Содержание
Использование проточного и непроточного самогонного аппарата. Как гнать своими руками без проточной воды на видео?
Самогонный аппарат устроен по одному и тому же принципу. Меняются и усовершенствуются «навесы», но принцип дистилляции остается тем же.
И во всей системе, независимо от использования царг, сухопарников, дефлегматоров, всегда должен присутствовать холодильник для охлаждения спиртовых паров, которые мы стремимся перевести в жидкую форму, то есть – самогон.
Бывает самогонный аппарат проточный или непроточный и в этом главное, но существенное отличие (смотрите: виды самогонных аппаратов).
Как эффективно поддерживать холод и правильно менять воду
Менять воду крайне неудобно. В идеале у вас должна быть вторая ёмкость, которую вы просто периодически меняете. Если такой возможности нет, то делаем всё по следующей схеме:
Лёд — самое простой и дешевый вариант для охлаждения воды.
- Заморозьте около 6 обычных пластмассовых бутылок с водой.
- В ёмкость с водой во время перегонки поставьте 2 бутылки. Полностью их погружать не нужно, обычно это неэффективно.
- Когда лёд растает и вода чуть-чуть начнет теплеть, сразу же меняйте бутылки на новые.
- И так по кругу, пока не закончится процесс перегонки.
Если же воду всё-таки необходимо сменить, то сначала выключайте насос и вытаскивайте его из воды, а уже только потом берите ведро и выливайте его в раковину.
Не стоит проверять жизнеспособность устройства на воздухе, так как он обычно подводит в самые важные моменты.
Конструкция пароводяной рубашки:
Пароводяная рубашка на новом котле не на всю высоту котла, греющая рубашка заканчивается на несколько сантиметров ниже заливной горловины. Это позволило нам увеличить диаметр котла, оставив неизменным размер стандартных крышек и хомутов.
Хомут на новом ПВК тонкий, как на котлах 45 литров. На всех новых хомутах появилась стяжка, позволяющая подтягивать силу натяжения, любая крышка с нашими фирменными прокладками будет стоять герметично и надёжно.
Так же, в результате увеличения диаметра котла, к новому ПВК подходят перфорированные сита для варки пива от стандартных котлов 320мм и от котлов 45 литров со встроенным ТЭНом. На данный момент все выпускаемые нами бытовые котлы имеют идентичную горловину и внутренний диаметр, ко всем котлам подходят стандартные крышки, стандартное перфорированное сито. Прокладки также используются типовые, как на традиционных котлах.
Как сделать самогонный аппарат без проточной воды своими руками
Агрегат подобного рода состоит из нескольких обязательных узлов: перегонного бака, шлангов и холодильника, с рекомендованным добавлением барботера или сухопарника.
Перегонный куб
В качестве основы можно взять эмалированную выварку или скороварку, алюминиевую флягу или из нержавейки или, если есть возможность, изготовить новую емкость из пищевой нержавеющей стали. При этом нужно учитывать, что от объема перегонного куба будет зависеть общая мощность непроточного дистиллятора. Сразу нужно прикинуть систему подогрева, ведь отсутствие воды не значит отсутствие электричества, а вот с газом могут быть проблемы, да и ТЭНовый нагрев значительно удобней и эффективней как газовой, так и электроплитки. А для зерновых и особенно фруктовых браг лучше выбрать парогенератор, который может быть как электрическим, так и на внешнем источнике тепла.
Шланги
Есть два хороших варианта. Первый – это использовать трубки из пищевого силикона, они недорогие, соответствуют эксплуатационным нормам, в частности не окисляются и не выделяют токсины, и этот материал легко обрабатывать. Минус в том, что при нагреве агрегата силикон становится слишком мягким, поэтому для него могут потребоваться элементы поддержки.
Второй – это сделать —шланги— из пищевой нержавеющей стали или меди. В таком случае добавится долговечность, термостойкость и прочность, но стоимость материала выше, особенно меди, а нержавейку еще и обрабатывать трудно.
