1 шт.
Дверки очистной камеры 5 шт.
Двухконфорочная варочная панель 1 шт.

Раствор для кладки делают из глины и песка. Соотношение компонентов – от 1:1 до 1:2. Всё зависит от сорта и качества глины. Чтобы определить точное соотношение, делают несколько растворных шариков или лепёшек с разными пропорциями составляющих. После этого их оставляют на просушку. Те шарики, которые не потрескались, демонстрируют оптимальные параметры.

Печь на два этажа

Рисунок 3. Схема кладочной порядовки

Схема кладки по рядам (цифры соответствуют номеру ряда):

  1. Крепится на гидроизоляционный слой. Сначала выкладывается насухую.
  2. На втором и третьем ряду монтируется дверка поддувала.
  3. Установка камеры топливника. В ход идёт шамотный кирпич. Здесь же монтируют дверки очистных камер.
  4. На боковинах дна топливника устанавливают асбестовый шнур. После по нему установят колосниковую решётку.
  5. Монтируют дверку топки.
  6. С 7-го по 10-й ряды – кладка по схеме.
  7. На фронтальную часть крепят уголок. Здесь же варочной панелью накрывают топливник.
  8. С этого по 16-й ряд выстраивают варочную камеру.
  9. Монтируют уголки, которые служат опорой цельной кирпичной кладке.
  10. Этот и следующий ряд – сплошная кладка. Цельность нарушают три дымоотводные отверстия, указанные на схеме.
  11. Монтируют дверку очередной очистной камеры. По 23-й ряд выкладывают сушильную камеру.
  12. Черёд уголков, на которые будет опираться камерный потолок.
  13. Монтаж дверки очистной камеры. По 29-й ряд – кладка по рисунку.
  14. Замуровывают пару задвижек.

Далее 5 рядов по схеме возводят узкую печную зону, рассчитанную на дымоотводные каналы. Последние ряды печи (36-38), относящейся к первому этажу – вновь расширяющаяся кладка.

На схеме видно, что после 38-го ряда идёт нумерация по новой. Эти ряды относятся к следующему ярусу. 1-26 ряды – кладка по рисунку. На 27-м устанавливают финальную задвижку. 27-30 – всё по рисунку. 31-32 – старт дымохода, упирающегося в потолок. Если последний выше, ряды добавляют. «Чердачно-крышная» часть дымохода кладётся аналогичным образом. Если имеет место мансарда, схема та же. На выходе – двухэтажная мансардная печь.

Печь на два этажа

Рисунок 5. Мансардная часть печки

Примечание! Любая схема требует модификации, исходя из конструктивных особенностей здания. Рекомендуется получить консультацию специалиста, который конкретизирует параметры.

Ещё один вариант – двухэтажная печка с варочной панелью и камином

Если одного отопления недостаточно, а требуется ещё и эстетическая составляющая, подойдёт эта модификация. Представляет собой печь с одним топливником и камином на первом ярусе и парой декоративных каминов – на следующем.

Топливник и эстетический компонент расположены с разных сторон, поэтому ничто не мешает им функционировать одновременно. Сведение дымоотводных каналов стартует после устройства каминной задвижки. С боковой части конструкция оборудована варочной панелью.

Иллюстрация демонстрирует устройство печи.

Печь на два этажа

Рисунок 6. Двухярусная печь с камином в разрезе

Порядовка эффектна и эффективна. Благодаря оригинальным продуманным приёмам печная эксплуатация упрощена.

Печь на два этажаРисунок 7. Ряды 1-15 Печь на два этажаРисунок 8. Ряды 16-26 Печь на два этажаРисунок 9. Ряды 27-42 Печь на два этажаРисунок 10. Ряды 43-65

Конструкция требует 1100 шт. красного и 1000 шт. шамотного кирпича.

Заключение

Двухэтажная печь – рациональное решение для соответствующего дома. Но проектировать её лучше на старте работы над проектом постройки. В готовом доме значительно сложней решить проблему с фундаментом и перекрытиями, через которые будет проходить печь. Но и в «неудобном» случае проблемы решаются.

Потрудившись один раз, можно обеспечить своё жилище красивой и функциональной конструкцией. Печью, которая и обогреет, и «накормит», и порадует глаз.

Печное отопление. Двухетажная груба. Одна топка отапливает 2 этажа

Хочу поделится историей из собственого опыта. Знаю точно, что такой вопрос, в последнее время, встает все чаще. Признаюсь, эту идею мне подсказал случайный попутчик в поезде по дологе в Одессу (как я люблю этот город!). к сожелению, имени его я совершенно не помню. Но все равно, спасибо этому человеку большое!
Почести раздали, к делу!

022
Мой попутчик утверждал, что в такой конструкции заложен принцип доменных печей, а именно акумулирование гарячего воздуха в верхней части печи.
К моему удивлению, в одноэтажном сельском доме, который купили мои родители, груба была сложенна по такому же принципу. В прошлом году мы решили надстроить второй мансардовый этаж. Строительство затянулось до глубокой осени, даже до начала зимы (как говорится сапожник без сапог). Строители жили на первом этаже, и доделывали второй. Грубой они активно пользовались, и все в один голос утверждают, что она очень хорошо сложенна и эфективна, и что достаточно 2 охапки дров на сутки. если кинуть больше, то приходится проветривать, открывать двери.
план эфективного расположения печи в доме.Груба расположенна в стене между двумя комнатами, а топка выведена в коредор, и так же находится практически в стене, точнее один бок топки находится в стене, а за стеной санузел. Таким образом одна печь эфективно отапливает аж четыре помещения. Уверенно могу сказать, что печник, который ложил эту грубу был большим и толковым мастером своего дела.

image

Разбирать такое «творение» ни кто и не думал. Безсмысленно, не рационально да и жалко. когда планировался второй этаж, встал вопрос, а как организовать дымоход? Тут я и вспомнил давнишнюю историю в поезде, и уверенные слова, и убежденный голос моего попутчика, и решил воспользоваться его добрым и нужным советом и опытом.
Проэктирование происходило за долго до холодов, и о конструкции печи на первом этаже я не знал. Помнил только, что старый хазяин эту печь нахваливал. Это уже потом, когда второй этаж был построен, и пришли холода, рабочие начали топить, и увидев эфуктивность грубы вскрыли сажетруски, и через них рассмотрели и срисовали конструкцию печи (один из них строит сельский дом, и для него нужна была конструкция грубы). И с немалым для себя удивлением обнаружели, что устроенна она так-же как и на втором этаже. Хотя, признаться, когда я им рисовал, как нужно ложить печьные карманы на втором этаже, в их глазах откровенно просматривалось напряженное недоверие, хотя из шести человек трое имеют большой опыт кладки. Они конечно не профессиональные печники, но печи ложить приходилось не раз.

b102_7
Итак, главный секрет:

Схема конструкции грубы. Движение гарячих газов в печи.Секрет конструкции состоит в том, что в толще стены организовывается карман (ниша). Карман организовывается таким образом, что гарячий воздух из топки заходит в нижней части, и выходит так же в нижней части ниши, но несколько выше нежели вход. При этом гарячий воздух поднимается и скапливается в верхней части кармана (ниши), отдает тепло, и остывший опускается вниз и отводится. (На схеме это отлично видно). Конечно за избыточной счет тяги все тепло гарячие печьные газы отдать не успевают, но КПД такой конструкции по отношению к обычной конструкции петель (змеевика) ощутимо выше. ведь в вертикальных петлях, за счет тяги газы в любом месте движутся практически с одинаковой скоростью, и не успевают эфективно отдавать тепло. В кострукции с тепловым карманом, ниша образует расширение в канале тока газа, и конечно скорость движения газов там снижается, что и позволяет более гарячим газам подниматься в верхнюю часть кармана, и там успевать отдавать больше тепла. При удлинении по горизонтали (не по вертикали) кармана, КПД грубы растет. Однако длина кармана ограничена, как минимум, размерами комнаты. Как следствие – достаточно гарячий воздух попадает в дымоход, и вот его тепло мы и будем использовать на втором этаже!

okt1_20121013_1887000087
На втором этаже организуется аналогичный карман. Я все укладывал в пол кирпича. При этом карман совершенно не обязательно должен находится над первым, и может быть расположен в иной плоскости. Например, у меня он расположен перпендикулярно грубе первого этажа, точнее как=бы повернут вокруг оси дымохода не 90°. Мы практически привязаны только к выходу дымохода первого этажа. Я специально на схеме расположил карман второго этажа развернутым на 180° по отношению к первому этажу, чтоб подчеркнуть это отличное свойство. Именно оно дает возможность удобно конструировать мансардный этаж! Такая конструкция по весу приближенна к весу стены в кирпич, что тоже позволяет использовать ее без особых ограничений по весу.
Итак, вот такая не сложная конструкция позволяет мне отапливать одной грубой два этажа!
эта статья не оконченна, я опишу конструкцию подробней позже.

Хочу еще добавить из личного опыта вот что, поскольку я не успел перед зимой закрыть окнами второй этаж, то там была температура, как на улице. И при использовании сырых дров я обнаружил такой интересный факт, на стене второго этажа, за которой находился карман, и дымоходы начал выпадать конденсат. Да, именно так, конденсат на стене полностью повторял маршрут движения печных газов. Я насторожился, но мне жители села объяснили, что это встречается, и является следствием излишней влажности печных газов изнутри, промачивающих боковую стену кармана в пол кирпича изнутри. и достаточно низких температур снаружи стены. Однако все в один голас заверяют, что когда крыша и чердачное помещение утепленны и закрыты, такой проблеммы на дымоходах не наблюдается.

Отопительно-варочная двухэтажная печь

Эта двухэтажная печь может отапливать в небольших дачных домах две комнаты на первом этаже и комнату на мансарде. А наличие двухконфорочной плиты позволяет не только приготовить при необходимости пищу, но и быстро нагреть одну из комнат на первом этаже. На фото запечатлен процесс кладки печи и печь в готовом виде.

259

Рис. 1. Чертеж горизонтальных разрезов (порядовок) с указанием раскладки кирпичей в каждом ряду.

Особенности кладки

С 1 по 4 ряд формируют зольник, устанавливают поддувальную дверку.

На 4-5-м ряду ставят прочистные дверки, на 5-м — кладут колосник, на 6-8-м — устанавливают топочную дверку.

Все дверки крепятся в кладке с помощью проволоки диам. 2 мм, а рамки топочной дверки обматывают еще и асбестом.

phoca_thumb_l_ovik_2_1

Обратите внимание, что внутри топки порог и стенки могут быть выложены поставленными на ложок огнеупорными кирпичами, которые не перевязаны с остальными. Они получаются «независимыми» от основной кладки. Во время ремонта печи их можно легко заменить, сняв предварительно плиту.

Двухконфорочную плиту устанавливают на 11 -м ряду. А поскольку ее длина чуть больше двух с половиной кирпичей, то на 12-м ряду слева и справа кирпичи стесывают или обрезают для того, чтобы плиту можно было свободно снять при текущем ремонте топливника.

4

Вертикальные дымовые каналы имеют размер 13,5×13,5 мм. Особо следует обращать внимание при кладке на тщательную затирку их внутренних поверхностей.

На 16-17-м рядах в кладку вмуровывают отрезок трубы с заглушкой либо устанавливают стандартную дверку 140×140 мм для вентиляции варочной камеры, которая на 18-м ряду перекрывается кирпичами, опирающимися на стальные уголки либо металлические полосы.

260

Рис. 2. Общий вид печи и ее разрезы

В пространстве с 20-го по 24-й ряд можно, при желании, сделать нишу-полку под различные хозяйские нужды.

На 20-21-м и 25-26-м рядах для чистки горизонтальных участков дымового тракта следует установить еще две прочистные дверки или заложить вместо них две половинки кирпича.

На 30-м ряду устанавливают две задвижки.

Печь на два этажа

Предлагаемый здесь вариант печи рассчитан для дома, где высота потолков на первом этаже составляет 2 м 60 см, а на втором — не ниже 2 м 40 см.

Конструкцию печи можно изменить так, что она легко впишется и в помещение с другими габаритами, если добавить (либо сократить) количество рядов в кладке.

После завершения кладки противопожарной распушки в потолочном перекрытии приступайте к кладке второго этажа печи с установкой на 2-3-м ряду прочистной дверки, а на 27-м ряду — задвижки.

РАБОТА ПЕЧИ

Для того, чтобы растопить печь, необходимо открыть все задвижки. Горячие газы, миновав варочную плиту, начинают двигаться по двум направлениям: по печному массиву первого этажа и по массиву второго этажа. А если перекрыть задвижку № 1, будет нагреваться только массив первого этажа. Для нагрева же массива второго этажа следует перекрыть задвижку № 2, но задвижка №1 при этом должна быть открытой.

Хочется предупредить: возможно поддымливание через зазоры рамок задвижек № 1 и № 2. Чтобы избежать этого, рекомендуется эти задвижки заменить на поворотные заслонки (шибера).

261

Рис. 3. План размещения печи.

Для строительства такой печи (без учета трубы и фундамента) требуются следующие материалы и приборы:

Кирпич красный М-150 —1080 шт.
Глина —185 кг.
Песок — 77 ведер
Уголок № (70×70 мм) 80 см — 2 шт.; № 94 (40×40 мм) 80см — 6 шт.; № 4 (40×40 мм) 40 см — 2 шт.
Печное литье:
дверка топочная — 1 шт.
дверка поддувальная — 1 шт.
дверка для чисток — 5 шт.
задвижка — 3 шт.
колосник — 1 шт.
плита двухконфорочная — 1 шт.
Проволока стальная диам. 2 мм — 20 м
Асбест шнуровой диам. 5 мм — 10 м
Кровельное железо — 1,5 м2

Виды двухэтажных печей с одним и двумя топливниками и правильная заливка фундамента

Двухэтажные печи В качестве топлива не рекомендуется использовать древесину хвойных пород

Рассмотрим, как сделать печь, простирающуюся на 2 этажа. Это очень удачный проект – эффективный и экономичный.

Возведение фундамента

Двухэтажные печи

Такое сооружение намного тяжелее обычного, одноярусного. Поэтому нужно позаботиться о мощном фундаменте. Он должен быть несколько больше печного основания. Поскольку последнее по проекту имеет размеры 900х900 мм, то размеры «подушки» — 1000х1000 мм.

  • цемент/песок/щебень;
  • опалубные доски;
  • арматура;
  • гидроизоляционный материал (например, рубероид).

Основа может быть как вровень с полом, так и возвышаться над ним на несколько сантиметров. Схема устройства фундамента несложная – сначала делают песчаную подушку, затем выполняют опалубку и монтируют арматуру, а после заливают конструкцию бетоном.

После заливки фундаменту следует дать выстояться – около месяца. Затем основу гидроизолируют. Для этого укладывают рубероидный лист – 1 или 2-3. Только после этого выкладывается отопительная печь на два этажа. Поверхность «подушки» должна быть строго горизонтальной.

Возведение печи

Для строительства понадобятся качественные материалы и дополнительные печные элементы. Необходимое количество того и другого представлено в таблицах.

Таблица 1. Кладочные элементы

Таблица 2. Дополнительные элементы

Раствор для кладки делают из глины и песка. Соотношение компонентов – от 1:1 до 1:2. Всё зависит от сорта и качества глины. Чтобы определить точное соотношение, делают несколько растворных шариков или лепёшек с разными пропорциями составляющих. После этого их оставляют на просушку. Те шарики, которые не потрескались, демонстрируют оптимальные параметры.

Двухэтажные печи

Схема кладки по рядам (цифры соответствуют номеру ряда):

  1. Крепится на гидроизоляционный слой. Сначала выкладывается насухую.
  2. На втором и третьем ряду монтируется дверка поддувала.
  3. Установка камеры топливника. В ход идёт шамотный кирпич. Здесь же монтируют дверки очистных камер.
  4. На боковинах дна топливника устанавливают асбестовый шнур. После по нему установят колосниковую решётку.
  5. Монтируют дверку топки.
  6. С 7-го по 10-й ряды – кладка по схеме.
  7. На фронтальную часть крепят уголок. Здесь же варочной панелью накрывают топливник.
  8. С этого по 16-й ряд выстраивают варочную камеру.
  9. Монтируют уголки, которые служат опорой цельной кирпичной кладке.
  10. Этот и следующий ряд – сплошная кладка. Цельность нарушают три дымоотводные отверстия, указанные на схеме.
  11. Монтируют дверку очередной очистной камеры. По 23-й ряд выкладывают сушильную камеру.
  12. Черёд уголков, на которые будет опираться камерный потолок.
  13. Монтаж дверки очистной камеры. По 29-й ряд – кладка по рисунку.
  14. Замуровывают пару задвижек.

Двухэтажные печи

На схеме видно, что после 38-го ряда идёт нумерация по новой. Эти ряды относятся к следующему ярусу. 1-26 ряды – кладка по рисунку. На 27-м устанавливают финальную задвижку. 27-30 – всё по рисунку. 31-32 – старт дымохода, упирающегося в потолок. Если последний выше, ряды добавляют. «Чердачно-крышная» часть дымохода кладётся аналогичным образом. Если имеет место мансарда, схема та же. На выходе – двухэтажная мансардная печь.

Двухэтажные печи

Строительство двухэтажной печи с варочной поверхностью

Печь шведка обыкновенная

Печь шведка несколько уступает по показателям КПД русской печи, она остаётся одним из образчиков эффективности и практичности. Её вполне возможно построить своими руками, не будучи мастером-ремесленником в этой области.

Конструктивно, она устроена так, что желательно расположить тыльную стенку, в общем жилом помещении или в гостиной, расположив саму печь в простенке. Кухня будет быстро прогреваться, во время приготовления пищи, а накопленное тепло впоследствии, будет отдано в соседнюю комнату. При желании, можно дополнить теплообменную сторону, лежанкой. В наше время, внешний вид шведки может быть весьма разнообразным. От классического вида аккуратной кладки, до высокотехнологичных облицовок. Отделка может быть ажурной и цветасто-изразцовой, либо строгих сдержанных форм. Для любого интерьера можно найти решение.

Существуют даже готовые изделия, которые устанавливаются, словно мебель и требуют минимум подготовки и вмешательства в интерьер. Не последнюю роль, в отопительно варочной системе, играет материал плиты. Задачи перед ней противоречивые. С одной стороны – ограничить теплопередачу, с другой – обеспечить хороший разогрев посуды. Лучшим решением, является чугунная варочная поверхность, со съёмными кольцами разных размеров. Снимая нужное количество колец, можно регулировать интенсивность разогрева. Сам же чугун, при толщине около 8 мм, имеет подходящую тепловую инерцию. Именно эта опция и отличает шведку. Её варочной поверхности уделено особенное внимание.

Вариант по рядовой сборки в видео уроке

Рассмотрим схему, на примере модифицированной шведки на 2 этажа. Это конструкция, с тремя вертикальными каналами, как на первом, так и на втором этаже. Заслонки на тыльной стороне, позволяют переключать режимы обогрева нижнего или верхнего участка. Сперва, выкладывается нулевой ряд, находящийся ниже уровня пола и будет расположен сразу после тепло и гидроизоляции. Последующие три, будут формировать пространство зольной камеры, в них же установлена дверца. Следуя схеме, необходимо соблюдать размеры и порядок укладки. Также следует повторить внутренние срезы указанных граней. Выполнять декоративные обрезы наружных граней необязательно. В четвёртом ряду производится закладка каналов и установка прочистных дверок. В пятом, начинается закладка шамотного основания топки и в вырезанные пазы укладывается колосник. В шестом и седьмом ряду, формируется топливная камера и устанавливается дверка. Производится футеровка огнеупорным кирпичом, и начинается разделение каналов. Сзади, три вертикальных хода, а вместе с топкой, дымовой исток.

8 и 9-й, продолжают формирование топки и каналов, а 10 и 11-й, отвод газов из неё, причём в последнем делается вырез четвертей под плиту, её установка. Оформляется край варочной камеры. Нужно обратить внимание, что в двенадцатом ряду, в кирпичах обрамляющих чугунный лист с торцов, делается вырез, позволяющий поднять его и сдвигая на себя, вынуть. Делается это на случай ремонта. До 16-го ряда, идёт однообразное наращивание высоты варочной камеры. В нём же, на задней стенке, устанавливают дверку вентиляции. 17 – укладывают лист железа, металлические полосы и уголок, по которым и произойдёт последующее перекрытие, двумя сплошными рядами. 20-й – уровень, на котором начинается сушильная камера и устанавливается прочистная дверка, горизонтального канала, соединённого с первым вертикальным.

В 21,22 рядах, поднимается повторяющийся массив кладки, а 23-им, закрывается горизонтальный ход. На 24-25-ом, закрывается свод сушильной камеры и монтируется прочистная дверка для второго канала, объединённого перепускным, с первым. Первый и второй каналы замкнулись. На 27-м, появляется полка и выше, остаются только первый и третий каналы, которые пойдут на второй этаж. Массив поднимается до 30-го, где нужно сделать посадочные места под задвижки, которые меняют режим работы. При необходимости, их можно вывести на боковые стороны. После установки задвижек, делается ещё одна полка. Остаётся лишь обрамление каналов. В таком виде, массив поднимается до 35 ряда, соблюдая перевязку. Далее, нужно сделать разделку, шириной в четверть кирпича, два раза, как подготовку, к прохождению сквозь перекрытие.

Следующий ряд повторяется, а потом приобретает профиль 35-го. Это будет начало следующего этажа. Заложив во втором и третьем ряду прочистную дверцу, не меняя профиля, выкладывают все ряды второго этажа. На этом этапе, можно изменить количество рядов по своему усмотрению. В 5-й сверху, вставляют основную задвижку, перекрывающую 3-й канал и глушат горизонтальное соединение 1-го и 2-го. После, приступают к оформлению насадной трубы. Именно для этой печи, потребуется изготовление основательного фундамента, так как вес будет около 5 тонн с учётом фурнитуры. Есть также возможность построить урезанную версию двухэтажной шведки. С 18-го ряда, в такой модификации произведены изменения. Подробные порядовки обеих версий можно свободно скачать в сети.

Особенности

Рассуждая о материалах для кладки, важно учесть, что шамот, используемый для футеровки, имеет хорошую теплопроводность и теплоёмкость. Если основная задача вашей печки – это летняя работа, с шамотом нужно быть сдержаннее. Энергия огня будет эффективно отбираться футеровкой, и передаваться стенкам. Для отопления, такой баланс хорош, для летней готовки, не очень. Малые порции топлива не позволят приготовить быстро, большие, приведут к перегреву в помещении.

Имеются у шведки вполне определённые признаки, без которых это будет – модификация. Один из компонентов имеющих несколько задач – это духовка (1). Задумана она была не только с гастрономическими целями, но и как элемент теплообмена. Так как в данном случае конструкция лишена колпака для дожига, или свода, как в русской печи, тепло энергично улетучивается через дымоход. Большая духовка, устроенная в тесном соседстве с топкой, призвана осуществлять быстрый отбор части тепла и передачу его в помещение. Это несколько эффективнее, чем теплообмен через кирпич. Подобное решение вызвано экономией топлива и скандинавским климатом.

Заметный конструктивный элемент шведки – верхняя ниша (3). Предусмотрена она была, для качественной просушки нескольких комплектов одежды за ночь, если верить истории. Каналы, проходящие за ней и варочная плита, с восходящими от неё конвекционными потоками воздуха снизу, создают хорошие условия для просушки отсыревших вещей. Есть облегчённые модификации без ниши, но кроме экономии кирпичей и некоторого упрощения это уменьшит теплоёмкость.

Ниша непосредственно над плитой (2), также обязательная часть и тоже придумана исключительно из практических соображений. Закрытая деревянным щитком, она может сохранить тёплой, вчерашнюю снедь. В духовке, при необходимости можно быстро разогреть её погорячее.

Дымоборот организован по канальному типу и в зависимости от запроса, может быть, как вертикальным, так и горизонтальным. Именно горизонтальные каналы и будет иметь лежанка, если таковой задумает обзавестись владелец. Хайло в конструкции отсутствует из-за сложности и экономии, и дым уходит через переточное окно, проходя под духовкой. Из-за вертикальных каналов, такая отопительная схема немного хуже прогревается снизу, но и сажи скапливается меньше. Это ещё одно преимущество, проявляющееся при использовании разной древесины и топлива. Простая и бесхитростная конструкция, терпит изменения в порядовой схеме без особого ущерба, если не нарушаются элементарные законы физики.

Обладая одними из лучших показателей, среди отопительных устройств из кирпича, шведка незначительно превосходит простую голландку по дороговизне и сложности. При одинаковом количестве материала, разница в отопительной мощности и теплоотдаче может достигать 30-35%. Учитывая удобство готовки, не сравнимое с другими, перечисленные качества однозначно определяют шведку, в число лучших.

Соотношения, размеры и материалы

Конечно, не обошлось без ложки дёгтя. Высокими показателями, шведская конструкция обязана качеству составляющих. На глине из оврага и старом стройматериале, выложить хорошую печь не получится. Придётся соблюдать правила и использовать соответствующие комплектующие. Спроектированная не народными умельцами, а скандинавскими специалистами печь, её элементы и размеры, подчиняются определённым пропорциям:

Важно из какого металла сделана духовка. Слишком тонкий, низкоуглеродистый лист быстро выгорит, а большая толщина будет долго прогреваться. Вспоминаю, как был удивлён однажды, прочностью металла от старого, ещё дореволюционного производства, духовочного короба. Толщина и прочность была сопоставима с ножовочным полотном высокого качества!

Обтекаемая раскалёнными газами, духовка прогревается также и сзади, поэтому не стоит сокращать зазор, между тыльной стенкой и кладкой, менее чем на 7-8 см. Расположить её вплотную к топке можно, проложив асбестом или изоляцией на минеральной основе. Варочная плита, не меньше влияет на работу печи и должна быть из чугуна. Указанные пропорции действительно влияют на качество работы и производительность. К примеру, непропорционально длинная топка приведёт к неполному сгоранию смол, засаживанию и снижению КПД.