Холодильник
Для непроточного самогонного аппарата можно использовать только охладитель со змеевиком. При этом емкость должна быть в несколько раз больше, чем для проточного варианта, поэтому изготовители часто используют размер, эквивалентный или близкий к перегонному кубу. Плюс в том, что материал емкости и ее состояние никакой роли не играет, главное, чтобы не было течи. К примеру, можно использовать старое железное или пластиковое ведро, выварку, крупную полимерную канистру или другие подобные емкости. Кроме того, можно использовать змеевик без охладительной емкости и воды, но тогда он должен быть более крупным, чем с ними.
Узел очистки
В непроточном дистилляторе может присутствовать как сухопарник, так и барботер. Сделать такое устройство своими руками из стеклянной банки, крышки и пары штуцеров не составит большого труда. Кроме улучшения качества самогона каждый из них приводит к снижению температуры пара, что облегчает нагрузку на охладитель и дает возможность создать более мощную дистилляционную систему.
Важно учитывать: воздушная прослойка сухопарника охлаждает пар значительно слабее, чем водная у барботера.
Устройство аппарата без проточного охлаждения
Как и все классические дистилляторы, самогонный аппарат непроточного типа состоит из бака-испарителя, паропровода. В систему желательно включить сухопарник, а по возможности — и барботер.
Для испарителя используется любой подходящий сосуд из нержавейки, меди или эмалированной стали, на котором можно установить герметичную крышку со штуцером паропровода и вмонтировать в нее термометр. Часто приходится видеть аппараты, как проточного, так и непроточного типа с баком из алюминиевого кега. Это, бесспорно, очень удобная для использования при дистилляции посуда, но вот влияние алюминия на организм человека, особенно при контакте со спиртом, вызывает много вопросов.
Особенности
Следует знать, если использовать прямоточный дистиллятор с меньшей мощностью (любой), тем крепче (ненамного, но крепче) получится самогон. Превышая паспортную мощность, получим спиртовую жидкость температурой 45 градусов, а крепостью ниже 40%. Используя прямоточный холодильник, можно перегнать полученный дистиллят еще раз. Он станет крепче. Можно жестко установить самогонный «самовар» на перегонный куб. Поможет в этом сантехническое оборудование. Нужен тройник, патрубок и отрезок трубы. Они соединяются вместе. Тройник прикручивается к перегонному кубу, одно из его отверстий послужит для вставки термометра или предохранительного клапана. Боковое отверстие пойдет на прямоточный дистиллятор.
Самогонный аппарат «Доступный» на фляге с сухопарником
Данный самогонный аппарат представляет собой агрегат классического типа со змеевиком и перегонным кубом, выполнен из комбинированного материала (нержавеющая сталь и алюминий). Особенность конструкции заключается в том, что перегонный куб представляет собой герметичную алюминиевую флягу.
Со временем его можно заменить другим, гораздо большего объема (до 100 л).
В комплекте идет металлический разборный сухопарник объемом 450 мл. Его преимущества: можно неоднократно сливать сивушные масла во время перегонки; при желании самогон можно ароматизировать растительным сырьем; легко очищать после эксплуатации. Сухопарник защищает от закипания браги и попадания в самогон пены во время производства.
Сухопарник соединяется с аппаратом силиконовой трубкой. Это позволяет размещать сухопарник и змеевик в любой плоскости. Трубку можно укоротить для оптимального размера, а также самостоятельно модернизировать свой аппарат дополнительными сухопарниками. Силикон легко режется обыкновенными ножницами.
Самогонный аппарат выполнен из прочной и высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304, которая безопасна и устойчива к коррозии. Преимущество материала не только в прочности, но и в абсолютной безопасности при контакте с пищевыми продуктами, поскольку сталь обладает сертификатом качества.
Самогонный аппарат проточный, поэтому он эффективно охлаждается. Холодильник подключается к источнику холодной проточной воды, что позволяет эффективно производить процесс охлаждения.
Аппарат привлекает внимание покупателей очень высокой производительностью – до 7 литров в час, что является очень существенным плюсом. Некоторые владельцы сумели разогнать его до 10 литров в час.
Такая производительность достигается за счет того, что змеевик расположен вертикально и имеет длину 2 м и толщину 1 см. Это способствует быстрому и беспроблемному стеканию самогона в емкость и повышению его качества.
Прокладка выполнена из силикона, который не выделяет в самогон никаких запахов, безопасен для здоровья и имеет практически неограниченный срок службы.
В комплекте имеются шланги для подвода и отвода воды, а также все необходимые уплотняющие элементы.
Толщина стенок самогонного аппарата – 2 мм, такой аппарат не стоит использовать для густой браги, а вот для браги со взвесями он подойдет – можно не бояться, что она пригорит. Гарантия агрегата от коррозии – 20 лет.
Внешний вид данного самогонного аппарата может показаться несколько неэстетичным, как говорится, «на любителя». Однако он очень прост в эксплуатации, основные моменты сборки понятны изначально. Благодаря легкости не вызывает проблем с транспортировкой.
Самогонный аппарат «Доступный» на фляге с сухопарником – высокое качество по доступной цене. Вполне подходит для домашнего использования как для начинающих производителей, так и для опытных.
Что нравится | Что не нравится |
1. Алюминиевая герметичная фляга. | 1. Нельзя использовать для густой браги. |
2. Разборный сухопарник. | 2. Не очень эстетичный внешний вид |
3. Возможно вертикальное размещение змеевика. | |
4. Прокладка из силикона. | |
5. Шланги и уплотнители в комплекте. | |
6. Прост в эксплуатации и сборке. | |
7. Высокая производительность. | |
8. Доступная цена |
Предназначение непроточных аппаратов
Непроточные дистилляторы называют дачными, хотя подойдут они и для квартиры, и в особенности — для частного дома.
Особенно если в нем либо отсутствует водоснабжение, либо вытекание в раковину нежелательно из-за отсутствия централизованного водоотведения.
Отличие от классической конструкции
Несмотря на то, что принципиального различия в работе аппаратов двух упомянутых конструкций нет, у непроточного есть свои особенности:
- Громоздкость, поскольку кроме перегонного куба нужна еще одна объемная емкость – для холодильника.
- Есть два вида дачных холодильников:
- с емкостью для холодной воды;
- только со змеевиком. Емкость для воды нужно подбирать самостоятельно.
- Непроточный аппарат, как и классический, может быть прямоточным – только с холодильником, либо с дополнительными навесами – сухопарником, барботером и т.п. Сложности, да и то решаемые, могут возникнуть только с ректификационной колонной, которой нужно дополнительное водоснабжение/отведение.
Принцип работы
Работа самогонного аппарата без проточной воды особых отличий от «классики» не имеет. Точно также пары алкоголя поднимаются к холодильнику (возможно – через царгу, сухопарник, барботер).
В змеевике, помещенном в холодную воду, охлаждаются и стекают в подставленную приемную банку.
Плюсы и минусы
К явным преимуществам отнесем:
- Возможность эксплуатации в любых условиях – была бы поблизости вода.
- Непроточный холодильник можно эксплуатировать и при наличии проточной воды и водоотведения. Для этого к входному патрубку подключите проточную воду, а шланг с выходного патрубка бросьте в раковину.
- Скорость работы можно увеличить за счет расширения диаметра змеевика: чем больше площадь охлаждения, тем скорее спирт будет дистиллироваться.
- Зимой в емкость, где находится змеевик, можно добавлять снег и лед, что замедляет нагревание воды, а значит – необходимость ее частой замены.
Отметим и недостатки:
- Необходимость большого места для эксплуатации и хранения.
- Тяжелый физический труд по наполнению холодильника, вычерпыванию, доливу воды.
- Не столь эстетичный вид, как у компактной «классики».
Использование проточного холодильника при отсутствии водоснабжения
Поспешим вас утешить: если у вас уже есть самогонный аппарат под проточную воду или вам его подарили, а на даче водопровода нет, его все-равно можно эксплуатировать. Для этого:
- Емкость литров на 40-50 водрузите на табурет либо стол/тумбочку. Табурет удобнее – отработанную воду легче будет поднимать, чтобы влить обратно.
- Наберите в нее чистую холодную воду (из колодца или скважины).