Дверца испытывает серьёзные тепловые нагрузки, поэтому любую кроме чугунной, через время “поведёт”. Крепление в швах, с помощью проволочных крюков, обязательно. Берут литую дверцу, каждый угол которой замуровывают, с отожжённой проволокой, около 40 см, а сверху укрепляют металлическим уголком.

Тонкости

Простота не должна обмануть начинающего печника. Всегда найдутся нюансы, вроде теплоизоляции фундамента. Топка очень хорошо прогревает основание и поэтому, подобную утечку тепла следует исключить. Наряду с гидроизоляцией, на фундамент нужно уложить пару слоёв базальтового картона или подобного ему изолятора.

Неплохо, если средний слой будет фольгированным. Это оставит уходящую в землю энергию, дома. Начиная кладку со своеобразного подиума, укладывают первые ряды с увеличенными вертикальными швами. Швы делают около 1 см, а каждый кирпич предварительно погружается в воду на 15-20 секунд. Смывается пыль, улучшается адгезия, и поверхность впитывает немного воды, дабы не осушать слишком быстро раствор. Кладка из сухого кирпича будет слабой, с сыпучими швами. Замоченные сверх меры, они отдадут воду глине, и всё может развалиться, поплыв.

Мы знаем, что качественное сгорание газов происходит при очень высокой температуре. Учитывая активный теплообмен духовки, температура в самой топке должна быть экстремально высокой, а стойкость её стенок выше, чем у красного кирпича. Поэтому, придётся использовать шамот. Нужно учесть, что температурный коэффициент расширения этих двух материалов разный, поэтому обязательно оставляется температурный зазор между двумя кладками

Немаловажно обеспечить ровные, гладкие поверхности, всех половинок и четвертей. Расколотые строительным молотком неровные поверхности не приемлемы. Процедура нарезки всех элементов, будет очень пыльной, поэтому стоит провести её на улице, для всей порядовки, за раз. Касается это и скруглённых кирпичей. Из – за небольшой тяги шведки, подобные мелочи сильно влияют на скорость газов. Округление всех углов и заглаживание швов, минимизируют сопротивление потокам. Оголовок трубы, поднимается над коньком, не менее чем на 60 см. и рассеивает порывы ветра, не давая ему задувать внутрь, что также способствует тяге.

Кладочный раствор. Крепкий раствор для печи

Раствор вовсе самый главный элемент. Его нужно уметь приготовить и сделать это сложнее, нежели замесить цементно-песчаную смесь. Более того, не все говорят, а может и не знают, что правильно использовать три состава раствора. Печь на разных её уровнях испытывает разные физические и химические нагрузки. Ветер на трубу, как и усадочные подвижки, оказывают механическое воздействие. Температурные перепады между топкой – где температура может быть больше тысячи, фундаментом – в 5 градусов с плюсом и трубой – до минус тридцати. Цементный раствор для всех видов нагрузок не годится, однозначно. Выбирать вам придётся, глядя на стоимость готовой печной смеси, либо порядок приготовления глиняной.

Для основной части печи, состоящей из каналов и аккумулирующей кладки, правильно будет использовать “простой” раствор глины. Температуры тут в пределах 600 градусов, присутствуют агрессивная химия газов и кислотные конденсаты. Швы вокруг топки и особо напряжённых температурой элементов, заполняются глиняно-шамотным, огнеупорным раствором. Химическое воздействие ниже, но температуры могут достигать 1200 – 1300 гр. Дымоходная часть, потребует прочности, поэтому она выполняется на известковом растворе.

Металл или своды

Отказ от сводов, требующих больше камня и значительных габаритов, привёл к использованию металла. Каждый печник скажет, что металл уменьшает прочность. Однако в шведке, это дань экономии. Конструкция проверена временем, поэтому соблюдаем следующие правила. Железные полосы, уголки, чугунную плиту, нужно укладывать на раствор, с двух сторон, кроме торцевой. Металлу должно быть оставлено место, для температурного расширения. Ничего не ложится впритык, с торцов зазоры от 5 мм.

Сушка

Только сложенную печь, конечно, нельзя топить сразу. Желательно приурочить её постройку, к началу тёплого и сухого периода. В ином случае, сушить её придётся, используя тепловую пушку или греющий вентилятор. Две первые недели, так или иначе, станут холодной сушкой. После, приступают к двухнедельной и желательно непрерывной, тёплой. Топка происходит минимальными порциями угля и не смолистых дров. Желательно применять осину, дающую мало тепла и сажи.

Смолистые породы затянут швы сажей и ухудшат сушку. В это время, процесс контролируют по смятым газетам, заложенным в прочистные дверцы. Как только бумага перестанет сыреть, можно перейти к горячей сушке. 4 – 5 дней подряд, каждое утро и вечер, производят прогрев с плавным увеличением количества дров, за раз. Таким образом, доводят до максимальной загрузки. Многоходовые печи, топят, используя все каналы. После этого ваша печь готова.

Печь Шведка видео по рядовой кладки

Печи на два этажа

Двухэтажные печи

Главная задача печника при возведении двухэтажной печи состоит в том, чтобы учитывая особенности помещения, распределить тепло таким образом, при котором на первом этаже не будет слишком жарко, а на втором — не слишком холодно. При расчёте печи, нужно помнить, что тёплый воздух поднимается вверх, а значит на обогрев второго этажа необходимо меньше тепла чем для первого. Исходя из этого, на первом этаже не стоит увлекаться большой протяжённостью каналов, а лучше приберечь их для второго этажа. Если на втором этаже помещение не большое, то для обогрева будет вполне достаточно колпака, аккумулирующего тепло после прохождения каналов первого этажа.

Двухэтажные печи не следует оборудовать горизонтальными каналами, так как это значительно замедляет скорость движения газов, а значит способствует повышенному сажеобразованию. При чрезмерной протяжённости дымовых каналов, температура газов на выходе из трубы, может опуститься ниже 100ᴼ С, что неминуемо приведёт к образованию конденсата.

Печь второго этажа должна полностью опираться на печь первого этажа, категорически запрещено размещать печь второго этажа на балках деревянных перекрытий, так как деревянный дом со временем садится и в месте соединения печей будет рвать кладку. Двухэтажные кирпичные печи обязательно должны быть оборудованы задвижкой прямого хода для облегчения розжига после длительного перерыва между топками. В том случае, если конструкция не позволяет сделать задвижку прямого хода, можно предварительно разжигать печь через последнюю прочистную дверку.

Возможно ли печное отопление в многоквартирном доме? Да, конструкции печей позволяют обогревать даже достаточно большие здания, если по высоте они будут не более двух этажей. Есть несколько вариантов обустройства обогрева двухэтажных зданий, и, несмотря на новые, появившиеся разновидности оборудования, печное отопление не сдаёт своих позиций. Печь может использоваться и как варочная панель, и как камин, и как обычный твердотопливный котёл, если снабдить её дополнительным водяным контуром.

Двухэтажные печи

Печь на два этажа с одним топливником

Принцип работы печи

  1. В топке разгорается топливо, и получившийся газ проходит под варочную плиту.
  2. Происходит нагрев плиты, духового шкафа.
  3. Отопительные газы скапливаются в замкнутом пространстве отопительной камеры, где ее нагревают.
  4. Через боров дымовой трубы газы удаляются.

Что привлекает в данных печках, так это эффективность сжигания и нетребовательность к топливу.

В камеру сгорания загружаются дрова, уголь, мелкая древесина или камыш, — все это успешно сгорает и выделяет массу тепловой энергии в доме, благодаря удачной конструкции.

Очень удобно, что горячий воздух из духовки начинает поступать в комнату практически сразу после растопки. В то же время тыльная сторона, которую нагревают дымовые газы, достаточно долго держат тепло. Главное, после угасания топки не забыть закрыть задвижку, иначе печка быстро остывает.

Как и голландка, шведка занимает немного места в доме, притом устанавливается в простенке между комнатами, что еще больше способствует экономии места.

Плита для варки и ниша для сушки вещей создает дополнительный комфорт при эксплуатации подобного рода источников тепла.



Приборы

Перечень необходимых для сооружения этой печи приборов и материалов приведен в табл. 2. Конструкция ее не отличается какой-либо особой сложноетью, но требует от исполнителя достаточно высокой квалификации и аккуратности

Особое внимание следует уделить качеству кладки не только топливника и внешних стенок печи, но и внутренних каналов дымоходов, так как не предусмотренное конструкцией сообщение дымооборотов печи между собой может привести к ее неработоспособности.

АБЛИЦА 1

ХАРАКТЕРИСТИКА ДВУХЭТАЖНОЙ ОТОПИТЕЛЬНОЙ ПЕЧИ С ОДНИМ ТОПЛИВНИКОМ

Габариты печи в плане: топливная секция……………………………………..890×1150 мм щиток 1-го этажа……………………………………… 770×1020 мм щиток Н-го этажа………………………………………. 770×950 мм Высота печи*………………………………………………………………………………………………7150 мм Теплоотдающая поверхность…………………………………………………………………………..20,0 м2 Средняя теплоотдача при однократной топке печи в сутки………………………. 5500 ккал/час Суммарная суточная теплоотдача…………………………………………………………..

132000 ккал Количество сжигаемого топлива в сутки (сухих дров)……………………………………………59 кг Время теплоотдачи после одной топки……………………………………………………………24 часа * Полная высота печи указана для высоты потолков 3,4 м. Ее можно изменить, уменьшив или увеличив число рядов в кладке с 26 по 46 и с 60 по 82 ряд.

ТАБЛИЦА 2 ПЕРЕЧЕНЬ ПРИБОРОВ И МАТЕРИАЛОВ

Отопление двухэтажного коттеджа при помощи печки является довольно простым, и какого-то особого отношения к себе такая система не потребует. Единственное условие, которое нужно соблюдать при использовании любой печки: регулярное протапливании. Печное отопление двухэтажного дома очень удобно в использовании, но ценой за эту легкость станет сложность установки, поэтому перед возведением печной отопительной системы необходимо составить точную и конкретную схему выполнения работ.

Печное отопление может работать автономно, и перебои с топливом в таком случае грозить не будут. Правда, нужно всегда учитывать тот факт, что печка занимает довольно большую площадь, и подумать об этом нужно заблаговременно. К тому же, являясь отличным декоративным элементом дома, рабочая температура печки практически не поддается регулировке, из-за чего происходит неравномерное распределение тепловой энергии.



Двухэтажная печка с варочной панелью и камином

Сооружение с одним топливником оборудуется каминной топкой на втором этаже, обустроить его можно и на первом.

Конструкция снабжается варочной панелью, которая незаменима на кухне.


Печь с варочной панелью

Порядовка

Кладка порядовки требует знаний и опыта. Здесь необходимо учитывать особенности кладки каждого ряда со всеми его нюансами.

С такой кладкой эксплуатация оборудования значительно упрощается. В постройке применяется красный и шамотный кирпич примерно в равных количествах.



Выбор теплоносителя и способа транспортировки тепловой энергии

Наиболее рациональным решением в двухэтажных домах, в которых располагается большое число комнат и присутствует перекрытие между этажами, является реализация водяного отопления. При сложной конфигурации здания, в подавляющем числе случаев, альтернативы такому отоплению нет. Система представляет собой закольцованную конструкцию из труб, по которым протекает теплоноситель, а передача тепла осуществляется посредством радиаторов или калориферов.

Также в качестве дополнительного или единственного источника тепла может быть устроено отопление при помощи теплого пола. Принцип работы его подобен отоплению при помощи радиаторов.

Двухэтажные печи

Выбор теплоносителя крайне важен

Применение теплого пола, работающего на электроэнергии в помещениях всего дома, теоретически осуществимый вариант. Однако при этом возникает ряд проблем при его реализации. Во-первых, с экономической точки зрения организованное подобным образом отопление не всегда выгодно. Во-вторых, имеется вероятность того, что технически осуществить задачу воздушного отопления не представляется возможным.

Двухэтажные печи

Теплый пол

В качестве теплоносителя в многоуровневых домах можно использовать воздух. В этом случае необходимо решить задачу по его транспортировке. Для осуществления такого проекта возникает необходимость создания системы каналов в пространстве строения, а также оборудование их вентиляторами для нагнетания потока воздуха. Только таким образом организованное отопление может обеспечить доставку тепла в отдаленные помещения и комнаты, расположенные на втором этаже.



С одним топливником

Особенностью двухэтажной печи является высокая теплоемкость. У нее хорошая теплоотдача. Она достигает 5,5 тыс. ккал/час. При этом для постоянного тепла протапливать печь можно 1 раз в сутки в течение 2-2,5 часов, при этом кирпичи хорошо нагреваются и воздух в комнате будет теплым длительное время. Затрата дров составляет не более 60 кг.

Печь на два этажа с одним топливником

Дрова на одну топку

Описание конструкции и материалы

Конструкция однотопочной печки продумана таким образом, что ее эксплуатационный период значительно меньше, чем у печей с двумя топками.

Внутреннее строение состоит из дымоходных каналов. На втором этаже дымоход выкладывается вертикально. Для разделения межэтажной отопительной системы, устанавливаются металлические заслонки. Они препятствуют свободному прохождению продуктов горения в виде газов.

Задерживаясь, газы начинают остывать, образовывая конденсат на внутренних стенках дымохода. В результате воздействия влаги кладка начинает разрушаться. Двухтопочные модели лучше, потому что обеспечивают быстрый прогрев печи, а конденсат не образуется.

Описание однотопочной конструкции:

  1. На первом этаже располагается одна основная топка.
  2. По габаритам постройка имеет следующие размеры: 89х115 см.
  3. Высота – 715 см.
  4. Отопительный щиток на первом этаже 77х102.
  5. Второй этаж снабжается щитком с меньшими размерами – 77х95.

Для того чтобы приступить к кладке печи, необходимо запастись следующими инструментами и строительными материалами:

  1. Для облицовки печи понадобятся красные керамические кирпичи.
  2. Внутренняя часть выкладывается из огнеупорного шамотного кирпича.
  3. Для работы с облицовочным материалом пригодится красная глина.
  4. Чтобы выложить внутреннюю часть печного сооружения, воспользуйтесь огнеупорной глиной.
  5. При замешивании глиняного раствора не обойтись без песка.
  6. Колосниковая решетка для оборудования топки (укладка дров в печь).
  7. Чтобы случайно вылетающие угли не падали на пол и не портили покрытие, перед топкой стелется стальной лист.
  8. Дверка для топки.
  9. Поддувальная дверца для регулирования подачи воздуха, который необходим для хорошего горения пламени.
  10. Очистные дверки для установки в дымоходе для того, чтобы иметь доступ к каналам (количество зависит от длины дымохода и особенностей конструкции).
  11. Задвижки в дымоходе для регулировки выхода теплых газов.

Отопительно-варочная двухэтажная печь

Эта двухэтажная печь может отапливать в небольших дачных домах две комнаты на первом этаже и комнату на мансарде. А наличие двухконфорочной плиты позволяет не только приготовить при необходимости пищу, но и быстро нагреть одну из комнат на первом этаже. На фото запечатлен процесс кладки печи и печь в готовом виде.

Рис. 1. Чертеж горизонтальных разрезов (порядовок) с указанием раскладки кирпичей в каждом ряду.

С 1 по 4 ряд формируют зольник, устанавливают поддувальную дверку.

На 4-5-м ряду ставят прочистные дверки, на 5-м — кладут колосник, на 6-8-м — устанавливают топочную дверку.

Все дверки крепятся в кладке с помощью проволоки диам. 2 мм, а рамки топочной дверки обматывают еще и асбестом.

Обратите внимание, что внутри топки порог и стенки могут быть выложены поставленными на ложок огнеупорными кирпичами, которые не перевязаны с остальными. Они получаются «независимыми» от основной кладки

Во время ремонта печи их можно легко заменить, сняв предварительно плиту.

Двухконфорочную плиту устанавливают на 11 -м ряду. А поскольку ее длина чуть больше двух с половиной кирпичей, то на 12-м ряду слева и справа кирпичи стесывают или обрезают для того, чтобы плиту можно было свободно снять при текущем ремонте топливника.

Вертикальные дымовые каналы имеют размер 13,5×13,5 мм

Особо следует обращать внимание при кладке на тщательную затирку их внутренних поверхностей

На 16-17-м рядах в кладку вмуровывают отрезок трубы с заглушкой либо устанавливают стандартную дверку 140×140 мм для вентиляции варочной камеры, которая на 18-м ряду перекрывается кирпичами, опирающимися на стальные уголки либо металлические полосы.

Рис. 2. Общий вид печи и ее разрезы

В пространстве с 20-го по 24-й ряд можно, при желании, сделать нишу-полку под различные хозяйские нужды.

На 20-21-м и 25-26-м рядах для чистки горизонтальных участков дымового тракта следует установить еще две прочистные дверки или заложить вместо них две половинки кирпича.

На 30-м ряду устанавливают две задвижки.

Предлагаемый здесь вариант печи рассчитан для дома, где высота потолков на первом этаже составляет 2 м 60 см, а на втором — не ниже 2 м 40 см.

Конструкцию печи можно изменить так, что она легко впишется и в помещение с другими габаритами, если добавить (либо сократить) количество рядов в кладке.

После завершения кладки противопожарной распушки в потолочном перекрытии приступайте к кладке второго этажа печи с установкой на 2-3-м ряду прочистной дверки, а на 27-м ряду — задвижки.

Для того, чтобы растопить печь, необходимо открыть все задвижки. Горячие газы, миновав варочную плиту, начинают двигаться по двум направлениям: по печному массиву первого этажа и по массиву второго этажа. А если перекрыть задвижку № 1, будет нагреваться только массив первого этажа. Для нагрева же массива второго этажа следует перекрыть задвижку № 2, но задвижка №1 при этом должна быть открытой.

Хочется предупредить: возможно поддымливание через зазоры рамок задвижек № 1 и № 2. Чтобы избежать этого, рекомендуется эти задвижки заменить на поворотные заслонки (шибера).

Рис. 3. План размещения печи.

Для строительства такой печи (без учета трубы и фундамента) требуются следующие материалы и приборы:

Кирпич красный М-150 —1080 шт. Глина —185 кг. Песок — 77 ведер Уголок № (70×70 мм) 80 см — 2 шт.; № 94 (40×40 мм) 80см — 6 шт.; № 4 (40×40 мм) 40 см — 2 шт. Печное литье: дверка топочная — 1 шт. дверка поддувальная — 1 шт. дверка для чисток — 5 шт. задвижка — 3 шт. колосник — 1 шт. плита двухконфорочная — 1 шт. Проволока стальная диам. 2 мм — 20 м Асбест шнуровой диам. 5 мм — 10 м Кровельное железо — 1,5 м2

Размеры

Размеры топливника рассчитаны на однократную загрузку примерно 50 кг сухих поленьев длиной 50 и толщиной до 10 см. Причем укладывают поленья в топку вертикально. Из топливника газы поднимаются по первому восходящему дымоходу вверх. На высоте около 3,2 м от уровня пола часть газов отделяется в дымообороты отопительного щитка первого этажа, а другая поднимается до верха печи и поступает в дымообороты второго этажа. В опускных каналах дымооборотов отопительных щитков обоих этажей и в последнем подъемном канале первого этажа сделаны специальные теплооб-менные насадки (выпуски) — выступающие из кладки внутрь канала кирпичи. Они увеличивают теплопоглощающую поверхность в дымооборотах и скорость прогрева кладки печи. Последние подъемные дымовые каналы обоих этажей (см. ряды с 60 до 88 на рис. 1 и 2) имеют сечение 120×190 мм и оканчиваются в верхней части печи общей камерой (ряды 89 и 90 на рис. 2). В этой камере устанавливают регулировочные кирпичи, с помощью которых осуществляется распределение соответствующих количеств дымовых газов в дымообороты каждого этажа. Эти регулировочные кирпичи опираются на специальные выступы шириной 1,5-2 см, сделанные при выкладывании каналов в 88 ряду. Регулировку распределения дымовых газов делают один раз при первых пробных топках, перемещая кирпичи и добиваясь равномерного прогрева кладки печи на нижнем и верхнем этажах. После окончательной установки регулировочных кирпичей боковые окна камеры плотно закрывают и замазывают глиной. Дымовая труба — насадная, сооружается непосредственно над печью. Перекрытие канала трубы и регулирование тяги осуществляется двумя последовательно установленными задвижками. В местах возможного скопления сажи и оседания пепла в дымоходах сделаны прочистные отверстия, закрытые прочистными дверками.

Видео двухэтажная печь:

Важные моменты, связанные с монтажом твердотопливных отопительных систем

Следует с особой тщательностью выбирать место для печи. Желательно, чтобы она возводилась у несущей стены. Это оптимизирует работу данного оборудования.

Когда предстоит создать печное отопление здания, состоящего из нескольких этажей, стоит обратить пристальное внимание на конструкцию жилища. Монтаж оборудования для прогрева помещений может осуществляться только при учете особенностей коттеджа

Если дом строится из кирпича, то роль фундамента для печи могут исполнить металлические балки, которые заделываются в кладку. Это выполняется с помощью бетонного раствора.

Возможно, вы решите все делать своими руками. Хотелось бы вас предостеречь от подобного шага. Дело в том, что возведение печи должно выполняться профессионалами. Неквалифицированный подход может серьезно сказаться на ее свойствах. Чтобы не пришлось переплачивать, лучше сразу воспользоваться услугами специалиста в данной области.

Особенности печных отопительных систем

Необходимо понимать, печное отопление – достаточно сложная система, которая требует учёта множества нюансов. Если мастера совершат ту или иную ошибку, расплачиваться придётся владельцу дома. Ниже остановимся на частых проблемах, возникающих из-за неправильного возведения печной конструкции.

Какие преимущества имеет отопление частного дома дровами, торфом или углем? Следует сразу отметить, что они отличаются автономностью. Печь можно построить в любом месте. Она не нуждается в доступе к коммуникациям. В некоторых районах возможен только такой вариант.

Если в месте расположения дома отсутствует газовая магистраль, альтернативным вариантом отопления может стать именно печное, которое может быть полностью автономным. Подобное отопление является классическим вариантом организации обогрева в деревянном доме.

Бесспорно, печное отопление частного дома имеет и недостатки. Дрова можно купить везде, но их нужно где-то хранить. Небольшой чулан явно не подойдет. Придется возводить отдельную постройку. Что говорить о месте для горючих материалов, если сама печь занимает много пространства? Кроме того, чтобы прогреть с помощью этого приспособления комнату, придется потратить немало времени.

Печь занимает немало места в деревянном доме. Чем она больше, тем теплее. Говоря иначе, по-настоящему уютно будет в большом коттедже. Например, целесообразным окажется обогрев деревянного дома с помощью печи, если в здании имеется достаточно пространства для ее размещения.

Невысокий КПД данного оборудования часто становится причиной поиска другого способа поддержания комфортной температуры в жилище. Как правило, альтернативой являются газовые котлы, о которых мы уже упоминали выше.

Несмотря на это, многие по-прежнему строят подобные отопительные системы. Возможно, это связано не только с хорошими потребительскими свойствами, но и с тем, что печка создает особый уют, который сложно передать словами. Его можно только прочувствовать. Кроме того, пища, приготовленная в ней, приобретает неповторимый вкус.

Список материалов

Кирпичная кладка – классический вариант устройства печи, так как материал прогревается равномерно и медленно.

  • одинарный красный кирпич М-200 – 1600 шт;
  • шамотный кирпич Ш-8 – 250 шт;
  • клиновидный шамотный кирпич Ш-44 – 100 шт;
  • дымовая задвижка 26х26 сантиметров – 2 шт;
  • дымовая задвижка 13х26 сантиметров – 3 шт;
  • заслонка (размеры определяются по месту) – 1 шт;
  • двухконфорочная варочная плита (размеры определяются по ходу дела) – 1 шт;
  • колосниковая решетка 20х28 сантиметров – 5 шт;
  • топочная дверка 21х25 сантиметров – 1 шт;
  • поддувальная дверка 14х25 сантиметров – 1 шт;
  • прочистная дверка 7х13 сантиметров – 2 шт;
  • стальной уголок 60х60х5 миллиметров – 1,5 м;
  • стальная полоска 50х5 миллиметров – 20 м;
  • шамотная глина – 100 кг;
  • песок, обыкновенная глина – количество определяется по необходимости в материале.

Преимущества и недостатки печного отопления

Двухэтажные печи

Но система печного отопления обладает и рядом недостатков. Во-первых, габариты и вес: установленная в доме печка будет смотреться хорошо, но значительное уменьшение полезного пространства все же будет заметно. Большой вес печных конструкций обуславливает необходимость закладки фундамента. Во-вторых, длительное время прогрева системы. Конечно, это качество действует в обе стороны, ведь длительный нагрев в дальнейшем приводит к столь же длительному остыванию. КПД печей тоже является их недостатком, поскольку большая часть тепла будет уходить или в трубу, или на обогрев стен.

Колпак первого яруса обязательно должен быть перекрыт, но отверстия для его прочистки и прочистки нижних проходов находятся на втором этаже. Печь и футеровка обычно изготавливаются из шамотного кирпича, а между ними необходимо проложить базальтовый картон. Такое решение позволяет предотвратить возможное появление трещин в кладке.

Видео о печном отоплении:

Как сложить печь самостоятельно

Печи на 2 этажа бывают двух типов:

  • С одним топливником.
  • С двумя топками.

Двухэтажная печь с одним топливником из-за особенностей может быть не такой долговечной, но у нее есть и плюсы. У таких печей лучшая теплоотдача, чем у вариантов с 2 двумя топками. Топить надо будет только внизу, так что не придется носить дрова на первый этаж и дважды делать одно и то же дело.

Если принято решение сложить печь, особое внимание следует уделить подготовке фундамента. Поскольку такие отопительные приборы довольно тяжелые, строить их нужно вдоль капитальных стен. Ставить печь необходимо на фундамент хотя бы метр глубиной. Исключением являются случаи, когда вес конструкции не больше 700 кг — тогда ее можно поставить на пол.