- Оденьте на нижний патрубок холодильника трубку из ПВХ и опустите на дно емкости с водой. Побеспокойтесь, чтобы не всплыла. Для этого привяжите к концу трубки грузик или прицепите обычную прищепку (главное, чтобы не передавила трубку).
- К верхнему патрубку охладителя прикрепите другую трубку.
- Возьмите эту трубку в рот и подсасывайте воду, пока она не пойдет. Опустите трубку в пустое ведро, стоящее на полу.
Согласно правилу неразрывности струи, вода в холодильнике все время будет перемещаться: холодная – поступать, нагревшаяся – вытекать. Главное – чтобы трубка на подачу не ухватила воздух. А она его не ухватит, поскольку вода в емкость все время будет доливаться. И еще одно условие – приемное ведро должно стоять ниже емкости с водой.
- Вот ваш охладитель и заработал. Когда ведро наберется, трубку бросьте в другое, пустое, а воду вылейте обратно в емкость.
- По мере нагревания воду придется менять на холодную. Уже не переливать назад в емкость, а бежать с ней на улицу – выливать под деревья (кусты, помидоры), набирать холодной, выливать в емкость и т.д.
- Регулировать напор воды можно любым зажимом (прищепкой, зажимом от соковарки и т.п.).
Грязная вода для проточного охладителя не подойдет. Не сразу, но постепенно она забьет тонкие патрубки, на которые одеваются трубки, а качественно их прочистить невозможно. Накопившаяся внутри грязь может в любой момент перекрыть подачу/отвод воды.
Поэтому в условиях отсутствия чистой воды на даче лучший выбор – непроточный охладитель. Его после эксплуатации можно тщательно вымыть от грязи.
А в случае со змеевиком без емкости и еще проще; ведро/кастрюлю, в которую охлаждающая конструкция помещалась, вымыли. Змеевик промыли-протерли снаружи – аппарат готов к хранению или последующей эксплуатации.
Принципиальные отличия от проточного аппарата
Главное – принцип, заложенный в двух видах охладителей. В одном случае это постоянный обмен воды, в другом – «работа» в закрытом пространстве, ограниченном кастрюлей или ведром, в которую помещен змеевик аппарата. Чтобы не говорили в пользу «удобства» холодильника непроточного типа, ему не сравниться по производительности и степени охлаждения с проточным.
К недостаткам непроточного холодильника относятся:
- габаритность системы. Ведь кроме куба и сухопарника нужно еще иметь немалую емкость для холодной воды. Предлагаемые некоторыми на 5 л лучше сразу выбросить и заменить чем нибудь посущественнее, хотя бы литров на 20. С махоньким непроточным холодильником вы будете сутки перегонять 20-литровый куб браги, бесконечно меняя воду;
- малая производительность перегона по сравнению с аппаратами, использующими проточную воду. Если из непроточного холодильника максимум, который можно выжать, составляет 1,5 л. продукта в час, то некоторые проточные выдают по 4 – 6 литров;
- необходимость постоянно бегать с ведрами вместо того, чтобы сидеть и вдумчиво лицезреть, как наполняется чистой, аки слеза и крепкой жидкостью трехлитровая банка;
- в отличие от проточного, непроточный холодильник трудно приспособить для работы с постоянной подачей и отводом холодной воды. Хотя чего не делают наши умельцы!
Поэтому делаем вывод. Проточный охладитель спиртовых паров можно использовать как в городской квартире, так и в дачных условиях, даже если из крана там вода не течет. Однако, если у вас водоснабжения нет и не предвидится, можно сразу покупать «деревенский» аппарат с отдельной емкостью, в которую помещен змеевик. Выбор за вами.
Советуем почитать: Обзор и рейтинг лучших самогонных аппаратов для дома
Особенности конструкции
Все самогонные дачные аппараты отличаются наличием спиралевидного змеевика и охладительного бака. Причем последний — обязателен. Эксперименты, когда змеевик охлаждают вентилятором или кондиционером, показали неэффективность данного метода.
Схема самогонного аппарата
Змеевик погружается в бак, где происходит охлаждение дистиллята. Умельцы приспосабливают для этих целей ведра, чаны, баки из нержавейки. Чем больше емкость, тем лучше будет работать охладитель.
Играет роль высота холодильника. Чан или бак со змеевиком должен быть высотой около 60 сантиметров. Оптимальная высота — 80. Змеевик, который расположен в подобной конструкции, также должен быть вертикально сориентирован. Конденсат стекает из него без проблем, не встречая на своем пути пробок из пара и жидкости.
Вода в холодильнике нагревается неравномерно: сильно — верхние слои, тогда как нижние мало подвергаются прогреванию. Поэтому менять воду в агрегатах с широкой горловиной очень удобно. Ее просто надо вычерпывать сверху.
Чтобы облегчить себе задачу, в охладитель помещают воду со льдом. Когда жидкость начинает сильно нагреваться, ее заменяют свежей порцией холодной воды.
Некоторые умельцы набивают охладитель снегом. Но в процессе дистилляции между им и змеевиком образуется воздушная подушка, что затруднит процесс самогоноварения. Целесообразнее сначала наполовину наполнить холодильник водой, а сверху досыпать снег. Снежно-водяной наполнитель в большинстве случаев не нуждается в замене.
Самогонный аппарат без проточной воды всегда снабжается спиралевидным змеевиком. Он отличается гораздо большим диаметром — 10–15 мм. Его длина должна быть не меньше двух-трех метров.
В непроточных конструкциях обязателен сухопарник или барботер. Многие умельцы обходятся без него, но для этого необходим длительный навык самогоноварения.
Устройство непроточного холодильника
И в проточном, и в непроточном холодильниках применена одна и та же система:
- имеется змеевик из медной или нержавеющей трубки. Только в проточной системе он более компактен (редко для навивки змеевика используют трубку длиннее 2 метров). В непроточной змеевик дольше и объемнее. Это сделано для того, чтобы площадь охлаждения была как можно большей;
- водяная рубашка в первом случае незначительного объема, но все-же лучше охлаждает спиртовые пары за счет постоянного отвода нагретой о стенки змеевика воды и поступления свежей холодной. В емкости со «стоячей» водой ее должно быть значительно больше, чтобы охлаждение работало. Кроме того, винокуру придется постоянно вручную отбирать нагретую воду и заменять ее холодной.
Важно. Ни один непроточный холодильник не может обеспечить той производительности, что у проточного, поскольку столь быстро менять воду не получится, и змеевик охлаждается хуже.
Рейтинг самогонных аппаратов, работающих без проточной воды
Исходя из всех перечисленных рекомендаций, выбрать самогонный аппарат для дачи будет проще. Но если взглянуть на рейтинг новых непроточных аппаратов, работающих без воды, можно точно что-нибудь подобрать. И тогда ограничение доступа к водопроводу не станет проблемой.
Три производителя, которые могут гордиться своими аппаратами без водопроводов:
- МАГАРЫЧ Премиум БКДР 12. Этот аппарат имеет достаточно хорошие характеристики и обойдется недорого – от 4 тысяч. Весит дистиллятор 3,6 кг. Имеет удобную горловину, которая позволяет хорошо мыть куб. Объем бражной емкости – 12 л. Встроен биметаллический качественный термометр. Порадуют силиконовые прокладки и возможность получить напиток 70% крепости.
- Добрый Жар Домашний 12 литров. Дистиллятор имеет детали из нержавеющей стали, производит 4 л в час. Есть встроенный термометр. Вес приличный – 5 кг. Качество изготовления на уровне, поэтому цена от 9 тысяч. Винокуры отмечают, что барашки горловины слишком греются, хотя это не мешает дистиллятору бесперебойно работать.
- Первач Эконом 12 – бюджетный дачный вариант, который обойдется в 3 тысячи. Производит до 2 литров в час, объем куба – 12 литров. Однако горловина очень узкая, особенность мешает очистке куба, а рука свободно двигаться не будет. Встроен термометр и регулятор давления.
В дачных условиях не всегда есть возможность подключить водопровод к холодильнику самогонного аппарата. А ведь дача летом – идеальное место для создания самого разного самогона. На этот случай есть дистилляторы с непроточным холодильником. При выборе нужно отталкиваться все от тех же характеристик. Однако нужно помнить, что сухопарник в таком устройстве – обязательная деталь.