На втором этаже следует устанавливать печку над системой отопления, которая находится внизу. За счет этого можно немного уменьшить нагрузку на пол. Также стоит использовать для основания железобетонную плитку. В процессе кладки кирпича необходимо соблюдать форму свода, тогда конструкция будет крепче. Задвижка для печи размещается на 1 этаже коттеджа или дачного дома.

Материалы, инструменты, порядовка

До начала работы с печью-шведкой на 2 этажа следует составить проект двухъярусной печи для загородного дома и все подготовить. Мастеру понадобятся следующие материалы и инструменты:

  • Шамотная глина.
  • Кирпич огнеупорный.
  • Полнотелый кирпич.
  • Песок и цемент.
  • Ведро для замеса.
  • Мастерок.
  • Дверца поддувала.
  • Дверца для топки.
  • Уголки из металла.

Качество глины имеет особое значение, ведь от нее во многом зависит, насколько надежным и долговечным будет строение.

Когда все готово, можно приступать. Вот что представляет собой конструкция печи на два этажа:

Порядовка состоит из следующих этапов:

  1. Первый ряд закрепляется на гидроизоляцию и укладывается насухо, то есть без раствора.
  2. По время кладки второго ряда ставят дверцу поддувала, временно скрепив проволокой и подложив кирпичи.
  3. Производят монтаж камеры топки. Дверца топки устанавливается по аналогичному принципу, что и поддувальная.
  4. Стенки варочной камеры выкладывают с 12 по 16 ряды.
  5. ряды — это выкладка узкой части печи, в которой проведут дымоотводные каналы.
  6. Начиная с 36 и по тридцать восьмой ряды, кладка будет идти к потолку и расширяться.

Ряды, которые выкладывают на втором этаже, начинают нумероваться сначала. С первого ряда по двадцать шестой выкладывают по схеме печь-дымоход. В это время необходимо аккуратно чистить каналы дымоотвода. При кладке второго ряда на камеру очистки устанавливают дверцу. Далее работу продолжают по схеме. Ряды 31 и 32 станут началом трубы дымохода, которая выходит в потолок третьего этажа.

Основные типы кирпичных печей

Итак, в зависимости от выполняемых функций, кирпичные печи в загородных домах делятся на следующие основные типы:

  • Отопительные печи. Как понятно, такое устройство предназначено исключительно для нагрева воздуха в помещении. Она может нагреть одну комнату или весь дом, если встроена в простенок.
  • Варочные печи – создаются с исключительно утилитарными целями для приготовления пищи. Кроме того, на кирпичной варочной печи можно сушить грибы, ягоды и фрукты. Часто такие печи устанавливаются в летних кухнях.
  • Варочно-отопительные печи. Классическое сооружение, которое способно не только нагреть помещение или весь дом, но и использоваться для приготовления пиши. Многофункциональная мультиварка с солидной историей.

Отработанная веками технология строительства кирпичных печей позволяет создать высокоэффективное устройство, которое быстро нагреет помещение, будет безопасной в обращении и станет центром притяжения всего дома.

Двухэтажные печи

Подготовка

В любом случае нам понадобится вначале правильно утеплить мансарду, в противном случае затраты на ее обогрев будут очень большими. Так как этаж расположен в непосредственном соприкосновении с кровлей, нужно обязательно проводить работы по ее теплоизоляции.

  • минеральную вату;
  • пенополиуретан;
  • пенопласт класса Г1;
  • вспененные полимеры.

Совет: отнеситесь к утеплению мансарды с особым вниманием, чем качественнее вы это сделаете, тем условия проживания на ней будут комфортнее, а также меньше денег придется тратить на дополнительный обогрев.

Выбор отопительной системы

Если дом только строится, необходимо предусмотреть обогрев мансардного этажа еще на проектной стадии. Однако, как показывает строительная практика, чаще всего превращают чердачное помещение в дополнительную жилую зону уже после завершения всех работ.

В этом случае не обойтись без дополнительных расходов, связанных с проводкой необходимых коммуникаций и выборе оптимального варианта отопления помещения:

  • система «теплый пол»;
  • установка камина;
  • автономная система обогрева, цена которой может быть разной;
  • подключение этажа к готовой отопительной системе дома.

На что обратить внимание

Чтобы вы ни выбрали, нужно сначала разработать проект системы обогрева, в котором постараться учесть все конструктивные особенности здания, потребность в материалах, их стоимости и количестве.

Схема отопления коттеджа с мансардой позволит понять:

  • где установить необходимое оборудование;
  • как проводить разводку труб, чтобы можно было получить от распределения максимальный эффект;
  • в каком месте лучше разместить вентиляцию.

Не стесняйтесь обращаться за помощью к специалистам, чтобы получить безопасную и эффективную систему. Хотя при наличии определенных способностей и необходимых материалов вы сможете сделать отопление мансардного этажа и своими руками.

  • отопительный котел;
  • циркуляционный насос;
  • трубопроводы;
  • системы подачи воздуха и вывода продуктов сгорания топлива.

Отопительный котел следует подбирать в зависимости от доступности и удобства использования определенных видов топлива. Его мощность должна соответствовать размерам помещения. Рассчитать их можно самостоятельно или получить у специалистов.

Совет: стандартный расчет мощности отопления – на 10 м 2 требуется 1 кВт. При этом высота потолков принимается равной 2,5-2,7 м.

Печь или камин

Прекрасный вариант для источника тепла на мансарде, который может стать еще и украшением интерьера. Остается решить главный вопрос перед обустройством камина — выдержат ли его перекрытия, так как конструкция имеет значительный вес. Возможно, придется проводить работы по их укреплению.

Совет: уменьшить нагрузку удается благодаря использованию металлических труб и легкого огнеупорного кирпича.

Можно также приобрести уже готовые конструкции из чугуна или стали. Такие печи-камины способны сделать комфортную температуру в помещении до 200м2.

  • объекты повышенной пожароопасности;
  • обустройство требует применения в интерьере негорючих материалов, правильно установленных дымовых труб и качественной вентиляции.

Совет: чтобы уменьшить опасность возгорания, конструкции устанавливайте от стен на некотором расстоянии или ставьте их посредине помещения.

Использование электрического камина не требует особого обслуживания и это устройство более безопасно, хотя электроэнергия увеличит расходы на отопление. Для их уменьшения можно установить конвекторы, которые автоматически отключатся после достижения определенной температуры в помещении.

Русская печь с подтопком порядовка и отделка

Создание чертежей

Русская печь с камином является достаточно большой редкостью. Схема, которая будет рассмотрена, сочетает в себе русскую печь с подтопком и камин. В случае, если будет выполнена кладка печи по чертежам, которые прилагаются, печь с легкостью сможет обогреть приблизительно 40-50 квадратных метров пространства для жилья.

Двухэтажные печи

Печь построена по системе “двухъярусный колпак” и греется равномерно со всех сторон.

Современная русская теплушка (печь) с подтопком соответствует некоторым бытовым требованиям. На чугунной плите есть возможность готовить самую разнообразную пищу, а в горниле – блюда традиционной русской кухни. В печи достаточно удобно сушить различные плоды, грибы и ягоды.

В данной конструкции предусматривается весьма комфортная лежанка, на которой, в случае, если будут пристроены деревянные полати, может хватить места для двоих взрослых.

Вариант русской печки, в которой имеются арочные перекрытия проемов.

Чертеж содержит фасад русской печки (вариант, в котором имеются арочные перекрытия проемов).

Со стороны плиты в основании печи устраивается ниша-подпечье весьма больших размеров, которая прогревается сверху и с боков. Прежде всего она делается для того, чтобы печь имела большую теплоотдачу – в комнату из нее будет поступать дополнительное количество тепла. В зимний период времени в подобном подпечье наши предки грели молодняк домашних животных.

В дровницах, которые сооружаются по бокам камина, будут храниться щепки для того, чтобы можно было растопить печь. В разных местах массива предусматриваются семь печурок различных размеров, в которых есть возможность достаточно удобно хранить или сушить предметы небольших размеров. Помимо того, печурки украшают печь: вместе с каскадом полок и арок они будут придавать камину нарядный вид.

Если есть желание, некоторые из арок есть возможность заменить прямыми перемычками. Украсить печь может и кладка полок и арок из кирпича другого цвета, либо более интенсивной окраски.

Режимы работы печи

Внешне «Теплушка» почти не отличается от обыкновенной русской печи. за исключением того, что в одном из углов расположен топливник.

Русская теплушка может топиться в двух режимах. При традиционной (по-русски) топке нужно будет убрать заслонку и открыть задвижку. Для того, чтобы перейти во второй режим, при котором будет несколько интенсивней прогреваться горнило, нужно будет открыть задвижки, после чего топочную дверку варочной плиты. При этом одну из задвижек придется закрыть, а заслонкой закрывается горнило. В подобном случае топочная дверка будет выполнять роль поддувальной.

Из горнила дымовые газы через задвижки, которые открыты, будут направляться в дымовую трубу.

Варочная печь может топиться в трех режимах. Дрова нужно сжигать на колосниках топливника. При первом режиме горячие газы дыма через открытые задвижки и хайло будут напрямую поступать в дымовую трубу, при этом нагревая только лишь плиту и кирпичи топочной камеры.

Устье надо закрыть заслонкой, чтобы топочные газы пошли из горнила в нижнюю отопительную камеру печи.

Для того, чтобы теплушка могла переключиться на второй режим, при котором будут прогреваться лежанка и горнило, понадобится открыть одну из задвижек, а другую закрыть. Горнило при этом закрывается заслонкой. Горячие газы дыма изменят свое направление и через окно будут поступать в горнило. После того, как он прогреется, через открытые задвижки газы будут поступать в дымовую трубу.

Для того, чтобы переключиться на третий режим, достаточно просто закрыть задвижку. Горячие газы дыма перед окном изменят свое направление и опустятся в дымообороты нижнего прогрева печки. Пройдя по всему периметру нижнего массива печки и отдав в этом месте тепло, дымовые газы через окно будут поступать в дымовую трубу, после чего через открытую задвижку уйдут в атмосферу. В третьем режиме будут интенсивно прогреваться нижняя часть наружного периметра и ниша-подпечье.

Проекты домов с русской печью

Размер печки во многом зависит от планируемой величины самого дома и целей, для которых он будет использоваться. Поэтому стоит заранее определиться с основным функционалом, которым планируется наделить дом. Сейчас мы рассмотрим одноэтажные проекты домов с русской печью.

5х6 метров

Подобный небольшой домик пригоден только для временного пребывания. Пример такого строения приведен на картинке ниже. Для подобного сруба не требуется большой печи, и ее выгоднее ставить в качестве объекта для зонирования прилегающей территории.

В этом случае гораздо эффективнее оставить помещения без разделения, тогда тепло будет равномерно распределяться по необходимым местам и не задерживаться стенами.

6х6 метров

Такую планировку можно сделать для, опять же, небольшого дачного домика, куда можно заселиться летом, а при наступлении морозов уехать домой. При этом для обогрева и для готовки можно построить такую же небольшую печь. Для нее не обязательно делать лежанку, если можно обойтись европеизированным вариантом печки.

6х9 метров

Когда планируется строить дом, в котором можно небольшой семьей жить практически круглый год, стоит подумать заранее о системе отопления. Во многих регионах России использование электричества для отопления холодной зимой приведет к большим счетам за электроэнергию. При этом далеко не все районы имеют доступ к использованию газа. Плюс для его проведения потребуется специальное разрешение. Таким образом классическая русская печка становится одним из спасительных вариантов отопления.

7х7 метров

Это уже более просторный дом, на который потребуется гораздо больше тепла. Чтобы жить в таком круглый год, некоторые хотят устанавливать дизельное отопление. Однако для осуществления данной задумки потребуется создать специальное хранилище, в котором будет находиться не менее 3 тонн солярки. В то же время правильно сложенная печь поможет обеспечить дом необходимым уровнем тепла, и ни одна комната не останется холодной.

8х8 метров

Такой способ строительства обычно используется для квадратного коттеджа, только крупнее чем здание с габаритами 6х6. И в том, и в другом случае наиболее оптимальное решение — это построить дом так, чтобы печь находилась в самом центре сооружения. При указанной планировке можно рассчитывать на то, что печь сможет равномерно прогреть все прилегающие к ней помещения. Самое главное в домах с большой площадью — не ставить печку рядом со стеной, поскольку это приведет к отдаче тепла в сторону улицы, а не по направлению к жилым комнатам. Это отличный проект дома с русской печью с лежанкой.

9х12 метров

Планировка дома с русской печью 9×12 метров. В такой тип строения можно включить, например, крытую и утепленную террасу. На приведенном ниже примере без ее учета площадь дома превращается в стандартный квадрат, только со сторонами 9х9 метров. В этом случае просто можно пойти тем же способом, что и в других квадратных домах, поскольку террасы обычно не используются в качестве жилых помещений, а служат для приятного времяпровождения в летнее время.

Печное отопление двухэтажного дома

Сегодня советы по печному отоплению нам дает Кишулько Юрий Михайлович, потомственный печник. Отец Юрия Михайловича, печник-самоучка из Витебской области, всю жизнь совершенствовал свое мастерство. Сын с раннего детства помогал отцу, впитывая премудрости печного дела. Сегодня Юрий Михайлович виртуоз и настоящий энтузиаст своего дела, с легкостью выкладывающий и сложные печи, способные отопить двухэтажный дом, и камины в небольших гостиных.

При расстановке печей в помещении следует стремиться к тому, чтобы они располагались преимущественно у внутренних капитальных стен. Не рекомендуется устанавливать печи вблизи наружных стен, так как это осложняет и удорожает работы по возведению дымовых труб. Печь по возможности должна стоять открыто и свободно обогревать помещение. Для отопления кухни, жилых комнат и подсобных помещений печи следует группировать в так называемый тепловой узел. В этом случае дымоходы объединяют в один кирпичный стояк.

Компактные печи и очаги до 700 кг можно устанавливать непосредственно на прочном полу. Если этого не достаточно, полы усиливают дополнительными балками. Печи массой более 700 кг ставят на фундамент. Фундамент заглубляют в грунт минимум на 0,5 – 0,6 м для одноэтажных печей без насадных труб и не менее 1 м для двухэтажных печей и коренных труб. Фундамент печи нельзя перевязывать с кладкой (фундаментом) стены здания, так как возможна разная усадка.

Если у вас два этажа…

Конструкции оснований под печи верхних этажей выбирают в зависимости от конструкций стен здания, взаимного расположения капитальных стен и ориентации самих печей. Самое простое решение – установка печи верхнего этажа на печь нижнего этажа, однако при ремонте печи на первом этаже возникают трудности для поддержания верхней печи. Для более равномерного распределения нагрузки на нижнюю печь на нее укладывают (на уровне междуэтажного перекрытия) железобетонную плиту. Иногда в массив нижней печи (по углам) заделывают при кладке стойки из квадратной, круглой или профилированной стали, причем нижние концы стоек заделывают в прочный фундамент. Сверху делается прочная площадка из швеллеров и уголков, на которую и устанавливают верхнюю печь.

В кирпичных зданиях широко применяют установку изделий на рельсах или стальных балках различного профиля заделываемых в кирпичную кладку на глубину не менее 38 см (полтора кирпича). Чтобы кирпич не разрушался, заделка идет с помощью прокладок. Пространство между балками заполняется легким бетоном или кирпичной кладкой. При выкладывании самих печей лучше пользоваться глиняным раствором, он, при нагревании и охлаждении будет работать в унисон с кирпичом, а значит, ваша печь долгие годы будет оставаться целой и функциональной. Кирпич укладывают в виде свода. Балки скрепляют стяжками. Если у вас дача, для обогрева второго этажа наиболее практична установка небольшого колпака или щитка, топящегося от печи, расположенной на первом этаже. Иногда щиток можно сблокировать с небольшим камином (если позволит высота дымовой трубы). Если в вашем доме основным является печное отопление, значит, вам нужен вариант с печами на первом и втором этажах, которые можно топить отдельно. Исходя из этого и делается проект дома, привязываются комнаты и т.д.

Подробно рассмотрим отопительную двухъярусную толстостенную печь с теплоотдачей на первом этаже – 3, 7 кВт и на втором – 2,7 кВт, ее размеры 64х115 см. При желании на первом этаже можно установить отопительно-варочную печь с плитой и духовкой или же при необходимости отопительную печь большего размера со встроенным духовым шкафом.

Кирпич огнеупорный (шамотный) в Беларуси не производится. Продается только привозной кирпич из ближнего зарубежья. Цена на него в среднем – 2000 рублей за штуку. Изразцы для облицовки печей в Беларуси производит единственное предприятие КУП «Волковыскстрой-материалы». Керамические изразцы предназначены для облицовки и кладки лицевых поверхностей отопительных бытовых печей, кухонных плит и каминов.

Конструкция изразцов отличается прочностью, долговечностью, надежно крепится в кирпичной кладке. Продаются изразцы готовыми наборами, их стоимость начинается от 800 тысяч белорусских рублей за простейший вариант.

Схема отопления двухэтажного коттеджа посредством печи

Схема отопления двухэтажного коттеджа посредством печи.

Изображение 1 показывает то, как должна выглядеть печь, оборудованная в двухэтажном доме. Если дом обладает кирпичной кладкой, печи допускается устанавливать на рельсы или стальные балки, которые следует вмонтировать в кладку кирпича. В процессе заделок таких балок обязательно необходимо применять специальные прокладки, которые помогут предотвратить разрушение. Между балками предстоит произвести заливку легкого бетона, а сами печи предпочтительнее заделать, используя глину, это обусловлено тем, что глина превосходно взаимодействует с кирпичом.

Важно помнить, что выстраивать обе печи следует так, чтобы их можно было по отдельности ввести в эксплуатацию. Отоплением двухэтажного дома станет не только печь, но и камин, если его вмонтировать в общую конструкцию

Печное отопление, которым будет оборудован дом, станет функциональнее, если печь, выложенная на первом этаже, будет использоваться для приготовления пищи, а для этого ее необходимо будет лишь установить в пространстве кухни

Отоплением двухэтажного дома станет не только печь, но и камин, если его вмонтировать в общую конструкцию. Печное отопление, которым будет оборудован дом, станет функциональнее, если печь, выложенная на первом этаже, будет использоваться для приготовления пищи, а для этого ее необходимо будет лишь установить в пространстве кухни.

Воздушное отопление

В эту категорию мы отнесем все способы обогрева без посредничества теплоносителя — воды, масла, антифриза и любых других. Нагрев воздуха в помещении осуществляется за счет непосредственного контакта с нагревательным элементом.

Булерьян

Печь представляет собой топливник, который опоясан толстыми трубами с открытыми вверх и вниз торцами. Трубы нагреваются и обеспечивают конвективное перемешивание воздуха в комнате.

Их направленность в разные стороны ускоряет процесс. При необходимости обогреть несколько изолированных помещений от булерьяна делается разводка воздуховодов с естественной или принудительной циркуляцией.

  • Существующие печи обеспечивает практически полное сгорание топлива за счет того, что ими обеспечивается длительное тление при ограниченном притоке кислорода. Таким образом обеспечивается КПД, недостижимый для традиционных печей-буржуек.
  • Булерьян не займет много места и не требует собственного помещения. Печь для отопления двух этажей вполне может разместиться в гостиной или столовой. Копоти и запахов не будет.
  • Разводка воздуховодов обойдется дешевле, чем разводка водяной отопительной системы. Хоть, с учетом необходимой теплоизоляции, и ненамного.
  • Воздуховоды практически невозможно проложить после окончания чистового ремонта так, чтобы не испортить эстетику помещения. План отопления двухэтажного дома — и источника тепла, и разводки — придется продумать заранее.
  • Любое печное отопление двухэтажного дома связано с необходимостью хранить запасы дров, угля, пеллет или торфяных брикетов.

Двухэтажные печи

На фото — печь-булерьян в гостиной.

Кирпичная печь

Обычная русская печь обычно имеет весьма внушительные габариты.

Она занимает до трети площади дома и вполне в силах отапливать несколько комнат. Понятное дело, однако, что двухэтажные отопительные печи — это несколько более сложные конструкции.

В общем-то, каких-то стандартов в области конструирования кирпичных печей почти нет. Конкретная реализации зависит от размеров помещения, расположения печи, фантазии печника или, как вариант, найденной в интернете порядовки придуманного кем-то другим готового решения.

Типичная отопительная печь на два этажа — это расположенный внизу топливник и колпак или канальный дымоход, делающий несколько витков на втором этаже.

Варианты исполнения могут быть разнообразными. К примеру, достаточно положить на топливник чугунную плиту, проложив под нее для изоляции помещения от продуктов сгорания асбестовый шнур — и получится отопительно-варочная печь на два этажа.

Печь может стоять посреди комнаты или в углу; наконец, при желании можно даже организовать водяное отопление двухэтажного дома с естественной циркуляцией, просто поместив в топливник змеевик.

В отсутствие газа печное отопление — самый дешевый способ обогрева. Кирпичная печь радует владельцев большой тепловой инерционностью: она обычно протапливается раз в сутки в течение 2-3 часов, остальное же время отдает накопленное тепло.

  • Опять-таки потребуется запас топлива, который займет изрядное место во дворе.
  • Сложить печь так, чтобы через кладку не проступил конденсат, чтобы печь не растрескивалась и не дымила в помещение — это искусство, которое постепенно утрачивается.

Если вы не боитесь экспериментов — можете попробовать выполнить эту работу самостоятельно; но в отсутствие какого-то опыта лучше быть готовым к разнообразным сюрпризам.

Двухэтажные печи

Похожие конструкции или с чем сравнивают печь шведку

Печь шведка — достаточно эффективное и практичное приспособление для отопления помещения и эксплуатации варочной поверхности.

Среди схожих приборов стоит отметить несколько наиболее популярных разновидностей:

Особенностью данного вида печи является работа печи исключительно для обогрева помещения. Она компактная и не занимает слишком много места, поэтому для ее построения необходимо небольшое количество материалов, что делает ее более экономичным вариантом.

Разумеется, не всегда отсутствие варочной поверхности может удовлетворить потребности клиента, но зная основные правила и технологию как сложить печку голландку вы обеспечите себя отоплением на весь период холодов. Обратите внимание, что высота КПД в разы ниже в отличие от шведки (примерно на треть);

Данная модель относиться к разновидности печи шведки с духовкой и плитой, только является более усовершенствованной. Имея одинаковые габариты, она значительно практичнее, так как все элементы сооружения расположены более обдуманно (учитывая дальнейшие условия эксплуатации).

Как правило, данная печь имеет следующие функциональные части: зольник, очистительные люки, колосниковую решетку, топку, поверхность для приготовления пищи, систему вентиляции, емкость для подогрева воды, духовка, задвижки (зимняя, летняя и центральная).

Стоит отметить, что для малогабаритного дома (до 50 квадратных метров) она подходит идеально, единственную сложность может представлять ее самостоятельная стройка, которую без наличия опыта создать практически невозможно;

    Печь с лежанкой и плитой.

В каком-то смысле данную разновидность печи можно отнести к более упрощенному варианту стандартной русской печи. Это обусловлено тем, что лежанка является не обычной кирпичной пристройкой, а настоящим местом, имеющее полноценный бережный обогрев.

Что касается эксплуатации — то данная печь не имеет каких-либо существенных недочетов, чего не скажешь про массу конструкции.

Кроме того, за счет наличия лежанки для установки данной печи необходимо выделить существенную площадь помещения.

Если строить намеревается начинающий строитель, скажу откровенно — порядовка достаточно непростая, и для новичка трудно понять, как сложить печь с плитой;

    Печка шведка с камином.

Чаще всего данную конструкцию предпочитают устанавливать между комнат. Печь удобная в использовании и имеет высокий КПД. Сложность для новичка по-прежнему заключается в кладке и соединении всех функциональных деталей.

Печь своими руками для двухэтажного дома: Двухэтажная печь своими руками (порядовки и фото) | Своими руками

Двухэтажная печь своими руками (порядовки и фото) | Своими руками

Печь высотой в два этажа перестала быть редкостью в дачном доме с мансардой или двухэтажном коттедже, но мастеров, которые гарантированно сделают хорошо работающий агрегат собственной конструкции, немного. Сегодня речь пойдёт о печи, сложенной Евгением Докторовым.

Эта печь задумывалась как отопительная, с хлебной камерой (ХК) и отопительным щитком в двухэтажном доме на дачном участке.

Она должна служить разделительной стенкой между гостиной и детской комнатой на первом этаже и между спальными комнатами на втором.

Читайте также: Пример строительства русской печи – чертежи и порядовки

Голландский кирпич

В ходе подготовительных работ заказчики отказались от использования красного кирпича витебского производства, который предусматривался по проекту, в пользу голландского кирпича ручной формовки Heylen Bricks, имеющего меньшие размеры по отношению к витебскому. Пришлось по ходу дела вносить в проект коррективы. Поэтому представленные фотографии (по кладке кирпича) несколько отличаются от проекта.

Особенно это касается арочного перекрытия дверки ХК, хотя принцип остаётся тот же. Поскольку голландский кирпич имеет меньшие размеры, то в кладке порядовка изменилась, так как его в ряду стало больше.

Это можно проследить на фото, где выложено основание под печь из витебского кирпича. Внутренняя структура кладки изменений не претерпела. Они насаются только внешнего контура. На пяти кирпичах кладки из витебского умещаются шесть кирпичей голландского производства.

Движение дымовых газов в печи показано в проекте стрелками и нет необходимости дублировать это в тексте. Для растопки холодной печи имеются две задвижки растопочного хода: одна – на первом этаже, расположенная над перекрытием ХК, а вторая – в щитке второго этажа, в перекрытии камеры первого яруса щитка (установлена на 16-м ряду). В момент растопки открывают все задвижки печи.

Через 5-10 минут, при появлении устойчивой тяги, следует постепенно закрыть сначала задвижку растопочного хода над ХК (нижняя – 130 * 270 мм), а затем – в щитке второго этажа. В режиме ПМЖ печь вполне может справляться и без этих вспомогательных задвижек. Вполне возможна установка задвижки растопочного хода первого этажа над опускным каналом (справа или слева от ХК). Но я сделал так.