Дистилляторы для дачи пройдемся по моделям
На рынке существует огромное множество самогонных аппаратов, которые предназначены для использования в загородных условиях. Давайте проведем небольшой обзор тех моделей, которые станут оптимальными вариантами в соотношении цена-качество. К таким дистилляторам относятся:
- самогонный аппарат “Михалыч”;
- дистиллятор “Меркурий”;
- система “Доктор Губер”;
- универсальное устройство “Распутин”.
Универсальное устройство «Доктор Губер»
Первый в нашем списке – агрегат “Михалыч”, главным достоинством которого считается простота в использовании. Для перегонки необходимо просто установить устройство на трехлитровый сосуд и ждать первых капель готового самогона. Буквально за 2 часа вы получите около 1,5 готового самогона. Цена аппарата – 2–3 тыс. руб.
Еще один дачный аппарат – хорошо знакомый нам дистиллятор “Меркурий”. Устройству характерна высокая производительность – примерно 4,5 л. алкоголя в час. В стандартную комплектацию входит сухопарник среднего объема, перегонные трубки и змеевик. В качестве перегонного куба берется любая емкость из нержавейки. Цена аппарата – от 7 до 9 тыс. руб.
также часто используется на даче. Производительность системы колеблется в пределах 4–5 л. чистого самогона. В набор входят силиконовые перегонные трубки, большой сухопарник и удлиненный змеевик. Минусом дистиллятора считается завышенная стоимость – от 9 тыс. руб. и выше. Охлаждение в холодильнике достигается как за счет проточной, так и за счет непроточной воды.
Материалы для змеевиков
Важным преимуществом медного змеевика является его химическая инертность по отношению к спирту. Надо понимать, что не сам материал инертен, но то, что он не вступает в реакцию ни с собственно спиртом, ни со спиртосодержащими парами.
Этот материал ввиду стойкости к коррозии, позволяет получать максимально чистый продукт. При этом сталь сложно самостоятельно завить так, как требуется. Для того, чтобы сделать необходимое количество витков, понадобится радиальный шаблон или трубогиб в случае его отсутствия, и газовая горелка. Из недостатков – гораздо меньшая теплопроводность, чем у меди, и более существенный вес.
Как можно согнуть трубу без трубогиба – видео совет от мастеров
Стекло
Несмотря на то, что стеклянные змеевики используются лишь в единичных случаях, многих интересует вопрос о целесообразности использования такого материала. Действительно, стекло на выходе дает абсолютно чистый продукт. НО! Его подготовить можно только в специальной мастерской, сложно соединить с другими элементами самогонного аппарата и такой змеевик очень хрупкий.
Силиконовая трубка
Неплохая альтернатива для змеевика, которая также сопровождается определенными минусами и плюсами. Из плюсов следует выделить простоту в обработке и невысокую цену. Это нейтральный материал, не вступающий в реакцию со спиртом, не коррозирующий и оттого не передающий никаких посторонних веществ в готовый продукт. Из минусов – сложно зафиксировать форму, приходится использовать проволочный каркас и невысокая теплопроводность. По сравнению с тем же медным змеевиком, при силиконовом производительность самогонного аппарата снижается на 25%.
Охладитель для самогонного аппарата
Устройство любого самогонного аппарата включает 3 обязательных элемента:
- перегонный куб;
- холодильник;
- змеевик.
Между собой агрегаты связаны системой шлангов, по которым отводиться и подводиться вода, а также обрабатываются самогонные пары.
Холодильник представляет собой емкость накопительного или проточного типа, куда помещен змеевик. В холодильнике постоянно присутствует вода, которая охлаждает стенки змеевика, тем самым провоцируя выделение конденсата (самогона) и стекание его в приемочную емкость.
Как сделать охладитель для самогонного аппарата
Теперь уже понятно, что основная задача змеевика – мгновенное охлаждение выделяющиеся при кипении браги паров и преобразование их в самогон. Чем более контактным и теплопроводным будет змеевик, тем большее количество самогона за определенную единицу времени будет получено.