Шамотный кирпич — другой размер

Следует учитывать и то, что при кладке шамотного ядра на ребро высота одного ряда его (ширина шамотного кирпича -12,3 см) будет отличаться по высоте от двух рядов кладки из красного на плашку (толщина красного кирпича – 6,5 см).

Этот момент необходимо предусмотреть при выравнивании пода ХК с уровнем кладки красного кирпича, на котором будет устанавливаться дверка хлебной камеры. Между печью первого этажа и щитком второго предусмотрена воздушная камера. Этот элемент печи можно не устраивать, если в нём нет необходимости.

Чтобы стекло не коптилось

Особенно хотелось бы обратить внимание читателя на 2-см воздушную щель между топочной дверкой со стеклом и колосниковой решёткой. Она служит для отсекания пламени от стекла дверки, и её ни в коем случае нельзя закладывать дровами. В противном случае стекло будет очень сильно коптиться, и его потребуется каждый раз очищать. Есть у меня друг, пренебрегший этим правилом. В его печи щель основательно забилась углями и перестала работать. Уже через год-полтора он признался мне, что вынужден был поменять стекло на новое, так как старое уже и не очищалось от копоти.

Если в топочной дверке предусмотрены жалюзи для подачи воздуха, то в щели между стеклом и колосниковой решёткой нет особой необходимости.

В перекрытиях опускных каналов как в первом ярусе печи, так и в щитке (колпак второго яруса щитка), оставлены прогары (отверстия 3 * 7 см в кирпичах) для подогревания дымовых газов в подъёмных каналах.

В заключение могу сказать, что печь функционирует уже 7 лет – нареканий нет!

Чтобы печь не потрескалась

Следует иметь в виду, что шамотное ядро (футеровка топливника) со всех сторон (в том числе и сверху) должно быть изолировано от кладки из красного кирпича базальтовым картоном толщиной 5-10 мм или воздушным зазором, для чего между ними вставляют 4-5-мм картон, который с поднятием рядов кладки постепенно приподнимается. Это необходимо для предохранения от растрескивания внешней кладКи ввиду большего расширения шамотного кирпича.

Читайте также: Как сложить отопительную печь своими руками (чертежи фото и порядовки)

Двухэтажная печка своими руками – порядовки

© Автор: Е. Докторов Порядовки печи В.Ефанкин

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Организация печного отопления своими руками

Жители «высоток» не задумываются над многими моментами, которые должны обязательно рассматривать владельцы частных домов. В частности, они вряд ли смогут представить ситуацию, когда в приобретенной квартире отсутствует комфортная температура. Достаточно просто оплачивать коммунальные услуги, чтобы проживать в благоприятных условиях. Весьма часто выбор падает на стандартное печное отопление – классическое решение, актуальное во все времена.

Как известно, печное отопление способно функционировать там, где отсутствуют другие способы поддержания тепла. Это касается отдаленных районов, которые характеризуются отсутствием доступа к коммуникациям (газ, электричество и так далее).

Современная планировка частного деревянного дома кардинально отличается от использованных ранее решений. Она предполагает ряд различных мероприятий, от составления проекта до реализации «в натуре». О некоторых важных нюансах обустройства печей отопления в собственном жилье мы поговорим в публикации.

Особенности печных отопительных систем

Необходимо понимать, печное отопление – достаточно сложная система, которая требует учёта множества нюансов. Если мастера совершат ту или иную ошибку, расплачиваться придётся владельцу дома. Ниже остановимся на частых проблемах, возникающих из-за неправильного возведения печной конструкции.

Какие преимущества имеет отопление частного дома дровами, торфом или углем? Следует сразу отметить, что они отличаются автономностью. Печь можно построить в любом месте. Она не нуждается в доступе к коммуникациям. В некоторых районах возможен только такой вариант.

Важным преимуществом является и то, что топливо продается повсеместно за весьма демократичные деньги. Можно легко приобрести столько дров, сколько требуется в том или ином хозяйстве. Остатки горения не вредят окружающей среде. Экологичность весьма значима в наши дни, поэтому этот факт нельзя оставлять без внимания.

Если в месте расположения дома отсутствует газовая магистраль, альтернативным вариантом отопления может стать именно печное, которое может быть полностью автономным. Подобное отопление является классическим вариантом организации обогрева в деревянном доме.

Бесспорно, печное отопление частного дома имеет и недостатки. Дрова можно купить везде, но их нужно где-то хранить. Небольшой чулан явно не подойдет. Придется возводить отдельную постройку. Что говорить о месте для горючих материалов, если сама печь занимает много пространства? Кроме того, чтобы прогреть с помощью этого приспособления комнату, придется потратить немало времени.

Печь занимает немало места в деревянном доме. Чем она больше, тем теплее. Говоря иначе, по-настоящему уютно будет в большом коттедже. Например, целесообразным окажется обогрев деревянного дома с помощью печи, если в здании имеется достаточно пространства для ее размещения.

Невысокий КПД данного оборудования часто становится причиной поиска другого способа поддержания комфортной температуры в жилище. Как правило, альтернативой являются газовые котлы, о которых мы уже упоминали выше.

Несмотря на это, многие по-прежнему строят подобные отопительные системы. Возможно, это связано не только с хорошими потребительскими свойствами, но и с тем, что печка создает особый уют, который сложно передать словами. Его можно только прочувствовать. Кроме того, пища, приготовленная в ней, приобретает неповторимый вкус.

Важные моменты, связанные с монтажом твердотопливных отопительных систем

Следует с особой тщательностью выбирать место для печи. Желательно, чтобы она возводилась у несущей стены. Это оптимизирует работу данного оборудования.

Если вес печи для отопления составляет более 700 кг, то ее нужно устанавливать на специально подготовленный фундамент. Особенностью такого основания является то, что оно должно уходить в землю хотя бы на полметра.

Когда предстоит создать печное отопление здания, состоящего из нескольких этажей, стоит обратить пристальное внимание на конструкцию жилища. Монтаж оборудования для прогрева помещений может осуществляться только при учете особенностей коттеджа. Если дом строится из кирпича, то роль фундамента для печи могут исполнить металлические балки, которые заделываются в кладку. Это выполняется с помощью бетонного раствора.

Возможно, вы решите все делать своими руками. Хотелось бы вас предостеречь от подобного шага. Дело в том, что возведение печи должно выполняться профессионалами. Неквалифицированный подход может серьезно сказаться на ее свойствах. Чтобы не пришлось переплачивать, лучше сразу воспользоваться услугами специалиста в данной области.

Особенности печного обогрева дома из 2 этажей

Современное строительство предполагает самые различные способы обогрева помещений. Несмотря на это, многие по-прежнему пользуются печным отоплением. Даже последние тенденции не делают его менее актуальным. Подобный вариант может иметь место и в случаях, когда организуется обогрев двухэтажного дома. Наличие нескольких этажей предполагает ряд особенностей, которые следует учесть строителю. Впрочем, обо всем по порядку.

Если печь весит меньше 700 кг, можно устанавливать ее прямо на пол (естественно, он должен быть прочным). Когда речь идет о более внушительной массе, следует позаботиться о фундаменте. Он должен уходить в грунт на глубину не менее 1 м – отопление двухэтажного деревянного дома предъявляет особые требования. Именно поэтому глубина фундамента и является несколько завышенной.

Если дом имеет 2 этажа, то придется строить 2 печи для отопления – по одной на каждом этаже. Только так вы сможете обеспечить дом теплом. Желательно, чтобы возможность печной кладки предусматривалась еще на стадии проектирования коттеджа. Это позволит расположить ее наилучшим образом. Даже если вы не собираетесь сразу сооружать печь, лучше продумайте возможность ее возведения в будущем.

Если печное отопление является основным, то придется строить 2 печи – по одной на каждом этаже. Только так вы сможете обеспечить дом теплом. Желательно, чтобы возможность печной кладки предусматривалась еще на стадии проектирования коттеджа. Это позволит расположить ее наилучшим образом. Даже если вы не собираетесь сразу сооружать печь, лучше продумайте возможность ее возведения в будущем.

Организуя обогрев двухэтажного дома с помощью печи, тщательно продумайте все нюансы заранее. Халатное отношение к установке может стать причиной повторных работ по организации печного обогрева в деревянном доме. Пользуйтесь помощью специалистов. Они дадут все необходимые советы. Обустраивайте все таким образом, чтобы печная система соответствовала требованиям ГОСТа. Только такой подход позволит добиться отменного результата.

Схема отопления двухэтажного дома | Екатеринбург

Система отопления является важнейшей инженерной системой жизнеобеспечения любого дома. Ее предназначением является возмещение теплопотерь и создание определенного температурного режима, который нужен прежде всего для проживающих в доме людей, но не стоит недооценивать и того фактора, что эффективная система отопления призвана обеспечить, в том числе, стойкость и долговечность строительных конструкций.

Расчет и проектирование лучше доверить инженерам-теплотехникам, которые оценят теплопотери, дадут рекомендации по утеплению дома, а также сделают детальный расчет, что позволит избежать излишних расходов на дорогостоящее оборудование. Но выбор схемы отопления двухэтажного дома может сделать сам заказчик, исходя из многолетнего опыта функционирования различных систем.

Схема отопления двухэтажного дома

Классификация отопления

Виды источников тепловой энергии — теплогенераторов

Прежде чем выбирать ту или иную схему отопления, полезно узнать уже существующие виды и какой из них подойдет для конкретно решаемой задачи. Известно, что основным источником тепла являются различные виды теплогенераторов, в качестве которых могут выступать:

  • Печи и камины. Этот вид отопления когда-то был основным, но сейчас используется все реже из-за высокой стоимости топлива (дров и угля) и невозможности эффективно управлять температурой в доме. В некоторых регионах, где отсутствует газоснабжение, этот вид отопления является безальтернативным выбором.

Печи и камины до сих пор используются в загородных домах

  • Различные виды отопительных котлов, которыми могут быть: газовые, твердотопливные, жидкотопливные, электрические, — в зависимости от наличия доступа к различным энергоносителям и их стоимости.
  • Альтернативные источники энергии. В эту категорию относятся: геотермальная энергия, получаемая тепловыми насосами, а также солнечная, которую преобразуют в тепловую солнечные коллекторы. Такой вид отопления находится в стадии бурного развития и пока применяется в нашей стране достаточно редко из-за высоких цен на оборудование.

Перспектива будущего — энергонезависимые дома

  • Инфракрасное отопление. Источниками тепла являются специальные инфракрасные излучатели, которые используют в большинстве случаев электрическую энергию. Тепловая энергия при таком отоплении доставляется непосредственно «адресату» путем излучения. Для обогрева больших помещений или помещений с малой периодичностью появления в них людей инфракрасное отопление будет прекрасным выбором.

В некоторых ситуациях будет разумно сочетать различные виды теплогенераторов для отопления. Например, если имеется дачный дом, куда семья приезжает только на выходные. В этом случае будет разумно иметь газовый котел для основного отопления и электрический – для предотвращения замерзания зимой воды в системе и поддержания минимальной допустимой температуры в доме.

Виды теплоносителей

Любая система отопления должна перенести тепло, сконцентрированное в теплогенераторе до того теплового прибора, который обогревает конкретное помещение. Это делается при помощи теплоносителя, которыми могут быть:

  • Воздух, который используется при отоплении печами, каминами, а также различными электрическими нагревателями. Ввиду того что воздух имеет низкую плотность, теплоемкость и коэффициент теплоотдачи, он сильно уступает жидкостным теплоносителям.
  • вода является практически идеальным теплоносителем в силу того, что обладает высокой теплоемкостью, плотностью, коэффициентом теплопередачи, и химической инертностью. Воду, подогретую котлом отопления, транспортируют к тепловым приборам при помощи системы трубопроводов.

В большинстве современных систем отопления в качестве теплоносителя применяют воду или различные антифризы, являющимися водными растворами этиленгликоля, пропиленгликоля или их комбинаций. Такое свойство как стойкость к незамерзанию при низких температурах может быть полезно в системах отопления таких домов, где не планируется проживание людей постоянно в зимнее время. В тех домах, где отопление будет работать всю зиму, применение антифризов экономически нецелесообразно.

Виды отопительных приборов

Отопительные приборы можно разделить на два основных класса:

  • Радиаторы – в переводе с латинского они переводятся как «излучатель», то есть такой прибор, который тепло передает в виде инфракрасного теплового излучения. Однако современны

Печь для отапливания двухэтажного дома

Печь такой конструкции удобна, проста в эксплуатации и ее несомненным плюсом является то, что она может отапливать сражу два этажа дома. Кладка «шведки» подробно описана Гудковым в статье за 2000 год в журнале «Советы профессионалов».

Параметры печи для отапливания двухэтажного дома
Фото: Печь на 1 этаже

Основание на первом этаже 89х89 см, на втором – 38х89 см. Печь идеально подойдет для дома с высотой потолков 2,6 м и 2,4 м на первом и втором этаже соответственно. Печка способна отапливать комнаты площадью до 25 квадратных метров на первом этаже и 15 на втором.

Если параметры вашего дома не вписываются в эти размеры, то конструкцию печи можно легко изменить и подогнать «под себя». Для этого нужно либо убрать несколько рядов кирпичей, либо наоборот добавить.

Конструктивные особенности

Печь оборудована варочной плитой с двумя конфорками. Благодаря этому можно не только готовить еду, но и быстро прогреть комнаты на первом этаже. Еще одно преимущество плиты – она не капитальная. При необходимости ее можно легко снять. В печи предусмотрены 3 вертикальных канала ( как на первом, так и на втором этаже).

Закрывая – открывая печные заслонки можно обогревать каждый этаж отдельно или вместе оба. На первом этаже установлены задвижки режимов работы. Лучше всего в качестве них использовать шиберы. Это исключит проникновение дыма в помещение. На втором этаже размещена общая дымовая задвижка.

В «шведке» топка выкладывается из огнеупорного кирпича, который установлен на ребро. Если предполагается пользоваться печкой регулярно, то ряды с 5 по 11 следует выложить из шамотного кирпича.

Для кладки необходимы следующие материалы и приборы:
Фото: Печь 2 этаже
  • кирпич красный (без учета трубы) – 949 шт;
  • кирпич огнеупорный марки ША-8 – 17 шт;
  • дверка топочная 210 х 250 мм – 1 шт;
  • дверка поддувальная 140 х 140 мм – 1 шт;
  • дверка для чистки 140 х 140 мм – 5 шт;
  • дверка вентиляции варочной камеры 140 х 140 мм – 1 шт;
  • решетка колосниковая 200 х 300 мм – 1 шт;
  • плита чугунная 710 х 410 – 1 шт;
  • задвижка режимов печи 130 х 130 мм – 2 шт;
  • задвижка печи 130 х 130 мм – 1 шт;
  • уголок стальной 40 х 40 х 5 х 800 – 2 шт;
  • полоска стальная 50 х 5 х 800 – 6 шт;
  • железо кровельное 800 х 500 мм – 1 шт;
  • лист предтопочный 500 х 700 мм – 1 шт

С каждым годом строительство индивидуального жилья увеличивается, популярность загородных частных домов все больше возрастает. В современном строительстве используется большое количество отопительных систем, но обычное печное отопление с водяным контуром также широко применяется, даже в пределах города, где купить дрова не всегда просто.

Свои дома человечество обогревает посредством дров с далеких времен, печи в жилищах со временем модифицировались, к ним придумали котлы с водяным контуром.

Преимущества водяного контура

Обычная печь на дровах распространяет тепло неравномерно — жарко возле топки, а чем дальше от печи, тем холоднее. Дома некомфортно, потому что везде разная температура: пошел посмотреть телевизор – прохладно, пришел на кухню греться. С водяным отоплением дома таких неудобств нет, напротив, все тепло равномерно распространяется по всем комнатам.

К тому же печь может не только отапливать, такое отопление на дровах обычно устанавливается над варочной печной плитой, то есть можно готовить, что повышает КПД. Печь с водяным контуром это, по сути, твердотопливный котел, но здесь, кроме встроенной системы, дополнительно несут в дом тепло сама печь, дымоходы, которые даже после завершения топки долгое время остаются нагретыми.

Печи с водяным контуром широко применяются в сельской местности, где отсутствует газовое снабжение. При выборе водяного отопления не нужно покупать дорогостоящий газовый котел промышленного производства. Дровяной котел — экономный способ отапливать дом.

Кирпичная печь с водяным отоплением — минусы

Водяное отопление от кирпичной печи на дровах

Одним из минусов водяного контура считается то, что котел уменьшает полезный объем топки. Для компенсации этого момента при кладке печи нужно предусматривать необходимую ширину котла. В случае устройства теплообменника в готовую печь придется чаще подкладывать дрова при ее топке.

Мастера рекомендуют перекладывать печь при устройстве водяного контура, так как тепловая энергия будет уходить на нагрев топливника, оставляя стены печи плохо прогретыми. Хорошо прогреваться будет лишь верхняя часть, где находятся дымоходы.

Дома, где есть водяное отопление, должны регулярно протапливаться зимой, в противном случае вся система может перемерзнуть и выйти из строя.

Здесь есть два выхода: использовать антифриз или сливать воду из системы на время отсутствия в доме.

Принцип установки и работы системы

Схема водяного отопления двухэтажного дома на дровах


Комбинированная система отопления частного дома

В топку устанавливают котел, подсоединяют к нему две трубы — по одной идет подача горячей воды, которая направляется через расширительный бачок в систему, другая возвращает к регистру воду обратно. Таким образом, происходит циркуляция воды в системе за счет силы гравитационного закона.

Часто для хорошей циркуляции устанавливают небольшие, но мощные насосы. Такой насос обычно устанавливают на возвращающую воду трубу (обратка), этот способ особенно эффективен, когда протапливается крупное помещение, что позволяет поддерживать температуру на всех участках системы практически одинаковой.

Как соорудить дома водяную печь?

  • Есть три способа провести печное отопление с водяным контуром своими руками:
  • купить стальную печь у производителя, услуги которого включают установку системы;
  • нанять мастера – специалист подберет материал, сделает устройство, выложит печь и установит котел;
  • сделать самостоятельно.

Как сделать такую печь самостоятельно

Принцип устройства котла для водяного отопления

Можно сделать такую систему самому? Вполне, достаточно лишь опыта в сварочных работах и в кладке кирпича при сооружении печи. Сначала нужно приготовить котел (регистр, змеевик, теплообменник).

Такое устройство можно купить или изготовить самостоятельно, используя листовое железо и трубы. Так как полный процесс работы по изготовлению и устройству водяного контура невозможно уложить в короткий обзор, ниже представлены основные рекомендации.

Варианты изготовления и рекомендации

Водяное отопление от печи на дровах – схема

Для котла используют лист металла толщиной не менее 5 мм, и делают его конструкцию такой, чтобы был максимальный нагрев воды, для дальнейшей циркуляции. Сваренный из листовой стали котел прост в изготовлении и эксплуатации – его легко очистить.

Но такой теплообменник обладает меньшей площадью нагрева, в отличие от трубного регистра. Трубный регистр трудно сделать дома самостоятельно – нужен точный расчет и подходящие условия для работы, обычно такие котлы изготавливают по заказу специалисты, которые сами устанавливают систему на месте.

Самый простой способ твердотопливного теплообменника – это обычная буржуйка с встроенной водяной системой. Здесь можно взять толстую трубу за основу, тогда сварочных работ будет значительно меньше.

Внимание! Все сварочные швы нужно делать сдвоенными, так как в топке температура не ниже 1000 градусов. Если проваривать обычные швы, то есть вероятность, что это место быстро прогорит.

Чертежи регистра выполните в соответствии с размерами печи дома. Планировка комнат дома и расположение мебели тоже нужно учитывать. Здесь надо обратить внимание, что выбирать схему лучше с листовыми котлами – на них нет трубных изгибов, соединенных в один неразрывный контур. Такую конструкцию сооружать не так хлопотно. Она удобна еще и тем, что после установки можно без проблем использовать варочную плиту, чего нельзя сказать о некоторых трубных котлах.

Регистр из гладких труб – чертеж

Когда теплоноситель двигается самотеком, то нужно расширительный бак поднимать выше, а трубы использовать больших диаметров. Если трубы будут недостаточного размера, то без насоса не обойтись, так как не будет хорошей циркуляции.

У котлов оборудованных насосами есть свои плюсы и минусы: можно сэкономить, поставив трубы меньшего диаметра и не поднимать систему так высоко, но есть один существенный минус — когда отключат электричество или сгорит циркуляционный насос, то нагретый котел может просто взорваться.

Сборку конструкции лучше производить дома, на месте, так как устройство, как и отдельные детали, имеет очень большой вес и габариты.

Установка системы

Теплообменник из чугунной батареи

  • Перед установкой заливают прочный фундамент, сверху на который лучше уложить слой кирпича.
  • Укладывать колосник можно на разных этапах: до котла, если сдвоенная конструкция, нижняя часть которой может быть наравне или выше верхней части колосниковой решетки, когда печь низкая, а система ставится чуть выше, тогда колосник, дверцы, уголок на плиту обычно ставят после монтажа котла.
  • Устанавливается корпус – обычно он состоит из двух емкостей, соединенных между собой трубами.
  • К котлу приваривается вся теплообменная система: выводящая труба идет к расширителю, идет по кругу, через радиаторы и с другой стороны снизу приваривается обратная труба к котлу.

Печное отопление с водяным контуром позволяет, во-первых, намного рациональнее расходовать дрова, во-вторых, равномерно распределять теплый воздух по всему отапливаемому помещению.

Задумав самостоятельно сделать отопительную систему дома с водяным контуром на дровах, продумайте все этапы работы, и если есть сомнения в успешном итоге, то лучше обратитесь к специалистам.

Видео: Система отопления ленинградка

Лучший камин для отопления загородного, двухэтажного дома

Современные камины выступают не только в качестве декоративной части интерьера. Благодаря своей многофункциональности, они способны быть полноценным источником тепла, если отсутствует централизованная подача теплоносителя или основной котел в доме перестал функционировать. Подобное устройство при правильном и грамотном монтаже пригодно для подогрева горячей воды. Но прежде чем владельцу дома придется насладиться камином в гостиной, его нужно правильно выбрать и установить. Какой камин для отопления загородного дома лучше приобрести? Как правильно и где его лучше установить? С подобными вопросами сегодня все чаще обращаются к специалистам обычные люди, желающие видеть в своем доме вышеуказанную конструкцию.

Классификация каминов

Варианты размещения камина.

Обычного человека, не имеющего образования строителя-проектировщика, разнообразие может сбить с толку. Не обладая нужной информацией относительно классификации и видового разнообразия данного нагревательного элемента, очень сложно определиться с выбором.

Камин для отопления загородного дома могут быть следующих типов:

  • по способу монтажа: пристенными, встроенными, островными;
  • по типу используемого топлива: дровяными, газовыми, электрическими, биокамины, камины-печи;
  • по типу камеры сгорания топлива: открытого и закрытого типа.

Помимо вышеописанных устройств в современных домах можно встретить камин для отопления двух этажей. Подобные конструкции используются для создания двух контуров обогрева помещения и обслуживания ГВС. Они отличаются эффективностью и в то же время высокой себестоимостью. Самостоятельно качественно соорудить подобную конструкцию, не имея должного образования и навыков, удается не всем, так как в исполнении они сложные.

Реалии позволяют модернизировать печное отопление в деревянном доме и вставлять в них теплообменники водяного контура.

Как электрическая печь для отопления дома может заменить классическую? Ответ здесь.

Как обогреть двухэтажный дом?

Владелец частного двухэтажного коттеджа хочет производить обогрев всей постройки при помощи камина или печи. Здесь возможны два варианта развития событий:

  • с одной топкой, тогда как второй этаж обогревается за счет циркуляции теплового воздуха от дымохода;
  • с двумя топками, независимыми друг от друга.

Камины с двумя топками и одним дымоходов легче по массе, отличаются упрощенной конструкцией, а потому все чаще возводятся в домах своими руками. Однако в подобном варианте отопления дома есть существенный недостаток: две топки не могут функционировать одновременно, так как тяга будет присутствовать на одном источнике, когда как продукты горения с другого будут попадать в помещение. Оптимальный камин для отопления двух этажей должен иметь две топки и два независимых дымохода, позволяющие использовать каждый из каминов по отдельности.

Как сделать камин для отопления дома своими руками на два этажа? В данном случае необходимо ознакомиться со схемой-чертежом кладки кирпича для камина от профессионалов.

Возведение камина для двухэтажного дома.

Данная конструкция представляет собой двухъярусную печь с двумя, независимыми друг от друга, каминами-топками, которые отгорожены друг от друга перемычкой. На первом этаже топка окружается двумя воздуховодными каналами. Они улучшают теплообмен между нагревательным элементом и помещением. На втором этаже присутствует только один такой воздуховод, тогда как второй – это дымоход от первой топки.

Камины для двухэтажных зданий отличаются большим весом, что предполагает возведение для конструкции отдельного фундамента. Это должно быть армированное, железобетонное строение, которое закладывается ниже уровня промерзания грунта. Правильно организовать печное отопление в доме на два этажа поможет следующее видео:

Энергоэффективные камины

Если сравнивать классические камины с открытыми топками и энергоэффективные конструкции, то КПД первых составляет 10-15%, тогда как КПД вторых может достигать 80%.

Камины длительного горения. Отопительные камины длительного горения – это разновидность энергоэффективного оборудования. В данном случае речь идет о нагревательном элементе, где топливо (уголь иди дрвесина) не горят, а тлеют. В результате процесса образуется газ, сжигание которого приводит к повышению температуры воздуха помещения, где и располагается устройство, или контура отопления, вмонтированного внутри прибора.

Устройство и принцип работы каминов длительного горения. Данный нагревательный элемент представляет собой сложную конструкцию, которая имеет следующее схематическое строение:

Хороший показатель КПД (75-80%) и эффективность вышеописанного устройства достигнуты, благодаря особому движению огня по кладке топлива. Так, здесь пламя опускается вдоль кладки дров, а не поднимается, как это происходит, согласно классической схеме. Подача воздуха, необходимого для окисления древесины, происходит не через отверстие возле зольника, а через вентилятор в нижней части погружного воздуховода.

Дрова закладываются и поджигаются, топка закрывается и открывается вентиляционное отверстие в воздуховоде. Кислород, необходимый для горения, подается только в верхние слои топлива, в то время как нижние слои остаются незадействованными. По мере прогорания дров, телескопическая труба воздуховода с вентилятором на конце постепенно опускается, пламя поглощает все новые слои дров. В результате топливо полностью сгорает с наименьшим образованием золы. Газ, образованный в результате тления дров, полностью окисляется до образования обычной воды и углекислого газа.

Схема подключения камина с водяной рубашкой к газовому котлу.

Отопительные камины длительного горения имеют следующие преимущества:

  • высокий КПД 75-80%;
  • продолжительное время горения одной закладки топлива;
  • представляется возможным регулировать интенсивность реакции окисления топлива;
  • камин можно подключить к основному контуру отопления дома или оснастить воздуховодами.
  • низкая температура дымохода приводит к образованию конденсата;
  • конструкция сложна для самостоятельного возведения.

Отопительные камины для дома длительного горения являются отличным источником тепла для дачи, где нет основного контура отопления и нет необходимости в постоянном прогреве помещения. Данный тип нагревательных элементов прекрасно функционирует в обвязке с обычным котлом отопления. Первый тип приборов выступает дополнительным источником тепла. Многие потребители спрашивают, какой камин лучше для отопления? В этом вопросе приборам длительного горения могут составить достойную конкуренцию только пеллетные камины, где происходит непрямое горения топлива, то есть газогенерация.

Пеллетные камины с водяным контуром. Пеллетные камины с водяной рубахой во многом схожи с конструкцией твердотопливного котла. Однако существенное преимущество первого варианта нагревательного элемента – это эстетичный вид. Камины всегда выступали частью интерьера и сегодня являются неотъемлемой составляющей композиции дизайна. Камины, в отличие от котлов, можно монтировать в гостиной, а не создавать для них отдельной котельной.

Что собой представляет камин с водяным контуром? Это камин-котел для отопления дома, который можно монтировать непосредственно в отопительный контур тепловой разводки дома или с его помощью обслуживать контур ГВС.

Камин-котел на пеллетах.

Оборудование состоит из топочной камеры, куда посредством шнека непрерывно подается топливо (пеллеты). В топке размещается горелка, где и происходит непосредственное окисление энергоносителя. Подача воздуха осуществляется посредством встроенного вентилятора. Отвод продуктов горения проходит через системы дымоходов. Корпус камина – это прочная, листовая сталь, которая обкладывается кирпичом. Над поточной камерой размещается накопительный бак, где хранится определенный запас теплоносителя. К баку подключаются патрубки для разводки системы отопления дома. В некоторых случаях камин оснащается теплообменником.

Принцип работы. Камин-котел для отопления дома на пеллетах приводится в действие, как и обычное, аналогичное устройство. В топке на горелке протекает обычная реакция горения, пока температура в камине поднимется до нужного уровня (в среднем 200°C). Далее подача кислорода в топку уменьшается и пеллеты начинают тлеть. В результате выделяется газ, при сжигании которого выделяется в несколько раз больше энергии, чем при обычном горении.

Дровяная печка для отопления дома используется уже многие столетия и по сей день.

Какие выгоды сулит загородный дом с печным отоплением читайте здесь.

Камины и контур отопления дома

Современные камины примечательны тем, что их можно монтировать непосредственно в контур уже существующей системы отопления дома, если камин оснащается водяной рубахой. Существуют варианты с воздуховодами. В данном случае тепло от нагревательного элемента в помещение передается без участия посредника, то есть теплоносителя, а через систему воздуховодов. Последние монтируются к специальным отверстиям в каминной кладке. Однако на практике доказал свою эффективность именно водяной контур отопления.

Как сделать от камина отопление правильно? Этим вопросом задаются все. Специалисты отвечают следующее: от камина может идти система отопления только открытого типа, то есть имеющая открытый расширительный бак на случай перегрева теплоносителя в системе и предотвращения гидроудара. Если камин подключается к системе закрытого типа, то наличие охлаждающего контура здесь обязательно.

Схема подключения камина с водяной рубашкой к открытой системе отопления.

Открытая система и камин. Как подключить камин к системе отопления открытого типа? В данном случае обвязка камина проходит через встроенный змеевик и теплообменник. Последние располагаются непосредственно в верхней части топки, в стенах камина. Система отопления оснащается расширительным баком, при желании – циркуляционным насосом. Патрубки расходятся по всему дому к радиаторам. В подобной системе основным нагревательным элементом выступает камин. Параллельная его обвязка с котлом здесь не проводится. Также данная разводка не предназначена для приготовления горячей воды.

Закрытая система отопления и камин. Подобная обвязка не предусматривает наличие расширительного бака. Чтобы уберечь систему от гидроудара, в случае неконтролируемого нагревания теплоносителя от камина до критической температуры, используют либо промежуточный теплообменник, либо организовывают охлаждающий контур. В первом случае теплоноситель в системе отопления не контактирует с водяной рубашкой камина напрямую. Во втором – в теплоноситель контура отопления может подмешиваться холодная вода.

Преимущества подобной обвязки состоит в том, что здесь используются камины для отопления нескольких комнат, для приготовления горячей воды (через бойлер косвенного нагрева), а также возможна обвязка совместно с котлом отопления. Он будет работать в том случае, если температура теплоносителя от камина упадет до минимального, нижнего предела.

Камин – преимущества, особенности, монтаж

Камин как основное отопление помогает сэкономить деньги на энергоносителе, так как древесина и продукты на ее основе сегодня являются самым недорогим топливом. Камины используются для обогрева одно- и двухэтажных зданий, для приготовления пищи и горячей воды. Современный рынок предлагает покупателям камины самых разных типов, устройства и принципов работы.

Однако популярностью у потребителя пользуются энергоэффективные установки – это пеллетные камины и нагревательные элементы длительного горения. Повысить эффективность работы оборудования позволит подключение камина к отоплению. Это может быть открытая и закрытая системы отопления. Сегодня возможна параллельная обвязка камина и котла.

Как устроена кирпичная печь на два этажа: особенности конструкции и порядовки

Кирпичная печь на два этажа имеет несколько другую конструкцию, чем одноэтажная печь. Она будет отличаться способом кладки, да и кирпича вам понадобиться больше. При всем этом создать печь на два этажа вполне возможно и своими руками, главное — запастись терпением и необходимым количеством строительных материалов.

Для хорошего отопления двухэтажного дома можно построить печь на два этажа.

Стать обладателем двухэтажного дома мечта практически каждого хозяина, но не все так гладко, как может показаться на первый взгляд. Потом эту площадь нужно будет обогревать, что в наше время стоит недешево.

Еще десяток лет назад кирпичные печи считались пережитком прошлого и от них пытались избавиться в загородных домах. На сегодняшний день, принимая во внимание стоимость электричества и газа, кирпичная печь стала самым экономически выгодным вариантом отопления в доме. Если требуется обогревать небольшую площадь, то вполне достаточно классической печки, но вот для двухэтажного дома отличным вариантом станет кирпичная печь с двумя отделами.

Постройка фундамента для двухэтажной печи

Первое, что нужно, это определиться с местом, где будет размещаться печь. Учтите, для двухэтажного дома печь будет намного массивней обычной, да и размеры ее будут куда больше. Фундамент для такой печки должен быть устойчивей обычного, кроме того, он не должен быть соединен с фундаментом дома. Очень хорошо, если двойное печное отопление сразу предусмотрено в плане постройки, в противном случае вам наново придется рыть небольшой котлован на 80 см и заливать фундамент.

Самым подходящим размером основания для печи, что подразумевает отопление и на второй этаж, является 100 на 100 см. Высота от пола до потолка будет 2 м 10 см. Для заливки фундамента вам нужны следующие материалы:

  • цемент;
  • песок;
  • доски для опалубки;
  • арматура;
  • щебень;
  • лист рубероида для гидроизоляции.

Первой из подготовительных работ будет утрамбовка дна котлована, в которую засыпают щебень, а потом песок примерно на 15 см. Далее устанавливают опалубку из досок и стальную арматуру. Самым ответственным моментом является заливка раствора. На дно можно давать раствор густой, а сверху более жидкий. Не спешите с кирпичной кладкой, фундамент должен хорошо застыть и утрамбоваться на протяжении 3 недель.

Поверхность фундамента требуется хорошо выровнять, от этого напрямую зависит не только внешний вид, но и функциональность будущей печки, что должна обогревать дом. Когда фундамент застынет, на него выкладывают рубероид, который будет служить в качестве гидроизоляции.

Постройка печи из кирпича

Схема двухэтажной печи в разрезе.

Порядовка при возведении кирпичных печей на две части дома выглядит иначе, чем для одинарных вариантов. Особенностью двухэтажных печек может быть и тот момент, что одно из отделений подойдет и для готовки пищи, если, конечно, вы выберете такую конструкцию. Это очень разумный выход, особенно если в вашей местности не редкость частые перебои с электричеством и газом.

Первый ряд кирпичей выкладывают прямо на гидроизоляцию. В качестве раствора подойдет цемент, глина и песок. Первый ряд выкладывают строго по схеме, что выбрана для печи, на втором ряду будет установлена поддувальная дверка, которую закрепляют металлической проволокой и подпирают кирпичами. Третий ряд выкладывают по схеме.

На четвертом ряду начинается монтаж камеры для топки и выкладывают дверцы камеры. 5-й ряд — по бокам камеры ставят асбестовые полоски, на которых в дальнейшем закрепят решетку. На шестом ряду ставят топочную дверцу. 7-10 ряд строго по схеме порядовки.

На 11 ряду нужно закрепить передний край с помощью стального уголка, на который ставят варочную панель. 12-16 — стенки варочной камеры. 17-19 — по схеме. В 20 ряду обязательно устанавливается дверца камеры для очистки. С этого же ряда вплоть до 23 возводится сушильная камера.

На 24 ряду нужно установить уголки, что станут основой для возведения потолка камеры. 25 ряд — закрепляется дверка для камеры очистки, а с 26 по 29 идет выкладка кирпичей строго по схеме. На 30 ряду будут устанавливаться дымоходные задвижки. 31-35 ряды выкладывается узкая часть печи. С 36 по 38 камера будет немного расширяться, так как после 38 ряда начинается второй этаж печи, а порядовка там идет сначала.

Кладка печи на втором этаже

На втором этаже ряды с 1 по 26 будут идти строго по схеме, на втором ряду обязательно закрепить дверцу для очистительной камеры. На 27 размещается последняя задвижка. С 28 по 30 все по схеме, а на 31 ряде начинается возведение дымохода. Дымоход должен выводиться на чердак, а затем на крышу.

Вы можете выбрать и другой вариант двухэтажной печи, есть ряд конструкций, которые подразумевают размещение камина в нижней части печи вместо варочной панели.

Внешняя отделка

Внешняя облицовка печи это личное дело каждого, вы можете облицовывать ее специальной каменной кладкой, оштукатурить или украсить другими декоративными элементами.

При соблюдении всех вышеперечисленных рекомендаций у вас получится печь из кирпича на 2 этажа, которая не только будет согревать вас в холодную пору, но и станет незаменимым атрибутом интерьера. Конечно, гораздо приятней наслаждаться теплом кирпичной печки, возведенной собственноручно.

Но если у вас нет навыков строителя, то лучше не расходовать строительные материалы и не тратить время впустую, а доверить это дело опытным печникам.

Как построить печь для пиццы

Традиционная дровяная печь для пиццы , или более известная как каменная печь , представляет собой тип кухонного оборудования, который состоит из пекарной камеры, сделанной из кирпича, глины, бетона, камня, глины или керамики. Обычно он состоит из простого пола из огнеупорных кирпичей и топится дровами. Он разработан специально для приготовления пиццы, однако в зависимости от температуры духовки можно приготовить и различные блюда. Пиццу необходимо готовить при очень высоких температурах со всех сторон духовки, поэтому конструкция духовки должна выдерживать высокие уровни тепла. Духовка может быть изготовлена ​​из сырья с нуля или приобретена частичным или полным комплектом.

Обзор

В хорошо приготовленной духовке готовая пицца готовится за 90 секунд.Дровяные печи работают, создавая огонь внутри камеры с твердым полом и верхней изоляцией. Эта изоляция работает путем постепенного повышения температуры до очень высоких температур, превышающих 370 ° C (700 ° F), что является оптимальной температурой для приготовления пиццы.

Обычно от разжигания огня до приготовления пиццы требуется до двух часов. Как только духовка достигает необходимой температуры, огонь затем перемещают в сторону или помещают в более глубокий конец камеры, чтобы освободить место для пиццы. После приготовления остаточное тепло можно использовать для приготовления других блюд, для запекания которых требуется меньше тепла.Изоляция духового шкафа гарантирует, что духовой шкаф будет оставаться горячим в течение длительного периода времени, иногда до 12 часов. Печи для пиццы, построенные из кирпича или глины, эстетически привлекательны и повышают стоимость недвижимости, и, как правило, ими восхищаются друзья и семья.

Дровяные печи известны в первую очередь приготовлением пиццы. Тем не менее, этот тип духовок также может использоваться для выпечки хлеба, приготовления стейков, жарки мяса и приготовления таких ингредиентов, как вяленые на солнце помидоры.

Создание печи для пиццы довольно несложно и включает следующие шаги:

  1. Выберите размер и утвердите план конструкции.
  2. Найдите материалы или купите комплект.
  3. Построить фундамент (из дерева, кирпича, камня и т. Д.).
  4. Создать утеплитель пода.
  5. Добавить песчаную подушку и очаг из огнеупорных кирпичей.
  6. Установите купол (из кирпича или глыбы).
  7. Прикрепите дымоход и дымоход.
  8. Создайте другую изоляцию (из вермикулита, перлита, противопожарного покрытия или смеси).
  9. Сделайте обшивку и добавьте дверь.

История

На протяжении истории многие версии пиццы уже присутствовали в различных цивилизациях.Впервые он появился в Египте, где появился хлеб, похожий на пиццу. Однако итальянская версия блюда, с которой мы все знакомы, состоит из помидоров, сыра, других приправ и начинок. Эта особая пицца была создана пекарем Раффаэле Эспозито в Неаполе для визита короля Италии Умберто и королевы Маргариты в 1889 году. Его творение мгновенно стало хитом. С тех пор пицца развивалась, как и методы ее приготовления. Сегодня на рынке существует множество печей для пиццы, предлагающих различные способы приготовления, и все они претендуют на звание лучшей пиццы.Они бывают разных форм, размеров, вместимости, мобильности и коммерческого использования.

Типы духовок

При создании печи для пиццы большинство людей не уверены, какую форму печи выбрать: прямоугольные купола печи-бочки или круглые купола печи иглу. Большинство ресторанов обычно используют модель прямоугольной бочки. Оба купола используют одинаковую производственную процедуру; нужно столько же времени, чтобы нагреться, и приготовить пиццу даже высокого качества, не оставляя холодных пятен. Однако профессиональные пекари предпочитают прямоугольные бочкообразные купола, которые дают им больше места и позволяют готовить больше пиццы за раз.Для личного или домашнего использования пространство и количество не являются проблемой, поэтому подойдет любая форма.

Здание (внутри иглу или бочка)

Планы строительства печи для пиццы

Существует ряд планов строительства печи для пиццы из-за широкого диапазона технологий, с помощью которых печь на дровах печи для пиццы можно построить.

Выбор размера духовки

Выбор размера духовки во многом зависит от ряда факторов:

  1. Количество пищи, которую нужно приготовить
  2. Размер пиццы
  3. Строительные материалы и бюджет
  4. Площадь доступный для строительства

Печи Cob не такие жесткие, как печи для кирпича и раствора, поэтому, как правило, они меньше по размеру.Кроме того, почвенные печи сделаны из более дешевых материалов, которые очень подходят людям с ограниченным бюджетом.

Духовки, предназначенные для ресторанов и других коммерческих целей, должны быть более прочными и крупными. Это потому, что в них нужно помещать пиццу любой формы, размера и количества. Однако учет этих указателей может означать более высокие затраты, дополнительные потребности в топливе для обогрева большей площади и потребует от профессиональных строителей создания конструктивно устойчивой печи, соответствующей вашим потребностям.

Ниже приведены примеры размеров, которые вы можете принять во внимание при выборе размера вашей печи для пиццы:

Внутренние размеры Площадь поверхности пода Форма купола Рекомендуемый пользователь
Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов 2 (5,808 см 2 ) Иглу Пицца для приготовления небольшой семьи
Диаметр 42 дюйма (106 см) 1,385 дюйма 2 (8,824 см 2 ) Иглу Большая семья
Диаметр 50 дюймов (130 см) 1,963 дюйма 2 (13,273 см, 2 ) Иглу Ресторан
32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см) 1,152 дюйма 2 (7,544 см 2 ) Ствол Маленькая семья
35 дюймов x 39 дюймов (90 см x 100 см) 1,365 дюйма 2 (9,00 0см 2 ) Бочка Большая семья
47 «x 59» (120см x 150см) 2,773 дюйма 2 (18000см 2 ) Бочка Ресторан

Длина конструкции

Время и усилия, необходимые для изготовления печи для пиццы, во многом зависят от материала и размера вашей печи. Поиск профессиональных материалов, таких как огнеупорный кирпич и противопожарное одеяло, может быть трудным, трудоемким и недоступным в зависимости от вашего местоположения и местной промышленности. Чтобы упростить строительство, в продаже имеются комплекты печей для пиццы, которые включают в себя большинство труднодоступных материалов, таких как садовая грязь. Однако для профессионального строителя, имеющего доступ к необходимым материалам и навыкам, строительство большой печи будет быстрым и легким по сравнению с тем, что человек завершает конструкцию «сделай сам» по выходным.

Для постройки печи для початков обычно требуются меньшие навыки, и она позволяет использовать дешевые и легкодоступные материалы. Коб-печи рекомендуются новичкам как средство приобретения опыта по созданию печей для пиццы без больших затрат и временных затрат на кирпичную печь большего размера. В следующей таблице приводится приблизительное руководство по времени, необходимому для изготовления печи, будь то самоделкой или профессиональным строителем, с комплектом или с использованием сырья. Предоставленная продолжительность включает время, необходимое для получения материалов, что для некоторых людей может увеличить время завершения их печей для пиццы.

Внутренние размеры Материал Форма Строитель Комплект Продолжительность
Диаметр 34 дюйма (86 см) Початок Иглу DIY Сырье 1-2 дней
Диаметр 34 дюйма (86 см) Кирпич Иглу Сделай сам Комплект для печи для пиццы 2–4 дня
Диаметр 34 дюйма (86 см) Кирпич Иглу Сделай сам Сырье 4–10 дней
Диаметр 34 дюйма (86 см) Кирпич Иглу Профессиональный строитель Сырье 1-2 дня
35 дюймов x 39 дюймов ( 90 см x 100 см) Кирпич Бочка Профессиональный строитель Сырье 2–4 дня
47 дюймов x 59 дюймов (12 0см x 150см) Кирпич Бочка Профессиональный строитель Сырье 3-5 дней

Стоимость строительства

Дровяные печи существовали в разных цивилизациях. Римляне смогли создать современную форму печи для пиццы тысячи лет назад. В связи с этим знаменитая печь для пиццы Помпеи стала восторженной для многих любителей строить печи на дровах. Они построены по образцу кирпичных печей, обнаруженных в Помпеях, — все они до сих пор в превосходном состоянии и их можно увидеть в популярных руинах.

Каким бы способом или составом ни была построена печь, стоимость будет широко варьироваться в зависимости от источника материалов и размера или размера печи и корпуса.

При ограниченном бюджете было бы лучше искать бесплатные или легкодоступные материалы (гораздо лучше перерабатываемые) для создания духовки. Утилизируйте бывшие в употреблении кирпичи, оставшиеся от строительных объектов и домов. С другой стороны, купол духовки может быть сделан из глыбы из сырья, которое можно найти на заднем дворе.

Затраты, вероятно, увеличатся, если вы решите создать большую печь из качественного кирпича, несущей конструкции, крышки и стильной облицовки. Если нанять подрядчика для поиска материалов и постройки печи, она станет более дорогой. При стремлении уменьшить нагрузку на источники материалов, необходимых для постройки печи, можно приобрести частично собранный комплект духовки.

В таблице ниже показаны общие диапазоны затрат для строительства своими руками:

9 0097

Внутренние размеры Площадь поверхности очага Форма купола Материал Стоимость
Диаметр 30 дюймов (76 см) 706 дюймов 2 (4,363 см 2 ) Igloo Cob $ 0-600
Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов 2 (5,808 см 2 ) Igloo Cob $ 0 — 600
Диаметр 30 дюймов (76 см) 706 дюймов 2 (4363 см 2 ) Иглу Кирпич $ 400 — $ 2 000
Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов 2 (5,808 см 2 ) Иглу Кирпич $ 500 — $ 2600
Диаметр 42 дюйма (106 см) 1385 дюймов 2 (8 , 824см 2 ) Иглу Кирпич 600 — 3000 долларов
Диаметр 50 дюймов (130 см) 1,963 дюйма 2 (13273 см 2 ) Иглу Кирпич — 3500 долларов США
32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см) 1,152 дюйма 2 (7,544 см 2 ) Бочка Кирпич 500 долларов США — 2 600 долларов США
35 дюймов x 39 дюймов (90 см x 100 см) 1365 дюймов 2 (9000 см 2 ) Ствол Кирпич $ 600 — 3000 долларов США
47 дюймов x 59 дюймов (120 см x 150 см) 2,773 дюйма 2 (18000 см 2 ) Ствол Кирпич 700 — 3800 долларов
59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см) 4,189 дюйма 2 (27000 см 2 ) Ствол Кирпич 800 — 5000 долларов

Дополнительная информация: Источники материалов для изготовления пиццы на дровах

Строительные материалы

Долговечность печи определяется используемыми строительными материалами. Строительные элементы также будут определять, как быстро нагревается духовка, как долго сохраняется тепло, как быстро рассеивается тепло, а также другие факторы, которые следует учитывать.

Большинство печей строятся либо из кирпича, либо из глины — оба материала обладают своими достоинствами и недостатками. Важно внимательно изучить стандарты материалов и их влияние на качество печи. Тип и требуемое количество материала в конечном итоге зависят от выбранного размера и стиля духового шкафа.

Кирпич

При строительстве духовки для личного пользования настоятельно рекомендуется использовать огнеупорные кирпичи.Наличие этой формы может гарантировать низкие затраты на обслуживание и простоту обслуживания. Напротив, глиняные печи требуют особого внимания при строительстве. При неправильной установке камера духовки может отслоиться или потрескаться.

Кирпичные печи используют 75 процентов тепла, вырабатываемого дровами, и теряют 25 процентов тепла через дымоход. Это служит доказательством того, что кирпичные печи исключительно экономичны. Огнеупорный кирпич безупречно поглощает тепло благодаря высокому содержанию алюминия и обладает хорошей теплопроводностью.Кроме того, кирпичи обладают термостойкостью, что делает их идеальными для длительного использования.

Мастерок для кирпичной кладки

0002 Квадратный молоток

0002 Резиновый молоток

Необходимое количество кирпичей
Материал 32 «x 36» (82 см x 92 см) купол 35 «x 39» (90 см x 100 см) купол 47 «x Купол 59 дюймов (120 см x 150 см) Купол 59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см)
Блоки Бессера для фундамента (190 x 190 x 390 мм) 40 43 61 75
Огненный кирпич для очага (76 x 230 x 110 мм) 26 30 44 60
Огненный кирпич для купола (76 x 230 x 110 мм) 160 — 2 40 200 — 300 330 — 500 500 — 900
Мешок с цементом 4 6 10 12
Мешок с песком 12 18 30 36
Изоляция (Противопожарное покрытие) 3 м 2 4 м 2 5 м 2 7 м 2
Стоимость

Принятие решения От типа конструкции, материалов и использования духовки можно узнать, сколько стоит вся конструкция. Расходы можно сократить, используя альтернативные материалы; например, использование традиционных красных кирпичей для дома вместо огнеупорных кирпичей значительно сокращает расходы. Ниже приведен пример цен и сметы на материалы, необходимые для строительства печи для пиццы, которые могут быть использованы в качестве руководства для будущих строителей:

Материал Стоимость Обычно требуется Средняя общая стоимость
Фонд Блоки Besser 3 доллара за штуку 60 180 долларов
Огненный кирпич (очаг и купол) 2 доллара за кирпич 250 500 долларов
Огненная глина 25 долларов за мешок 2 пакета 50 долларов
Мешок с цементом 5 долларов за мешок 20 мешков 100 долларов
Арматурная сталь 3 доллара за метр 20 метров 60 долларов
Мешок с песком 4 доллара за мешок 30 мешков $ 120
Изоляция (противопожарное одеяло) 75 $ за м 9 0102 2 лист 4 м 2 $ 300
Изоляция (вермикулит) $ 15 100л мешок вермикулита 1 мешок $ 15
Fire Bricks

A также огнеупорный кирпич так называемый огнеупорный кирпич, используется в печах для пиццы из-за его способности выдерживать высокие температуры. Эти кирпичи сделаны с огнеупорной глиной, которая имеет высокое содержание оксида алюминия.

Огнеупорный миномет

Где плоские огнеупорный кирпич швы трудно или невозможно использовать огнеупорный строительный раствор поступает. Однако, следует учитывать, что максимальное применение огнеупорного раствора не должно превышать приблизительно 1/4″ (6 мм). Это это потому, что строительство за пределами этого измерения является бы уменьшить или взломать печь со временем. Не следует использовать огнеупорный раствор для заполнения отверстий в печах или пустых пространствах.Подходит только для наружного применения. Это означает, что он используется на куполе духовки, который не находится в прямом контакте с огнем.

Если вы не хотите, чтобы купить предварительно смешанный огнеупорный раствор, используйте следующий рецепт, чтобы создать свой собственный:

  • 3 части песка
  • 1 часть портландцемента
  • 1 часть извести
  • 1 часть шамот
Цемент

Цемент — это порошкообразное вещество, изготовленное из кальцинированной глины и извести, которое используется в качестве связующего в строительных проектах. Цемент смешивается с другими компонентами в различных соотношениях для образования различных строительных компонентов, таких как раствор и бетон. Этот материал часто используется в печах для пиццы. В зависимости от состава и цвета цемент классифицируется следующим образом:

  • Высокоглиноземистый цемент
  • Кислотостойкий цемент
  • Гидрофобный цемент
  • Доменный цемент
  • Кислотостойкий цемент
  • Расширяющийся цемент
  • Портландцемент
  • Низкий термостойкий цемент

Глина (Cob / Earth / Horno / Adobe)

Глина — важный материал, используемый для связывания всех строительных элементов при изготовлении глиняной печи.Печь, построенная из глины, может быть намного меньше печей, используемых в заведениях и пищевых цепочках, но может быть достаточной для приготовления пищи для большой группы людей.

Тепло, производимое в глиняной печи, распределяется равномерно, поэтому на пицце не остается холодных пятен. Глиняные печи остаются горячими в течение долгого времени, что позволяет готовить больше разнообразных блюд. Лучше всего то, что глина доступна на заднем дворе, если вы копаете достаточно глубоко. Одна особенность глины в том, что во влажном состоянии она липкая и становится твердой при высыхании.

Для изоляции и улучшения результатов связывания глину смешивают с песком и соломой. Песок уменьшает усадку, а солома покрывает изоляционную часть. В зависимости от местной температуры и погодных условий в вашем районе пользователям необходимо смешивать глину, песок и солому в правильных пропорциях для достижения наилучших результатов.

Материал Стоимость Обычно требуется Средняя общая стоимость
Песок Бесплатно или 4 доллара за мешок 5 пакетов $ 20
Газета 1 доллар за бумагу 1 $ 1
Огненные кирпичи (очаг) 2 доллара за кирпич 25 $ 50
Грязь Бесплатно Лоты Free
Hay $ 5 за 50 фунтов квадратного тюк 2 $ 10

Строит печь для пиццы

Если следовать правой направляющей, это довольно легко построить печь для пиццы. Несмотря на выбранный вами стиль и размер купола, все конструкции печей для пиццы имеют схожие основные части. Все это играет решающую роль в приготовлении очень эффективной печи для пиццы. При этом необходимо соблюдать меры предосторожности при строительстве. К этим деталям относятся:

  • Фундамент
  • Подчина
  • Купол
  • Вентиляционное отверстие
  • Дымоход
  • Дымоход

Местоположение

При выборе места для печи для пиццы необходимо учитывать следующие факторы: Укрытие Печь для пиццы должна быть построена в закрытом помещении, чтобы защитить ее от дождя и воздействия солнца.Для уличного строительства духовки можно построить простую беседку для тени. При размещении в помещении духовку следует размещать рядом с кухней или на кухне с достаточными изменениями, позволяющими установить дымоход. Установив духовку в помещении, вы сможете согреться в плохих погодных условиях, и к ней можно будет легко получить доступ в любое время. Правительственные или муниципальные законы и постановления Существующие законы могут налагать ограничения на размещение печи для пиццы.Независимо от расположения печи требуется одобрение совета или юридическая консультация. Опасность возгорания Дровяные печи требуют сжигания тепла, поэтому важно учитывать последствия для безопасности. Для этого владельцы должны осмотреть территорию вокруг потенциального места установки печи, чтобы убедиться в отсутствии легковоспламеняющихся материалов. Также не должно быть риска травм детей и взрослых. Рекомендуется следить за тем, чтобы высота очага была достаточно высокой, чтобы он был недоступен для детей.Когда горит огонь, горячие угли могут улететь. Поэтому следует сохранять безопасное расстояние от дома. Размещение духовки может определять ее удобство в использовании и то, как часто люди задумываются над ее использованием. Структурная целостность поверхности фундамента При выборе поверхности фундамента очень важно учитывать структурную целостность печи для пиццы. Рекомендуется устанавливать духовку на твердом основании из-за ее огромного веса.Если печь размещается на возвышении или на веранде, необходимо проконсультироваться с инженером по укреплению поверхности, чтобы она могла выдержать дополнительный вес печи. Удобство использования Размещение духовки в часто посещаемых местах, таких как кухня или бассейн, означает, что она будет использоваться с большей вероятностью, чем если бы она была размещена в удаленном, редко посещаемом месте или вне поля зрения. Некоторые люди предпочитают строить печь на трейлере, чтобы обеспечить относительно простую транспортировку своей кирпичной или глиняной печи. Эстетика Хорошо спроектированная и правильно построенная печь для пиццы эстетически приятна на вид. Духовку следует разместить в таком месте, где ее можно увидеть и полюбоваться ее назначением и архитектурным дизайном. Он должен быть расположен в месте, куда могут быть доставлены гости, будь то проезжающие или съедающие еду, приготовленную прямо из духовки. Стоимость собственности С добавлением печи стоимость недвижимости может быть увеличена больше, чем понесенные затраты на поиск и строительство печи.Определитесь с местом для размещения печи, которое может быть осмотрен потенциальным будущим покупателем недвижимости. Однако печь для пиццы, размещенная в неудобном месте или плохо спроектированная на видном месте, может снизить будущую стоимость недвижимости.

Фундамент

Чтобы приступить к созданию фундамента печи для пиццы, обо всем в первую очередь: вам нужно подготовить плоскую твердую поверхность. Если вы строите духовку прямо на земле, это потребует удаления травы лопатой, чтобы обнажить почву.Однако, если вы собираетесь построить печь для пиццы на существующей конструкции, вам необходимо убедиться, что вес печи для пиццы и ее основания не повлияет на конструкцию. Некоторые из материалов, используемых в печи для пиццы, чрезвычайно тяжелые, и установка на деревянной платформе может вызвать трещины и поломки. При строительстве фундамента для пиццы подумайте о возможных расширениях, которые вы, возможно, захотите добавить, например, барбекю, раковине, деревянной подставке и т. Д. Они потребуют больше места и увеличат вес, размещаемый на конструкции.

Фундамент вашей печи для пиццы может быть сделан из различных материалов, в том числе:

  • Дерево
    • Железнодорожные шпалы
    • Доска из твердой древесины
    • Бетонные блоки besser
    • Жилые кирпичи

    Подом является основная часть духовки и используется как для приготовления, так и для размещения блюд. Под представляет собой плиту, приподнятую над основанием духовки.Это чистая ровная поверхность из огнеупорных кирпичей средней плотности. Свод духовки — это открытое пространство над очагом, в котором циркулирует горячий воздух. Огненные кирпичи используются из-за их способности противостоять экстремальным температурам, возникающим при пожаре в печи. Чтобы предотвратить скопление отходов или мусора между кирпичами, их укладывают как можно ближе друг к другу без использования строительного раствора. Строительный раствор треснет при чрезмерном нагревании. Песок под кирпичами дает совершенно плоскую поверхность и позволяет регулировать кирпичи резиновым молотком.Идеальный размер очага для домашней печи для пиццы — 82 x 92 см (32 x 36 дюймов).

    Купол

    Ширина купола определяет пространство для приготовления пищи, которое будет доступно вам, в то время как высота купола обычно составляет 3/4 ширины. Основное назначение купола — удерживать и укрывать тепло, выделяемое огнем. Тепловая энергия равномерно поглощается куполом, и ее все еще можно использовать для приготовления пищи, даже когда источник тепла удален. Практика заключается в строительстве купола из кирпича или глыбы вместо установки предварительно собранного купола.Этот тип купола имеет тенденцию к образованию трещин и отслаиванию, особенно если при его изготовлении использовались огнеупорные ингредиенты более низкого качества.

    Высота купола и двери влияет как на циркуляцию воздуха, так и на обогрев, поэтому ее размеры необходимы. Идеальная высота обычно составляет около:

    • Высота входной двери: 10 дюймов (25,4 см)
    • Высота свода (внутренняя): 16 дюймов (40,6 см)

    Купол печи для пиццы может быть сконструирован в нескольких вариантах: Способы:

    1. Используйте влажный песок, чтобы построить куполообразную форму, а затем залейте кирпичи строительным раствором, кладя их на форму.
    2. Используйте влажный песок, чтобы построить куполообразную форму, а затем положите на песок влажную газету и початок.
    3. Обрежьте пенополистирол по контуру купола и поместите его внутрь купола. Удалите после завершения купола.
    4. Наиболее распространенный метод является свободно стоящей купол, который использует серию из огнеупорного кирпича кругов, которые построены друг на друг и являются самонесущими. Существующие модели можно использовать в качестве руководства, но это не обязательно для опытных каменщиков.

    Вентиляционное отверстие / дымоход

    Дымоход выполняет множество функций: улучшает поток воздуха через печь, обеспечивает выход дыма и рассеивает почти 1/4 тепла в кирпичной печи . Высота дымохода зависит от размеров духовки и колеблется от 1 метра и выше. Некоторые люди предпочитают не строить дымоход в своих духовках, что приводит к проблемам с приготовлением пищи, снижает эффективность духовки и вызывает чрезмерное накопление дыма.

    Вентиляционное отверстие духовки может быть выполнено из кирпича, литого или стали — каждый материал имеет свои преимущества в зависимости от использования. Наличие вентиляционного отверстия позволит теплу выходить из внутренней камеры / купола. Обычно ее кладут снаружи печи для пиццы, которую можно скрыть от глаз с помощью декоративных элементов.Есть две области для размещения вентиляционных отверстий:

    1. Спереди
    2. По центру

    В традиционных печах вентиляционное отверстие расположено спереди, а в современных конструкциях вентиляционное отверстие находится в центре купола. Оба соединяются с дымоходом, чтобы тепло и дым выходили. Преимущество центрального вентиляционного отверстия заключается в том, что горячий воздух проходит через верхнюю часть духовки, что помогает улучшить распределение тепла. Существует еще одна конструкция, называемая «вентиляционное отверстие в духовке», где вентиляционное отверстие размещено внутри задней части духовки, что обеспечивает циркуляцию большего количества тепла для более короткого времени приготовления.

    Дымоход

    Дымоход — это отверстие, через которое тепло, газ или дым проходят через дымоход. Это отверстие должно быть расположено в передней части духовки перед дверцей. Дымоход увлекает дым и газы вверх и от печи через дымоход. При неправильной установке духовка может выделять больше тепла, чем необходимо, тем самым влияя на ее эффективность. Дымоход необходимо регулярно чистить, чтобы избежать засорения. Для соединения футеровок дымохода необходимо использовать огнестойкий раствор, а пустоты между футеровками необходимо изолировать.

    Дверь

    Для традиционных дровяных печей дверца не требуется. Однако можно установить дверцу, чтобы оптимизировать нагрев, увеличить время, в течение которого печь удерживает тепло после розжига, и поддерживать постоянную температуру.

    Дверца духовки может быть изготовлена ​​из железа или древесины твердых пород. Преимущество использования железа в том, что дверь не испортится при высоких температурах. Однако он может стать очень горячим, и прикосновение к нему может вызвать серьезные ожоги. Выбор деревянной двери может избавить от ожогов; однако при попадании огня он может воспламениться.Чтобы этого не произошло, просто замочите деревянную дверцу в воде как минимум на час перед использованием. Отличной идеей было бы установить деревянную дверь с металлическим покрытием изнутри, чтобы получить преимущества обоих типов.

    Высоту дверцы следует рассчитывать по высоте внутреннего свода духовки, чтобы обеспечить поток воздуха по всей духовке. Оптимальное соотношение высоты свода к высоте двери — 100: 60. Например, высота свода 18 дюймов (46 см) соответствует высоте двери 11 дюймов (28 см).

    Тепловое расширение

    Когда печь для пиццы нагревается, купол естественным образом расширяется. Это расширение может привести к трещинам и разрывам купола. Чтобы этого не произошло, на купол следует нанести термостойкую изоляцию. Кроме того, это гарантирует, что купол будет оставаться горячим в течение длительного времени, удерживая тепло. Для этой цели можно использовать перлит или вермикулит, чтобы добавить дополнительные слои термостойкой изоляции поверх купола духовки, чтобы увеличить время приготовления.

    Теплоизоляция

    Теплоизоляция необходима для купола духовки и пода для предотвращения потерь тепла.Неправильная теплоизоляция приведет к потере тепла и отсутствию устойчивой температуры приготовления. Цель состоит в том, чтобы максимально увеличить продолжительность сохранения и поддержания тепла внутри купола духовки. Существуют различные типы огнеупорной изоляции, из которого конструктор может выбрать из таких, как:

    • Перлит или вермикулит, которые могут быть использованы в качестве сухой и свободной форме тепловой изоляции.
    • Одеяла из керамического волокна, которые немного дороги, но могут обеспечить отличную изоляцию без дополнительной теплоизоляции.
    • Одеяло из керамического волокна

    Облицовка

    Последний слой духовки называется облицовкой, которая может быть как из бетона, так и из кирпича. Некоторые предпочитают эстетику кирпичной планировки и используют огнеупорный кирпич для внутреннего купола. Его можно закончить последним облицовочным слоем из обычного строительного кирпича поверх изоляции. Это не только дешевле, но и увеличивает время, в течение которого духовка остается постоянно горячей.Облицовка дает следующие преимущества вашей духовке:

    • Она служит дополнительным слоем изоляции и увеличивает теплоемкость.
    • Он может готовить продукты за меньшее время, поскольку оболочка удерживает тепло в течение более длительного времени.
    • Замедляет падение температуры в духовке.
    • Улучшает внешний вид духовки.

    Сушка

    Изготовление печи для пиццы — утомительная и трудоемкая работа. И как только вы закончите кладку этого последнего кирпича или оштукатуривание последней ложки глины, вы еще не закончили.Для идеальной духовки рекомендуется дать каждому слою высохнуть после сборки.

    Например, после того, как фундаментные кирпичи были уложены, важно дать кирпичам возможность высохнуть, чтобы в результате получилось прочное, прочное основание для следующих этапов строительства печи. То же самое и со всеми остальными частями духовки.

    Укрытие

    При строительстве печи для пиццы на открытом воздухе важно учитывать влияние погодных условий на материалы, из которых изготовлена ​​печь. В таких случаях рекомендуется укрытие, чтобы защитить духовку от дождя и сильной жары.Печь для пиццы, как правило, довольно прочная и может выдерживать ветер, снег, град и дождь. Однако могут возникнуть проблемы, если вода просочится через стенки печи. Для печей с початком погодные условия могут нарушить структурную целостность печи.

    Вода в стенах создает проблемы при топке глиняной или кирпичной печи. Вода нагревается, а затем превращается в пар, который может вырваться наружу и расколоть стенки печи. Есть два решения, чтобы избежать этого: построить укрытие для печи или встроить печь внутри существующей конструкции.Эта конструкция может быть построена из любого материала; тем не менее, следует учитывать риск возникновения пожара и предусмотреть подходящий воздуховод для выхода дыма из печи. Печь для пиццы, размещенная прямо под крышей без надлежащего дымохода, скорее всего, разрушит кровлю дымом и копотью.

    Первый обжиг печи для пиццы

    Перед тем, как впервые запустить печь для пиццы, необходимо убедиться, что все материалы полностью высохли, а бетон или строительный раствор затвердели.Чем дольше вы дадите бетону высохнуть, тем прочнее и эластичнее он станет. Желательно обернуть духовку строительным пластиком или влажной тканью, чтобы продлить время высыхания.

    Любая вода, которая все же остается в духовке, превратится в пар и попытается выйти, когда зажжется первый огонь. Духовка на этом этапе склонна к появлению трещин. По этой причине необходимо дать духовке достаточно времени для высыхания, а нагрев самой духовки должен осуществляться постепенно.Это верно как для кирпичных, так и для чернильных печей.

    При разжигании первого огня в недавно построенной духовке старайтесь, чтобы огонь был слабым, постепенно увеличивая температуру. Не используйте большие куски дерева, так как это может привести к быстрому нагреванию. Целью нагрева является обеспечение полного высыхания и отверждения духовки, а также минимизация вероятности возникновения проблем, связанных с остаточной влажностью. Первоначальный огонь следует распределить в течение 6 часов. После того, как вы позволили теплу рассеяться в течение ночи, следует внимательно осмотреть духовку на предмет трещин и слабых мест и выполнить необходимый ремонт.При последующем обжиге вы можете использовать более крупные куски дерева и нагреть духовку на полную мощность.

    Приготовление пиццы в печи

    Приготовление пиццы в печи для пиццы — это интересный способ получить отличный вкус и легкий способ приготовления пиццы. Духовка сконструирована таким образом, что пицца готовится равномерно и готовится гораздо быстрее, чем в обычной газовой или электрической духовке. По этим причинам неудивительно, что повара в Италии, откуда родом современная пицца, по-прежнему предпочитают готовить пиццу в дровяной печи!

    Контрольные списки печи для пиццы

    Как собрать духовку

    1. Определите подходящее место, которое является безопасным, эстетичным и легкодоступным.
    2. Постройте фундамент печи из дерева, кирпича или камня.
    3. Создайте ровную поверхность для огнеупорных кирпичей. Обычно это делается с использованием цемента.
    4. Места огнеупорных кирпичей на ложе из просеянного песка и шамота. Убедитесь, что очаг выровнен, кирпичи прижаты друг к другу и что раствор не используется.
    5. Создайте временный структурный опорный фундамент для возведения стен печи из песка или дерева.
    6. Положите огнеупорные кирпичи или глинтвейн, чтобы построить стены, дверь и дымоход печи.
    7. Накройте стенку печи алюминиевой фольгой.
    8. Нанесите тонкий слой изоляции на стенки духовки. Это может быть вермикулит, перлитовый цемент или противопожарное покрытие.
    9. Нанесите завершающий эстетический слой на стенки духовки. Это называется облицовкой из кирпича или цемента.
    10. Дайте строительному материалу полностью затвердеть и высохнуть в течение недели или более.
    11. Удалите временную опорную конструкцию и впервые зажгите печь на очень слабом огне.
    12. Со временем постепенно увеличивайте интенсивность огня, пока духовка не прогреется до рабочей температуры.
    13. Приготовьте пиццу в новой духовке при температуре около 370 ° C (700 ° F).

    Как приготовить печь для пиццы

    1. Перед тем, как использовать печь для пиццы, ее нужно сначала вылечить. Это обеспечит более длительный срок хранения печи для пиццы.
    2. Используйте сухую древесину для легкого горения. Более плотная или мокрая древесина имеет тенденцию дымиться в большом количестве.
    3. Разведите в духовке небольшой огонь, чтобы стены медленно застыли. Это следует делать в течение пяти дней, чтобы снизить вероятность появления трещин и других проблем.

    Как приготовить огонь в печи для пиццы

    1. Сверните газетную бумагу в шарики и поместите их в середину духовки.
    2. Поместите маленькие веточки и веточки над газетой.
    3. Зажгите новостную газету.
    4. Продолжайте добавлять небольшие ветки, чтобы разогреть огонь.
    5. Постепенно увеличивайте размер дров к огню.
    6. Всегда используйте сухие дрова, чтобы развести огонь в духовке. Вначале духовка может задымить. По мере накопления тепла он будет уменьшаться.
    7. Разжигайте огонь в духовке, пока не будет достигнута желаемая температура.
    8. Отодвиньте горящие дрова и угли в заднюю часть духовки.
    9. Очистите очаг для удаления золы.
    10. Следите за духовкой и температурой. При приготовлении пиццы дверь обычно открыта и огонь поддерживается топливом. Для других продуктов огонь гаснет, дверца закрывается, а горячие угли остаются внутри духовки.

    Как приготовить пиццу в дровяной печи

    1. Развести огонь в духовке и довести его до температуры около 370 ° C (700 ° F).
    2. Создайте тесто для пиццы.
    3. Приготовьте начинку для пиццы; обычно это соус Наполи, базилик, оливки, пепперони, моцарелла.
    4. Переместите огонь к задней части духовки и очистите очаг от золы.
    5. Закройте дверцу духовки на 2 минуты, чтобы температура в духовке стабилизировалась и равномерно распределилась.
    6. Посыпьте деревянную лопатку / кожуру мукой.
    7. Поместите пиццу на кожуру, а затем сдвиньте пиццу на очаг.
    8. В зависимости от температуры духовки пицца будет готовиться от 90 до 120 секунд.
    9. Следите за пиццей, чтобы убедиться, что она не пережарилась и не подгорела с одной стороны. При необходимости переверните кожуру.
    10. Снимите пиццу с кожурой. Дать немного остыть перед употреблением.

    Как минимизировать незначительные трещины

    Со временем на стенках печи для пиццы образуются небольшие трещины. Обычно это происходит в результате сильной жары и / или неправильного использования строительных материалов. Но это обычное явление во время обычного процесса нагрева и охлаждения печи для пиццы, поэтому не должно вызывать беспокойства.Чтобы минимизировать трещины, убедитесь, что стенки духового шкафа полностью высохли, прежде чем топить печь.

    Общие советы

    • Попробуйте использовать для камина дрова более светлого цвета. Это улучшит качество огня и вкусовые качества пищи.
    • Плотная древесина более дымная и потенциально может придать пицце дымный привкус.
    • В идеале, толщина изоляции купола должна быть максимальной, чтобы сократить время, необходимое для нагрева духовки, увеличить максимальную температуру и продлить время, в течение которого печь остается горячей.
    • Разожгите огонь в середине печи для пиццы в начале. Как только температура достигнет желаемого уровня нагрева, переместите огонь по сторонам или сзади духовки.

    Техническое обслуживание

    Обычно единственное техническое обслуживание, необходимое для дровяной печи, — это регулярная чистка. Когда духовка остынет, вы можете использовать грабли, чтобы очистить золу, скопившуюся в центре или по бокам, и осторожно вывести ее из духовки. Дымоход духовки также требует регулярной чистки и осмотра.Возможно, вам придется проверить наличие гнезд или других предметов, которые могут препятствовать прохождению тепла. Короче говоря, чтобы духовка работала правильно, регулярно чистите ее и следите за тем, чтобы вентиляционные отверстия были чистыми и не забивались.

    Общие проблемы

    В отношении печей для пиццы существует ряд общих проблем, связанных с их конструкцией и использованием. Возможные проблемы, которые следует принять во внимание владельцам:

    • Поддержание правильной температуры.
    • Предотвращение и устранение трещин по мере их образования.
    • Защита от стихийных бедствий, особенно воды.
    • Обеспечение хрустящей корочки пиццы.
    • Предотвращение образования твердой корочки пиццы.
    • Предотвращает чрезмерный привкус дыма.
    • Предотвращение сырости пиццы.

    Скрытые проблемы с печами для пиццы

    Термиты и обработка почвы под полом

    Трещины — серьезная проблема при строительных работах в целом. Трещины могут быть вызваны расширением строительных швов или плохими строительными материалами.Если трещина образуется в месте соединения дна печи или стены купола, это может вызвать проблемы, поскольку это может позволить термитам проникнуть в глинобитный купол. Термиты могут разрыхлить почву под полом или куполом, а в тяжелых случаях привести к внезапной поломке всей печи для пиццы.

    Для этой цели можно купить яд, отпугивающий термитов от гнездования. Чтобы правильно нанести яд под основание духовки, проделайте вокруг окружающего пространства небольшие отверстия диаметром 12-15 мм. Затем введите яд термита в созданные норы.Почва должна быть пропитана ядом, чтобы повысить эффективность химикатов. Обычно на каждое отверстие следует наносить до одного литра яда. Выберите яд и приманку для термитов из имеющихся на рынке. После того, как яд пропитается окружающей почвой, исходные отверстия следует заделать подходящим цементом или смесью из початков.

    Здоровье и безопасность

    Ради вашего здоровья и безопасности и безопасности ваших близких не используйте в духовке какие-либо материалы, которые могут содержать асбест, поскольку было доказано, что он вызывает рак легких.

    Вермикулит

    Используйте только новые вермикулитовые продукты. Новые вермикулитовые продукты не содержат опасных материалов, но старые версии могут. Убедитесь, что используемый вами вермикулит не загрязнен асбестом.

    Пожар

    Будьте осторожны с возгоранием и держите под рукой огнетушитель на случай чрезвычайной ситуации. Печи для пиццы могут сильно нагреваться (370 градусов по Цельсию) и, следовательно, при неправильном обращении могут привести к ожогам. Помните об опасности для домашних животных и детей.Перед обращением за медицинской помощью промойте ожоги под струей холодной воды не менее 15 минут.

    Способы розжига печи сильно различаются, но тот, который обычно называют «горением сверху вниз», будет гореть чище, выделяя меньше дыма и нагревая печь быстрее с меньшим количеством сжигаемого топлива. См. Раздел видео в разделе «приготовление пищи», где можно найти видеоролики, иллюстрирующие эту передовую практику в дровяной печи. [1]

    Использование духовки

    Не работайте голыми руками, пока духовка горячая, так как экстремальные температуры духовки могут вызвать ожоги третьей степени при контакте с кожей человека.Используйте длинные противень для духовки для защиты рук при работе с кастрюлями или при работе с огнем духовки. Не используйте жидкое топливо, такое как бензин или жидкость для зажигалок, когда разжигаете огонь в духовке. Процесс может быть опасным и может привести к поглощению сильного аромата окружающим кирпичом. Не используйте воду для тушения огня. Вода отрицательно влияет на конструкцию духовки. Вместо этого следует дать духовке остыть естественным образом.

    Используйте металлическую лопату и мусорный бак, если нужно удалить оставшуюся золу.Перед тем как выбросить пепел, важно убедиться, что он полностью остыл. Не забивайте горячий пепел грязью или песком во время утилизации; пепел может оставаться горячим под поверхностью и может создать угрозу безопасности, если люди случайно наступят на него.

    Источники материалов

    Источники материалов для изготовления печи для пиццы могут быть трудными из-за типов используемых материалов и используемых технологий. Для людей, у которых есть бесплатный и легкодоступный запас чистой глины, початковая печь может быть наиболее практичным подходом.Если требуется кирпичная печь, то основными необходимыми материалами являются кирпич, изоляция и цемент.

    Естественно очистите духовку пищевой содой

    Натуральный очиститель для духовки без агрессивных химикатов

    Если вы когда-нибудь смотрели на ингредиенты на этикетке коммерческого чистящего средства для духовки, то знаете, что это длинный список химикатов. Обычные чистящие средства для духовки содержат ряд химикатов, таких как гидроксид калия, моноэтаноламин, гидроксид натрия и бутоксидигликоль. Эти и другие химические вещества могут вызвать раздражение дыхательной системы и обжечь кожу, легкие и глаза. Инструкции по использованию коммерческого очистителя духовки рекомендуют носить длинные перчатки и избегать вдыхания паров. Понятно, что многие люди обеспокоены использованием этих химикатов в своих семьях и домашних животных или в приборах, используемых для приготовления пищи.

    К счастью, существует естественная альтернатива имеющимся в продаже чистящим средствам для духовки, и вам не нужно беспокоиться о перчатках при их использовании.В качестве бонуса оно стоит в несколько раз дешевле аэрозольных чистящих средств для духовки и не оставляет химических остатков, которые могут вызвать запах при следующем использовании духовки.

    Базовая очистка духовки с помощью пищевой соды

    Пищевая сода нетоксична, недорога, проста в использовании и чрезвычайно эффективна для удаления жира в духовке. Пищевая сода является щелочной, а жир для духовки, состоящий из частиц пищи, обычно кислый. Пищевая сода нейтрализует кислоты и разрушает жир, позволяя вытереть ее, не нанося большого количества смазки.Он также является мягким абразивом, поэтому хорошо удаляет засохшие и прилипшие продукты. Духовку не нужно включать, и вы можете использовать ее сразу после очистки пищевой содой.

    В большинстве случаев пищевая сода творит чудеса всего за 15 минут, делая очистку духовки менее утомительной рутиной и превращая ее в нечто большее, чем вы можете заняться в течение одного эпизода вашего любимого ситкома.

    Базовый рецепт чистящего средства для духовок с пищевой содой для регулярно очищаемых или слабо загрязненных духовок:

    • ½ стакана пищевой соды ARM & HAMMER ™
    • 3 столовые ложки воды
    • В небольшой миске смешайте ингредиенты, чтобы получилась паста примерно по консистенции теста для блинов.
    • Выньте решетки из духовки.
    • Резиновым шпателем или рукой в ​​перчатке нанесите пасту на грязные детали, будь то металлические или стеклянные. Избегайте нагревательных элементов.
    • Оставьте пасту на 15-20 минут.
    • Вытрите пасту и высвободившуюся грязь и смажьте влажными бумажными полотенцами.
    • Протрите внутреннюю часть духовки влажным бумажным полотенцем, используя воду или смесь воды и дистиллированного уксуса в соотношении 3: 1.

    Повторите эти действия, если необходимо, для более стойких пятен или попробуйте способ для тяжелых условий, описанный ниже.

    Очистка духовки с использованием пищевой соды для тяжелых условий работы

    Посмотрим правде в глаза. Иногда мы не всегда делаем очистку духовки приоритетной. Иногда между чисткой духовки могут пройти месяцы, даже годы. Такое случается. Если ваша духовка относится к категории сильнозагрязненных, вы все равно можете использовать пищевую соду, чтобы она снова стала игристой. Попробуйте вместо этого альтернативный рецепт:

    • 1 фунт пищевой соды ARM & HAMMER ™
    • 1 столовая ложка соли (подойдет обычная поваренная соль)
    • 2 столовые ложки воды

    Смешайте вместе в миске, чтобы получилась густая песочная паста по консистенции глазури для торта, добавляя при необходимости по 1/2 столовой ложки воды за раз.По этому рецепту достаточно, чтобы вымыть пол духовки. Утройте рецепт, если вы делаете спину, стороны, потолок и пол духовки.

    Снимите решетку с духовки. С помощью шпателя покрыть пастой все металлические или стеклянные поверхности. Закройте дверцу духовки и оставьте на ночь в холодной духовке. К утру паста затвердеет.

    Когда паста затвердеет, с помощью резинового шпателя и теплых влажных бумажных полотенец ослабьте и вытрите пищевую соду и грязь.Вы откроете для себя оригинальную поверхность духового шкафа без пятен под ней, и ваша духовка претерпит серьезные изменения.

    Очистка духовки пищевой содой и уксусом

    Вы также можете использовать уксус в бутылке с распылителем, чтобы помочь пищевой соде справиться со своей задачей и убедиться, что вы удалили всю пищевую соду после очистки. Вот быстрая чистка духовки с помощью пищевой соды, которую вы можете использовать сразу после того, как пролили на духовку.

    • Обильно посыпьте пятно пищевой содой.
    • Сбрызните водой или раствором белого уксуса в соотношении 3: 1. Если вы используете уксус, пищевая сода будет пузыриться.
    • Дайте настояться 15-20 минут, после того как духовка остынет.
    • Вытрите пищевую соду и растворенные продукты влажными бумажными полотенцами.
    • Протрите всю внутреннюю часть духовки раствором воды и уксуса в соотношении 3: 1.
    • Будьте довольны хорошо выполненной работой.

    «Самоочистка» духовки с помощью пищевой соды

    В следующий раз, когда вашей духовке потребуется очистка, и вы почувствуете желание включить цикл самоочистки, сопротивляйтесь! Циклы самоочистки часто вызывают ужасный запах и во многих случаях срабатывают пожарную сигнализацию. Они работают, увеличивая температуру духовки до такой степени, что еда подгорает, но это не всегда эффективно — а в некоторых случаях пища запекается еще больше.

    Вместо этого возьмите оранжевую коробку с пищевой содой ARM & HAMMER ™ и знайте, что сила науки в ваших руках. Без резких испарений, которые могут вызвать головокружение, без едких химикатов, без запаха в доме и без вывода духовки из строя на несколько часов, вы можете получить чистую духовку всего за 15 минут.Пусть пищевая сода разрушит пятна от еды за вас, и все, что вам нужно сделать, это стереть ее.

    С пищевой содой ARM & HAMMER ™ на вашей стороне чистка духовки — это не та работа, которая раньше была занудой.

    2021 Стоимость постройки открытого камина | Камень, кирпичная печь, установка

    Камин станет центральным элементом вашего открытого жилого пространства.Он отлично подходит для развлечений на три или четыре сезона. Стоимость камина резко варьируется из-за двух основных факторов: размера и материала . Для газа и пропана вам понадобится установленная газовая линия. Также может потребоваться установка электрических линий для вентиляторов, розеток и кухонной техники. Главное в идеальном открытом пространстве — правильное планирование. Для уникального дополнения, которое идеально сочетает ваш нынешний дом с вашим открытым жилым пространством, наймите ландшафтного дизайнера или каменщика.

    Средняя стоимость наружного камина

    Средняя стоимость 3000 долларов США
    Высокая стоимость 20 000 долларов США
    Низкая стоимость 1500 долларов США

    Стоимость постройки наружного камина

    Камины варьируются от 1500 долларов до 20 000 долларов в зависимости от того, выбираете ли вы сборные комплекты или работу на заказ. Подрядчики будут взимать от 300 долларов до 1 долларов за установку готового комплекта. Сборные комплекты требуют минимальных затрат на рабочую силу, в то время как работа на заказ требует высококвалифицированной рабочей силы — и ее много. За нестандартную работу каменщики взимают плату по проекту. Однако базовая почасовая ставка составляет от 70 долларов до 150 долларов в час в зависимости от типа материала и сложности проекта.

    Сборные комплекты каминов

    vs.Custom Builds

    Сборные комплекты стоят от $ 200 за комплект для костра вплоть до больших каменных каминов по цене чуть менее $ 9000 . Большинство комплектов обычно находятся в диапазоне от 1500 до 5000 долларов . Некоторые настраиваемые комплекты доступны на пару тысяч дороже.

    Стоимость работы на заказ обычно составляет от 8000 долларов до 20 000 долларов . Однако это ограничено только вашим бюджетом.Открытые жилые помещения с кухнями, духовками, перголами, террасами или патио быстро достигают 100000 долларов. Но одновременное объединение всего открытого жилого пространства может снизить затраты на рабочую силу и дать вам целостный вид.

    Поговорите с профессионалом о пользовательских сборках

    Средние цены на камин по материалам

    Выбранные вами материалы и тип камина влияют на окончательную стоимость.Имейте в виду, что эти расходы включают в себя ряд готовых комплектов для индивидуальных работ. Однако при индивидуальной работе бюджет и пространство ограничивают только дизайн. Дополнительные приспособления, такие как печь для гриля или пицца, могут поднять расходы еще выше. Обсудите варианты с профессиональным дизайнером или каменщиком, специализирующимся на жилых помещениях на открытом воздухе.

    Stone

    Наборы для каменных каминов стоят от 1500 до 8000 долларов .Заказная работа может легко превзойти $ 20 000 . Размер камина решит ваши окончательные затраты. Выбирая профессионала, найдите каменщика, специализирующегося на каменной кладке.

    Brick

    Как и камень, комплекты будут стоить от до долларов США. Заказная работа также может превышать $ 20 000 . И камень, и кирпич — отличный выбор для установки печи для пиццы, гриля или полностью оборудованной кухни на открытом воздухе за $ от 2000 до $ 20 000 или больше.

    Металл

    Металлические камины имеют современный вид. Нет никаких металлических комплектов, кроме готовых переносных кострищ и трубок по цене от $ 100 до $ 500 . Для встраиваемого металлического камина вам необходимо обратиться к мастеру по металлу для индивидуального проекта. Поговорите со своим подрядчиком или дизайнером, чтобы узнать цену.

    Затраты по видам топлива

    Тип Средний диапазон
    Газ 750 — 6000 долларов
    Пропан 200 — 5000 долларов
    Дровяное топливо 1000 — 20 000 долларов
    Электрический 200–5 000 долл. США

    Сборные камины на природном газе стоят от 750 до 6000 долларов .На стоимость влияет установка газопровода и размер камина. Цены на нестандартные работы будут варьироваться в зависимости от типа используемого материала.

    Поскольку для камина требуется газовая линия, препятствия, такие как бассейны, подпорные стены и настилы, влияют на затраты на установку. Установка одной только трубы будет стоить около 25 долларов за погонных футов. Кроме того, включите в стоимость ремонт патио, бассейна или террасы. Тем не менее, положительный момент — это бездымный чистый камин с минимальным обслуживанием и очисткой или без него.

    Пропан

    Пропан — это газовый камин с автономным пропановым баллоном. Стоимость комплектов составляет от $ 200 до $ 5,000 , хотя вам нужно будет выделить еще $ 100–500 долларов в год для баллона с пропаном. Прокладка пропановой линии будет проходить примерно так же, как и газовая, или 25 долларов за погонный фут без каких-либо препятствий. Некоторые типы природного газа могут работать на пропане с комплектом для переоборудования по цене около $ 50 .

    Дровяное топливо

    Дровяное топливо обычно стоит от 1000 до 6000 долларов за комплект или где-то до отметки 20 000 долларов за индивидуальную работу. Для сжигания древесины для большинства устройств не требуются линии или соединения с домом. Для установки электрического освещения, розеток или светильников потребуется проложить линию к вашему дому за дополнительные от $ 300 до $ 1,000 .

    К недостаткам можно отнести регулярную чистку и покупку или расщепление, обработку и хранение древесины. Многие из этих моделей включают хранилище для пожарных инструментов, оборудования для обслуживания и дров.

    Электрический

    Электрический уличный камин — это не что иное, как электрический обогреватель, напоминающий огонь. Этот тип обычно используется в качестве вставки для каменной, кирпичной и других облицовок камина. Также доступны некоторые автономные разновидности. Вставки и независимые блоки стоят от $ 200 до $ 1,000 .Камень и кирпич стоят от 3500 долларов до 5000 долларов.

    Наймите профессионала, чтобы построить уличный камин

    Комплекты Belgard и другие ведущие бренды

    Стоимость установки будет примерно одинаковой для разных производителей при покупке комплектов, аналогичных по размеру и материалу. Наборы обычно имеют модульную конструкцию, что означает, что вы можете начать с камина и камина, деревянных ящиков, грилей и печей для пиццы.По мере того, как вы добавляете, цена растет. Фактические факторы стоимости будут зависеть от вашего местоположения и доступного пространства. Установка в Нью-Йорке и других городских центрах намного выше, чем в большинстве сельских районов.

    Незавершенный камин / Комплекты для подрядчиков

    Вы можете рассмотреть незаконченный камин по цене от 1500 до 3500 долларов , а затем отделать его каменной облицовкой по индивидуальному заказу за 11 долларов.От 50 до 23,50 долларов за квадратный фут . Незавершенные комплекты — также известные как комплекты подрядчиков — обычно представляют собой незавершенный бетон, ожидающий на фанере. Думайте об этом как о полуфабрикатном камине, окончательный вид которого можно полностью изменить. Вам нужно будет прикрепить виниры из камня, кирпича, плитки, лепнины или любого другого огнестойкого внешнего материала. Это дает вам ценовое преимущество готового комплекта с полностью настраиваемым законченным видом.

    Факторы стоимости установки

    Жизнь на открытом воздухе приносит удобства для отдыха и обеда на открытом воздухе и увеличивает красоту вашего дома. Но за все приходится платить. Расположение, размер и дополнительные удобства будут иметь свою цену.

    Размер: большой или маленький

    Размер — самый важный фактор в вашем бюджете. Чем он больше, тем дороже будет стоить. Небольшая сборная костровище может быть профессионально установлена ​​всего за $ 400 . Дровяной камин высотой 15 футов с мантией и двумя деревянными ящиками может легко стоить $ 20 000 .Доступное открытое пространство также играет важную роль — в некоторых местах есть требования к высоте дымохода.

    Расположение на заднем дворе

    Расстояние от вашего дома до камина меняет стоимость только в том случае, если к нему нужны коммунальные услуги, такие как газ или электричество. Коммунальные услуги будут стоить около от 15 до 25 долларов за погонных футов. Дополнительные 25 футов от вас могут обойтись вам дополнительно в долларов, 600 долларов или больше.

    Камины с дымоходом или без него

    Дровяным каминам нужен дымоход, газовый и электрический, иногда они есть для эстетики или для требований норм. Добавление дымохода влечет за собой средние дополнительные расходы от от 1000 до 2000 долларов . Комплекты будут поставляться с предустановленными дымоходами, в то время как нестандартные стоят от до 100-200 долларов за погонных футов.

    Добавление к уличной кухне

    Наружные кухни стоят в среднем $ 11000 по стране.Индивидуальные конфигурации будут варьироваться, их стоимость будет варьироваться от до 3000 долларов США до 19000 долларов , но может достигать вашего бюджета. Некоторые даже достигают $ 50 000 . На открытых кухнях есть все, от гриля или духовки до полностью оборудованной кухни с посудомоечной машиной, баром и холодильником. У элитных уличных кухонь может быть даже навес, крыша или пергола.

    Уличные камины с каменными печами для пиццы

    Кирпичная печь для пиццы, подходящая для приготовления не только пиццы, может удвоить стоимость.Печи для пиццы отделены от камина, но построены по индивидуальному заказу. Они будут стоить от 1500 долларов до 4500 долларов. Однако готовые изделия высокого класса, такие как печь для пиццы Unilock Tuscany Brick Pizza Oven, стоят более $ 10 000 .

    Добавление закрытого патио, террасы или павильона

    Соответствующий внутренний дворик или терраса приподнимают жилое пространство на открытом воздухе. Сборка колоды стоит немногим больше $ 7000 .Установка закрытого патио стоит более чем вдвое — в среднем $ 15500 . Хотя размер все еще имеет значение. Большое закрытое патио обойдется вам в долларов, 40 000 долларов или более .

    Ямы для костра с дымоходами

    Уличные костровые ямы экономичны и служат центральным центром для больших открытых площадок. Они позволяют разместить больше мест по более низкой цене. Сборные костровые ямы и химинеи стоят всего долларов за долларов за переносную версию и от до 1000 долларов за долларов.Комплекты для подземных работ стоят от 500 до 4 000 долларов в зависимости от того, с дымоходом вы в конечном итоге или без него. Большинство комплектов для костра не имеют вытяжки и дымохода. Вытяжки для дымохода необходимы при использовании около дома, в беседке, под беседкой или под навесом. Для создания кострища в земле с дымоходом наймите профессионального подрядчика для выполнения индивидуальных работ.

    Поговорите с профессиональным уличным камином рядом с вами

    Техническое обслуживание и ремонт

    Владение открытым пространством означает техническое обслуживание, уборку, а иногда и ремонт.Уличный камин нуждается в чистке, как и его домашний аналог. Вы потратите от $ 100 до $ на ежегодную чистку камина.

    Ремонт поврежденной из-за погодных условий каменной кладки стоит в среднем 450 долларов. Обычно это ремонт ослабленного или потрескавшегося камня или кирпичной кладки из-за погодных повреждений. Ремонт некоторых каминов стоит от до 3000 долларов. Раннее устранение трещин предотвращает их ухудшение.

    Сделай сам или нанять местного подрядчика

    Некоторые индивидуальные планы можно купить в Интернете примерно за $ 50 . Добавьте материалы на сумму от $ 500 до $ или больше в зависимости от типа материала и размера камина. Установка готового комплекта требует всего от двух до четырех часов рабочего времени. стоит от $ 200 до $ 1 500 .

    Когда дело доходит до работы на заказ, это в основном затраты на рабочую силу, от 70 до 150 или более в зависимости от вашего местоположения и типа материалов, которые вы выбираете.Чтобы соответствовать требованиям правил и соображениям безопасности, лучше всего проконсультироваться с профессиональным подрядчиком перед началом любого проекта камина.

    Доступные затраты на материалы для самостоятельной сборки

    Дешевый путь, вложив немного пота в свой дом, по-прежнему требует небольших затрат на материалы. Отличный способ сэкономить — купить незавершенный комплект и самому сделать виниры. Это займет больше времени, чем готовый готовый комплект, но вы сэкономите деньги и получите настраиваемый внешний вид.

    Большинство комплектов, как и перечисленные выше бренды, поставляются со всем необходимым по одной цене. Однако вы также можете купить отдельные детали и собрать их самостоятельно. Помимо затрат, перечисленных ниже, вам потребуется выделить от 200 до 500 долларов на оборудование. Если вы заливаете бетонный фундамент или подушку, вам нужно будет дополнительно заложить в бюджет от 1,50 до 2,50 долларов за квадратный фут для бетонной смеси и армирования волокном или арматурой.

    Затраты на самодельный наружный камин

    Материал Стоимость
    Незаконченный / Камин подрядчика $ 2,000 — $ 5,000
    Кирпич От 8 до 10 долларов за квадратный фут
    От 6 до 9 долларов за квадратный фут
    Натуральный камень От 15 до 30 долларов за квадратный фут
    Раствор 25 долларов за 10 фунтов.

    Советы по найму строителя кладки

    Знайте, как найти подходящего каменщика.

    • Получите несколько котировок.
    • Сравните отзывы и прошлые работы.
    • Ищите каменщика, который специализируется на открытых жилых помещениях.

    Дешевые решения для каминов своими руками

    Если бюджета нет, вы всегда можете переключиться с камина на кострище и сделать это самостоятельно.Убедитесь, что вы соблюдаете все требования кодекса безопасности, включая соблюдение минимальных безопасных расстояний от дома, террасы и любых нависающих деревьев. Для установки костра своими руками требуется только выкопать яму в земле или сложить ландшафтный кирпич, а затем вставить металлическую вставку для костра. Очистите область вокруг ямы от горючих материалов и подумайте о проволочном искрогасителе, чтобы закрыть ее. Общая стоимость: от 150 до 500 долларов .

    Кадр за кадром: One-Story vs.Двухэтажный каркас

    В одноэтажном доме, очевидно, не нужно беспокоиться о перекрытии пола над головой, поэтому инженерные и структурные аспекты могут отличаться от того, что вам понадобится для поддержки второго этажа.

    Для второго этажа вы должны построить его из бруса большего размера, чтобы поддерживать второй этаж. Помимо пиломатериалов большего размера, необходимы несколько предметов, чтобы придать дому большую поддержку при обрамлении второго этажа.

    «Все дома конструктивно спроектированы, и в одноэтажном доме у вас не будет столько структуры, сколько в многоуровневом доме. Будет намного больше анкеров, ремней, анкеров и балок. работа «, — сказал плотник Джерри Миллер.

    В то время как опоры первого этажа необходимы для учета дополнительного веса второго этажа, стены почти такие же, как у одноэтажного дома.Это означает, что балки перекрытия первого этажа будут также служить балками перекрытий второго этажа. Это будет продолжаться в каждой последующей истории, независимо от того, сколько у вас может быть дома.

    Кроме того, если в вашем доме два этажа, вам понадобится способ перемещаться между ними. Это означает добавление лестницы — и новый набор проблем в процессе обрамления. Задача состоит в том, чтобы убедиться, что все материалы для пола учтены, потому что к тому времени, когда все материалы каркаса и отделки будут на лестнице, у вас не может быть отклонения более 3/8 от верха до низа каждого подступенка, что является критическая проблема.Большинство строительных инспекторов очень разборчивы по этому поводу.

    Изготовление лестницы для двухэтажного дома — прекрасный пример того, почему мы постоянно делаем упор на «точность», когда дело касается каркаса дома. А поскольку лестницы необходимы для многоэтажного дома, вам нужно нанять субподрядчика, который специализируется на лестницах.

    Совет по строительству: Коды для жилых лестниц могут сильно различаться от города к городу — все, начиная от высоты, ширины и глубины отдельных ступенек, а также от размера площадки и поручней, должно соответствовать определенным правилам. Несоблюдение этих требований приведет к задержкам в строительстве. Избегайте этой распространенной головной боли, убедившись, что ваш строитель и субподрядчик по лестницам ознакомились со стандартами лестничной клетки для вашего района и включили их в свою работу.

    Строительство небольшой печи для пиццы на дровах | Яна Андерсона

    Противоядие от раздутых дровяных печей для пиццы…

    Маленький — красивый. В данном случае это дровяная печь для пиццы 75 см или 30 дюймов.

    Я хотел печь для пиццы на дровах из моей собственной , так как я был в Руанде в 2007 году.Много приятных вечеров было проведено за вкусной пиццей, приготовленной в раскаленной духовке, в маленькой пиццерии в двух шагах от отеля Novotel (теперь, кажется, отеля Umubano) недалеко от центра Кигали. И, честно говоря, есть здоровая логика в том, чтобы есть пищу, нагретую до температуры около 300 ° C (570f или около того), если вы понимаете, о чем я …

    Однако меня оттолкнула сложность и размер почти каждого печь для пиццы, которую вы видите, построенная в Интернете. Огромный бетонный фундамент, массивные стены из бетона и стали, толстые тяжелые основания и даже более толстая изоляция и т. Д.и т.д. Но я хочу приготовить только несколько пицц, на которые я сетовал, а не накормить пять тысяч .

    В конце концов я решил, что хорошая пицца — один из жизненно необходимых элементов, и построил ее в основном по моему собственному дизайну, выбирая мелочи, которые мне нравились, у других и игнорируя кусочки, которые я считал огромным излишеством. Теперь не забывайте, что я строитель и плотник, так что некоторые способы, которыми я это делал, могут быть недоступны для любителей; но я просто хотел показать вам, что меньшие и более простые печи для пиццы стоят штук.Поверьте мне, вы получите удовольствие даже от трехсторонней сухой стопки кирпичей с бетонной плитой наверху …….

    Как я приступил к созданию уменьшенной печи для пиццы…

    В первую очередь я хотел, чтобы печь для пиццы была особенностью, но не доминировала над нашим маленьким каменным двориком в задней части дома. Чтобы было легче, я решил построить духовку на деревянном каркасе (я знаю, шок и ужас, правда?). Но это был очень прочный деревянный каркас с некоторыми внутренними растяжками и т. Д.

    Опалубка должна быть прочной и покрытой тонким полиэтиленом для предотвращения утечек.

    Основание печи Я отлил на сложную опалубку удлиненно-овальной формы. Я хотел, чтобы внутренний размер духовки составлял около 750 мм или 30 дюймов, что является хорошим минимальным размером для приготовления пиццы по два раза за раз. Эта плита на 15 см больше по всему периметру, чтобы можно было построить купол. Я сделал свой собственный бетон, заменив каменный элемент огнеупорными шарами из лекки (керамзит, используемый в горшках для растений и изоляция зданий). Это дало мне более легкий бетон с лучшими изоляционными свойствами.Бетонная плита 1300 мм (4 фута 3 дюйма) спереди назад и 950 мм (37 3/4 дюйма) шириной. По сути, я нарисовал два круга с зазором 350 мм (13 3/4 дюйма) между ними, чтобы получить форму таблетки или трубку с закругленными концами, если хотите.

    Деревянная рама , которую я построил из 100 мм (4 Брус, обработанный квадратным сечением, очень хорошо склеен и скреплен винтами. Его размер составляет 900 мм (3 фута) на 650 мм (25 1/2 дюйма), а бетонные выступы выступают на 200 мм (8 дюймов со всех сторон). Внутренняя распорка — стальная проволока и натяжители, вкрученные в противоположные углы.Бетонная плита располагается прямо поверх каркаса. Эта печь для пиццы должна весить около 300 кг, поэтому она должна быть хорошо сконструирована.

    Разложение первого блюда. Не забудьте оставить фальц 2,5 см (1 дюйм) для двери с обеих сторон. Дымоход будет располагаться за пределами купола.

    Стены или купол печи были построены из обычного твердого глиняного кирпича (также восстановленного от камина в доме) заложен в известковом растворе (на сегодняшний день проблем не замечено) Рекомендуется огнеупорный раствор, но его сложно найти за пределами крошечных ванн и, конечно, дорого (добро пожаловать в Норвегию!). При первой паре обжигов кое-где раскололи крошечные кирпичи, но с тех пор все было стабильно.

    Огнеупорные кирпичи толщиной около 3,8 см (1 1/2 дюйма), уложенные на 15 мм (1/2 дюйма или около того) мягкого песка и закрепленные на шарнирах трамбовкой для постройки купола.

    В качестве основы для приготовления пищи я использовал огнеупорные кирпичи, извлеченные из моего камина внутри, когда я переключился на дровяную горелку. После того, как первые несколько рядов кирпичей в куполе были заложены, я разрезал и положил огнеупорные кирпичи, кладя кирпичи на мягкий песок, чтобы облегчить извлечение будущих поврежденных кирпичей, учесть расширение, а также сохранить чистый вид снаружи.Я решил сделать это внутри купола, так как считал, что строить купол поверх огнеупорных кирпичей глупо, так как огнеупорные кирпичи лежат только на песке.

    Я установил трамвай , чтобы построить купол, и этого было достаточно, чтобы подняться достаточно далеко, прежде чем я струсил и оказал некоторую поддержку на последних нескольких курсах. Я приклеил небольшой кусок дерева к полу с помощью пистолета для горячего клея, а затем использовал слегка прикрученную петлю, чтобы создать необходимое движение.

    Укладывать кирпичи было легко , поскольку кирпичи хорошо «схватывались», к тому же я довольно сильно стучал по ним, чтобы сделать передний стык как можно меньше, практически ничего.Это делает купол лучше, так как в основном только кирпичи подвергаются воздействию тепла с минимальным количеством раствора (который намного мягче, чем кирпич). Честно говоря, у меня не хватило терпения идеально разрезать каждый кирпич дисковым ножом, так как это заняло бы дни. Все мои кирпичи были нарезаны кирпичным молотком и немного обработаны «тряпочным» молотком, но не забывайте, что я каменщик по профессии, так что я мог бы сделать это проще, чем это могло бы быть для вас …

    Дуги из гипсокартона, склеенные вместе на пластиковом ведре, поддерживали последние несколько рядов кирпичной кладки.

    Для поддержки последних нескольких уровней я использовал несколько старых кусков гипсокартона, обрезанных по радиусу и сложенных внутри купола. Гипсокартон легко разрезать по форме, он хорошо обрабатывался и после этого легко вынимался.

    Вид снизу на купол печи для пиццы. По мере того, как купол прогрессирует, куски кирпича становятся все меньше и меньше. Половина «летучих мышей» для начала и четверть «летучих мышей» вверху и треугольной формы для последних нескольких «ключевых» кирпичей.

    Строительство двери и дымохода было, безусловно, самым сложным делом, и я все еще затрудняюсь описать его, это определенно вещь, которую нужно делать с нуля.Вы знаете, где должна быть дыра и как она устроена, просто трудно заставить кирпичи вести себя под такими экстремальными углами и местоположениями! Я использовал металлическую 15-сантиметровую трубу из нержавеющей стали для дымохода, и вы должны убедиться, что она не зацементирована ни в какой точке. Закрепите трубу в кармане, оставленном в кирпичной кладке, с помощью огнестойкой веревки, которую можно найти у местного камина. Если вы зацементируете его, кирпичная кладка вокруг него потрескается, потому что металлическая труба расширится… намного, намного больше, чем вы думаете (продолжайте тогда, спросите меня, откуда я знаю…).

    Высота двери и выхода дымохода составляет 63% от высоты купола (мнения разнятся в Интернете, но похоже, что от 60% до 65% все возможно). Итак, у нас диаметр 75 см, что означает радиус 37,5 см и, следовательно, высоту купола (если вы сделали точный купол!). Это означает, что вам потребуется дверь высотой около 24 см. (Для духовки шириной 30 дюймов / высотой 15 дюймов требуется дверца высотой 9 1/2 дюймов или около того). Также важно, чтобы дверь находилась внутри дымохода и закрывала воздух. Честно говоря, я использую дверцу только во время розжига духовки (опираясь на небольшой блок снаружи духовки), чтобы направить первоначальный дым в дымоход.И затем снова при запекании мяса или выпечке хлеба. При приготовлении пиццы дверца не понадобится. (подробнее см. здесь… объясняет соотношение высоты двери и купола)

    Сначала нарисуйте дугу дымохода на бумаге, подогнав ее под размер. Построил арку, оставив отверстие для дымохода, примерно 15 см x 25 см (6 дюймов x 10 дюймов). ОЧЕНЬ важно, чтобы высота выхода двери / дымохода составляла 63% от высоты купола.

    Так как я собирался приобрести маленький и ограниченное по времени использование, я не сходил с ума по изоляции.Я обернул купол алюминиевой фольгой, чтобы отразить тепло обратно в кирпичную кладку, а затем обернул все это слоями противопожарного одеяла (ПРИМЕЧАНИЕ: если бы я сделал это снова, я бы использовал огнестойкую изоляцию толщиной 25 мм или 50 мм, чтобы лучше отделить кирпич купол от внешней штукатурки для минимизации трещин при расширении) . Чтобы удерживать противопожарные одеяла на месте, я добавил слой куриной сетки, которая также очень помогает удерживать первый слой раствора на куполе во время его нанесения.

    Изоляция купола печи для пиццы фольгой и противопожарными одеялами, но более толстая изоляция была бы лучше, чтобы позволить куполу расширяться без образования микротрещин на внешнем покрытии.

    Затем я отрендерил весь купол с помощью примерно 38 мм (1 1/2 дюйма) раствора с высоким содержанием извести. Я должен признать, что это было абсолютным удовольствием. идеальная форма купола, но я признаю, что мокрый материал — моя «фишка», и мне не хватало такой работы в последнее время, так что она может вам не понравиться.

    Первый грубый слой рендера на куполе духовки. Царапина первый слой немного, а затем второй слой

    Я наношу штукатурку несколькими слоями , чтобы придать толщину.Я все еще подумываю добавить дополнительную защиту, например, мозаику и т. Д., Когда позволит время. На данный момент я держу духовку накрытой крышкой для барбекю, которая мне не нравится, но, поскольку важно, чтобы духовка была сухой (чтобы избежать длительного нагрева и проблем с паром), мне просто нужно жить. с этим пока.

    Последний слой штукатурки на куполе печи был затерт с помощью шпателя для затирки пенопласта круговыми и широкими движениями.

    Я даю духовке просохнуть в течение нескольких недель (действительно, нужно много времени), чтобы избежать проблемы кипения влаги внутри кирпичной кладки и выхода ее в виде взрывоопасного пара. Это заняло больше времени, чем я думал. Начните топить духовку на крошечном огне каждый день в течение недели, а затем на небольшом огне. У меня все еще были проблемы с выходом воды даже после всех описанных выше мер. Медленно здесь действительно есть слово. На куполе есть небольшие трещинки, но кого это волнует. Они не влияют на работу и, вероятно, являются просто результатом нагрева кирпичного купола до 300 градусов по Цельсию и не дают ему много места для расширения (как я уже сказал, в следующий раз я буду использовать более толстую изоляцию).

    Костер типичного размера для первых розжигов моей блестящей новой печи для пиццы на дровах. Даже когда вы думаете, что он сухой, он будет «истекать» водой.

    Я сделал свои собственные инструменты из вещей, которые у меня были, и они достаточно хороши для нашего использования, но вы можете легко купить инструменты для пиццы на amazon.co.uk или amazon.com, если у вас есть «складные вещи» жалеть.

    Уроки, извлеченные при создании этой конкретной печи для пиццы…

    • Неплотно накройте вашу недавно законченную печь, но обеспечьте хорошую вентиляцию, чтобы конструкция высохла в течение длительного времени, по возможности — недель.
    • Начинайте стрельбу с небольших пожаров в течение многих дней.
    • Сделайте металлическую дверцу для духовки и поставьте ее на место за пределами отверстия при розжиге духовки. Поставьте его на деревянный брусок, оставив внизу щель. Это заставит дым подниматься по дымоходу, помогая потоку воздуха.
    • Разведите огонь в середине духовки и наблюдайте за цветом купола. Когда температура будет подходящей, цвет станет чистым.
    • Перед тем, как приступить к приготовлению пищи, сдвиньте огонь с помощью инструмента или садовых граблей и добавьте несколько небольших дров.Это создает пламя, которое вам нужно (лизать и над куполом), чтобы приготовить верхнюю часть пиццы.
    • Пламя всегда должно лизать верх купола во время готовки.
    • Поставьте ведро с водой рядом с духовкой, чтобы окунуть в нее «щетку на палочке», прежде чем подметать дно духовки (между каждыми 2 или 3 пиццами). Если вы этого не сделаете, кисть будет гореть. Замочить, стряхнуть лишнее и смести… быстро!
    • Вы не должны держать руку в духовке больше, чем «одна миссисипи»!
    • Если готовите в течение более длительного периода, подумайте о небольшом перерыве, отодвиньте огонь назад и немного увеличьте его. Снова сдвиньте огонь назад, прежде чем начинать готовить, и не забудьте маленькие палочки, чтобы разжечь огонь. (Мне никогда не приходилось делать это, хотя я готовил примерно для 12 человек).
    • БОЛЬШОЙ СОВЕТ! Конечно, используйте щепотку кукурузной муки на кожуре пиццы, чтобы ее можно было легко опустить в духовку (на самом деле, это чудо), не используйте муку, это мусор для скольжения пиццы, и она просто горит на дне духовки.
    • Переверните пиццу через минуту или меньше. Во время приготовления переверните его два-три раза.
    • Переверните пиццу, взяв одну сторону и повернув ее с помощью небольшого инструмента для поворота пиццы (например, половинки кожуры).Я сделал один, расплющив старую лопату для угля из набора у камина и добавив длинную ручку.
    • Сделайте ручки инструментов длиннее, чем вы думаете, эти печи становятся действительно очень горячими! Подумайте как минимум о отметке 100 см или 3 фута.
    • Сделайте больше теста, чем вы думаете. 100 г (4 унции) как минимум и может быть ближе к 150 г (6 унций) на человека, да это так вкусно . ..
    • Для приготовления потребуется больше места, чем вы думаете, особенно когда пиццу готовят несколько человек. Оставьте место как минимум для двух человек, раскатывающих тесто, и место для всех начинок.
    • Не забудьте сделать место «после духовки» для приготовленной пиццы, ням.
    • Ваша печь для пиццы не обязательно должна выглядеть идеально, пицца будет иметь великолепный вкус…

    Я должен сказать, что конечный результат — это все, что я хотел, и даже больше, никаких проблем с разогревом духовки до температуры (занимает пару часов или около того), и идеальная пицца выпекается за две-три минуты или меньше. Он хорошо держит температуру и даже достаточно долго, чтобы запечь мясо, а затем приготовить хлеб.Конечно, три дня не будет жарко, но у нас все равно на это нет времени!

    Итак, результат таков: строите все, что вы можете, из того, что у вас есть, и вы получите удовольствие, я гарантирую это. Если стоит выбор между постройкой печи для пиццы «бедолаги» или вообще ничего, выбирайте печь для пиццы бедолаги. И поверьте мне, вам не нужен Тадж-Махал с печами для пиццы, чтобы испечь отличную пиццу и получить от этого массу удовольствия.

    РЕСУРСЫ для строительства дровяной печи для пиццы…

    (стр.с. спасибо за помощь, ребята)

    community.fornobravo.com/forum/good-background-information
    печь для пиццы на открытом воздухе pompeii
    pinkbird.org/w/How_to_build_a_pizza_oven
    youtube.com/outdoor pompeii духовка /
    922.com / Pompeii Конструкция печи для пиццы в итальянском кирпиче
    slowfoodandhandforgedtools.com.au/pizza-party

    Цифровые лазерные термометры

    Вам обязательно понадобится цифровой лазерный термометр , потому что с ними оооочень весело играть и, конечно, впечатлять ваши гости с температурой в духовке! Обычно у меня температура пола превышает 400 градусов по Цельсию.(это 800f!). Также очень полезно научить вас, что такое духовка, где жарко, а где прохладнее. Также идеально подходит, чтобы сообщить вам, когда температура начнет падать, хотя время приготовления также скажет вам об этом.

    Я купил свой в Китае через AliExpress (цифровые лазерные термометры на aliexpress) примерно за 8 фунтов стерлингов. Кроме того, вы можете попробовать eBay (Цифровые термометры на ebay) или Amazon (Лазерные термометры на amazon.co.uk) или здесь для остального мира… (Термометры на Amazon.com. Они также полезны для поиска холодных мест вокруг вашего дома, определения мест, где вам нужно поработать над изоляцией…

    Потрясающая дровяная печь для пиццы Книга

    Я нашел эту замечательную книгу на этой неделе, , написанную парой, которая ведет обучающие курсы по приготовлению на огне. Узнайте, как правильно пользоваться своей новой печью для пиццы, и она включает в себя множество-много гениальных рецептов… от хлеба Naan до десертов! Но самое главное, он учит вас, как управлять духовкой, от разжигания огня до управления теплом в течение всего времени приготовления. Это открыло мне глаза на гораздо больше возможностей для приготовления пищи и получения максимального количества пищи от каждого обжига.

    Как обычно, вы можете купить «Поваренную книгу в дровяной печи» в любой амазонке (это написано Холли и Дэвидом Джонсом).

    Дополнительные фотографии…

    Дровяная печь для пиццы в действии и да, это я!

    Настоящая пицца из настоящей печи, пусть и небольшая!

    Опалубка была довольно сложной, поскольку краевая опора должна была быть достаточно тонкой, чтобы сформировать радиус. Это означает, что необходимо было установить опору с очень небольшими интервалами по краю, чтобы он не стал волнистым.Квадрат, который вы видите внутри, — это верхний край постоянной рамы. Таким образом бетон ложится прямо на него, а опалубка полностью снимается.

    Бетонная плита имела большой вес, хотя я заменил большую часть каменного элемента на легкий керамзит. Поэтому под фанерным настилом необходима достойная опора. Прикрепите аутригеры к самой раме. Треугольников, чем больше, тем лучше!

    Крупным планом — метод гипсокартона, который я использовал для поддержки верхней части купола.Я скрепил его старым силиконовым герметиком и поставил на старое пластиковое ведро с краской объемом 10 л и небольшие деревянные клинья.

    Не могу удержаться от публикации еще одного снимка только что отрендеренного купола, ведь это было так весело делать! Гладко, как снукер!

    Вот и все! Теперь идите и создайте собственную печь для пиццы на дровах, продолжайте, вы знаете, что хотите

    1. Создание глиняной печи — Основы — Глина Духовка

    [ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО ССЫЛКИ НА ДРУГИЕ 7 ЧАСТЕЙ ДАННОГО «СПОСОБА» МОЖНО НАЙТИ НА ЛЕВОЙ КОЛОНКЕ.АЛЬТЕРНАТИВНО ПРОСТО НАЖМИТЕ ССЫЛКУ ВНИЗ КАЖДОГО РАЗДЕЛА, ЧТОБЫ ПЕРЕЙТИ К СЛЕДУЮЩЕЙ ЧАСТИ]

    Добро пожаловать в первую часть строительства глиняной печи. Этот пост будет охватывать:

    1. Фон — в том числе, что такое глиняная печь? Для чего ее можно использовать? я могу построить глиняную печь?
    2. Что вам понадобится — Материалы и оборудование
    3. Порядок сборки
    4. Сколько времени потребуется на сборку
    5. Как долго это продлится?

    Готовая глиняная печь в моем саду

    Я предполагаю, что большинство людей, нашедших этот сайт, уже знают, что такое глиняная печь, однако, вероятно, будет полезно, если я определю, что я имею в виду под глиняной печью для целей этого блога. Прежде чем я это сделаю, пару слов о номенклатуре. Я буду использовать различные названия глиняной печи как синонимы, включая «глиняную печь», «традиционную глиняную печь», «дровяную печь», «печь для пиццы» и «традиционную печь для хлеба». Если вы просмотрите Интернет, вы также увидите, что используется название «печь из глыбы» — глыба представляет собой смесь глины и соломы (+ или — песок). Поскольку я не использую солому в своей конструкции, я не буду использовать термин «початок», но включу его в свое определение, поскольку этот тип конструкции, вероятно, является самым древним из всех глиняных печей.Другое широко используемое название — земляная печь.

    В моем определении глиняная печь — это любая полая куполообразная конструкция, построенная из глины, глины и песка или глины и соломы, используемая для выпечки и жарки пищи. В нем кирпичный пол и обычно дымоход. Большинство традиционных глиняных печей строятся на открытом воздухе и могут быть закрыты или не покрыты простой конструкцией крыши. Вы найдете несколько удивительных примеров глиняных печей, особенно огромных печей для пиццы и хлеба, построенных внутри ресторанов.Духовка, которую я построил, намного меньше, но все же подходит для приготовления пищи для больших групп людей.

    Глиняные печи — удивительные вещи. Они выглядят потрясающе и станут украшением любого сада, большого или маленького. Но самая важная причина, по которой я купил глиняную печь, — это готовка. Если вы никогда не ели пиццу, приготовленную при 450 ° C в течение 1 минуты в глиняной печи — вы никогда не ели пиццу! Только представьте себе тонкую, хрустящую, слегка обугленную основу, покрытую горячим плавленым сыром, оливковым маслом, чесноком, вялеными помидорами, вяленой колбасой, копченой ветчиной, анчоусами … мне нужно продолжать? Как насчет буханок горячего хлеба, приготовленных до совершенства, с трещинами и задушенных в настоящем молочном масле, или большого куска баранины или свиной грудинки, медленно приготовленных с травами в течение ночи на остаточном огне духовки, которые падают с костей, когда вы приходите резать их? следующий день. Ладно, хватит рекламы в стиле M&S! Я думаю, вы поняли. Готовить в традиционной глиняной печи — это прекрасно, это разные ощущения и определенно другой вкус.

    Смастерить глиняную печь самому не сложно. Я ни в коем случае не эксперт, когда дело доходит до DIY, но обычно рад попробовать. Я никогда раньше не строил ничего подобного, но мне удалось завершить свою печь без каких-либо серьезных проблем. Прелесть постройки глиняной печи в том, что вы используете в основном натуральные и, если вам повезет, переработанные или бесплатные материалы.В строительстве одной из этих печей есть что-то очень первобытное. Этот процесс является прямой связью с нашими предками, которые использовали подобные методы для приготовления пищи много тысячелетий назад. Мне очень понравилось его строить! Это очень физический и тактильный опыт — вы будете обрабатывать и формировать каждый кусок глины, песка и дерева, который входит в него, и готовый продукт — это то, чем вы будете чрезвычайно гордиться.

    Что вам понадобится — Материалы и оборудование

    Хорошо, давайте приступим к созданию этого ребенка! Здесь я перечислю большую часть оборудования и материалов, которые вам понадобятся для создания собственной глиняной печи. Я предоставлю такие детали, как количество, позже, по мере прохождения процесса сборки.

    Материалы

    • Строительный песок
    • Глина
    • Вода
    • Щебень / хардкор
    • Стружка
    • Обычный строительный кирпич (например, London Bricks) для основания печи
    • Большие деревянные «балки», кирпичи или камень для цоколя (я использовал балки, как вы увидите позже)
    • Цемент, если вы строите цоколь из кирпича
    • Кронштейны и шурупы под прямым углом для деревянного цоколя
    • Стеклянные бутылки (по желанию)
    • Старые газеты
    • Мешки для мусора пластиковые
    • Дрова для обжига в духовке

    Оборудование

    • Пила (бензопила?)
    • Тачка
    • Ковш
    • Брезент или толстая пластиковая пленка
    • Лопата
    • Уровень духа
    • Большой нож
    • Руки и ноги!
    • Ботинки Веллингтона или другие прочные сапоги

    Порядок сборки

    Итак, у вас есть список оборудования и материалов. Далее я подумал, что будет полезно наметить порядок построения. Это также ляжет в основу остальных публикаций этой серии, каждая из которых содержит подробную информацию о каждом этапе процесса сборки. Просто — надеюсь! Как вы уже, наверное, догадались, мне нравится хороший список, так что вот еще один:

    1. Цоколь фундамент, цоколь и пол печи кирпичный
    2. Глиняно-песчаная смесь и техника лужения
    3. Куполообразный песок и первый слой или слой печи
    4. Вход печи и дымоход
    5. Древесная стружка и слой глины или изоляционный слой
    6. Финишный глиняно-песчаный слой
    7. Обжиг глиняной печи
    8. Готовим в глиняной печи

    Сколько времени нужно, чтобы построить глиняную печь?

    Строительство включает в себя несколько шагов, и каждый шаг занимает разное время.Вероятно, один из самых трудоемких процессов — это лужение (перемешивание ногами!) Глиняно-песчаной смесью. На одну партию (два ведра песка на одно ведро глины) потребуется от часа до полутора часов в зависимости от консистенции составных частей. Если вам поможет группа людей, то, очевидно, вы сможете ускорить процесс. Многие ноги легко справляются с лужей! Создание слоев в духовке также занимает очень много времени, и вам нужно оставлять время для высыхания между каждым слоем, если это возможно.Другой важный фактор, влияющий на время, необходимое для постройки духовки, — это погода. Вы не можете построить ничего, кроме цоколя, если идет дождь, а в Великобритании он, как правило, идет довольно регулярно!

    То, что с перерывами (как погодными, так и не связанными с погодой) от начала до конца, у меня ушло 6 недель, чтобы построить самостоятельно. Однако, если у вас будет хорошая погода и несколько рук (и ног), я думаю, вы сможете построить его за неделю.

    Как долго прослужит глиняная печь?

    Если честно, понятия не имею, сколько это продлится.Свою я держу в саду всего несколько недель. Хорошие люди в River Cottage HQ предлагают пару лет, но, очевидно, это будет зависеть от вашего местоположения, местных температур, погодных условий, содержания влаги в воздухе, типа крышки или укрытия, в котором находится ваша духовка, а также от количества использования вашей духовки. , тип глины, которую вы используете для строительства, и многие другие факторы. Они довольно прочные, но представляют собой органические структуры и трескаются после многократного нагрева и охлаждения. Это не проблема, если растрескивание затронуло только внешний слой — вы можете заполнить трещины лишней глиняно-песчаной смесью.Однако, как только во внутреннем слое духовки появляются трещины, дни печи сочтены. Я говорю: не беспокойтесь слишком сильно, наслаждайтесь и используйте, а если он развалится, вы можете построить еще один!

    Нравится:

    Очиститель духовки своими руками | POPSUGAR Smart Living

    Если у вас на кухне прячется грязный секрет, то пора о нем позаботиться. Вместо того, чтобы покупать чистящее средство для духовки с химическим составом, сделайте свое собственное, чтобы духовка выглядела совершенно чистой.И угадайте, что? Этот DIY практически ничего не стоит сделать и не требует пота. Вам больше не будет неловко открывать духовку на глазах у других после того, как вы попробуете эту домашнюю чистящую смесь!

    Что вам понадобится:

    • жидкое средство для посуды, 1/4 стакана
    • 1/2 стакана пищевой соды
    • 1/4 стакана перекиси водорода
    • Цедра одного лимона
    • 1 столовая ложка уксуса
    • Губка для чистки
    • Бумажные полотенца

    Направление:

    1. Даже если вы имеете дело с годами прикипевшей грязи, быстро протрите ее теплой мыльной водой и губкой для мытья посуды — это отличная отправная точка для решения проблемы.Часто промывайте губку, чтобы удалить жир.
    2. Смешайте ингредиенты до образования густого клея. Пищевая сода естественным образом очищает кожу, не царапая ее, а перекись водорода и средство для мытья посуды устраняют все эти загрязнения. Цедра лимона вместе с уксусом придает свежий аромат.
    1. Снимите решетки и с помощью бумажного полотенца или губки разровняйте чистящее средство по всей внутренней части духовки, включая дверцу духовки. Вы сразу увидите, как он начинает работать, но не поддавайтесь соблазну чистить! Чем дольше настаивается смесь, тем лучше.После того, как очиститель закончился и духовка покрылась лаком, закройте дверцу и дайте ей поработать как минимум четыре часа.

    Источник https://kanalizaciya.online/pechi/pech-na-dva-etazha.html

    Источник https://uteplitel-minol.ru/pechi-kaminy/pech-na-dva-etazha.html

    Источник https://infradom.ru/2018/08/07/pech-svoimi-rukami-dlya-dvuhetazhnogo-doma-dvuhetazhnaya-pech-svoimi-rukami-poryadovki-i-foto-svoimi-rukami/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Как правильно топить печь дровами или углем: подробная инструкция

Как растопить печь дровами правильно? Вопрос о том, как правильно топить печи, чтобы греться мягким теплом в загородном доме, на даче или в бане, волнует многих. При этом хочется, чтобы этот процесс проходил, как можно проще, но с максимальной теплоотдачей. Эффективное протапливание зависит от трех основных принципов: исправность самой отопительной конструкции, использование качественного топлива и […]

Относятся ли печи в домах с печным отоплением к общедомовому имуществу

Если в квартире прорвало батарею, кто должен отвечать? Совсем другое дело – вода, вытекающая из батареи. В такую ситуацию попадали многие из нас, но никто не станет утверждать, что обрадовался подтопленной квартире. Не приносит особого удовольствия и перспектива разборок с соседями снизу. Предотвратить неизбежность расходов на восстановление их интерьер позволит точное знание того, куда обратиться […]

Как правильно установить твердотопливный котел в деревянном доме

Как правильно установить котел отопления в частном доме на деревянный пол Монтаж и установка твердотопливного котла отопления – пошаговое руководство Все бытовые отопительные котлы, которые работают на твердом топливе, отличаются существенным весом и большими размерами, поэтому они всегда устанавливаются на полу. Однако данное оборудование можно монтировать самостоятельно без оформления специальных разрешительных документов. Единственное условие – […]