Основа змеевика – труба из выбранного материала. Ранее мы уже говорили о том, что по показателям гибкости, теплопроводности и цены наиболее подходящим является медь. Ее и будем брать для изготовления охладителя своими руками.
Исходный материал – трубка диаметров 1-1,2 см с толщиной стенки 1-1,1 мм и длиной порядка 1,5 метров.
Как завить змеевик
Чтобы трубка не прогнулась и не сплющилась, ее следует наполнить обычным песком, забив с одной стороны деревянную заглушку.
Ставите трубку вертикально и аккуратно засыпаете песок, регулярно постукивая трубкой об стол, чтобы песок утрамбовался. Когда трубка наполнена, с другой стороны также закрываете заглушкой, чтобы песок не стал высыпаться, когда будете завивать его.
Используйте для основы любую трубу подходящего диаметра и зафиксируйте ее в тисках в вертикальном положении. Накручивайте медную трубу вокруг основы так, чтобы между витками был шаг в 0,5 см и они между собой не соприкасались.
Далее змеевик погружается в холодильник, соединяется штуцерами с входной и выходной стороны и запускается в работу.
Как сделать охладитель для самогонного аппарата своими руками – видео
Змеевик
В отличие от змеевика для проточного аппарата, непроточный делается больше по диаметру. Он может состоять из трех-четырех витков радиусом 10-15 см, в зависимости от диаметра холодильника. Длина трубки диаметром 10-15 мм — 2-3 м. Сосуд для воды лучше выбирать высокий — не ниже 0,6-0,8 м. Вертикально ориентированный столб жидкости в плане охлаждения работает намного лучше. Змеевик тоже ориентируется вертикально — так лучше стекает конденсат и не возникает парожидкостных пробок.
В процессе дистилляции вода прогревается неравномерно — верхние слои теплее нижних, причем ощутимо. Конвекция здесь не работает.
Расслоение воды по температурному признаку очень удобно использовать — осторожно вычерпывая 2-3 литра жидкости с верхней части холодильника и осторожно доливая такой же объем холодной, можно постоянно поддерживать оптимальный режим охлаждения с выходом продукта температурой около 20 градусов Цельсия.
Эту операцию производить следует не чаще одного раза в час — вода прогревается довольно медленно, да еще при этом и охлаждается атмосферным воздухом. Если в холодильнике есть снег, то менять воду не придется на протяжении всего времени дистилляции.
При установке змеевика очень важно надежно герметизировать штуцер отбора. Лучше всего это сделать с помощью прижимных гаек и силиконовых прокладок.
Пластилин и разнообразные мастики для этого не годятся — в самый неудобный момент они начинают пропускать воду и вместо поддержания требуемого режима дистилляции, вы будете должны бороться с течью.
Альтернативные системы охлаждения
Хоть и лучшего охлаждения паров спирта, чем водяное, пока не придумано, но есть и альтернативные, о которых вспомним:
- «кастрюльный» способ состоит в том, что над брагой устанавливают приемную емкость для самогона, сверху кастрюлю покрывают пленкой, на которую наливают воду (добавляют куски льда) и ставят для нагрева. Пары спирта, встречаясь с холодом, «выпадают в осадок». Способ ненадежный и качество дистиллята отвратительно;
- воздушное охлаждение происходит с помощью радиатора с обдувом. К трубкам радиатора подходят пары, здесь конденсируются и стекают уже самогоном;
- выморозка. Этот метод и сейчас применяют в северной части России, где морозы за -20°С – обычное дело. При более высокой температуре метод не работает. Можно вымораживать брагу и в бытовых морозилках, но сделать это можно только в морозильнике-ларе, назначение у которого совсем другое.
Особенности аппарата непроточного типа
Хоть принцип дистилляции остается неизменным, но у непроточной системы есть значимые отличия.
- Конструкция габаритна. Ее не всегда удобно расположить во время перегона, да и для хранения требуется больше места.
- Использовать можно в любом месте, хоть на соседней лужайке, разложив костер под баком. Важно только, чтобы было где брать воду для замены.
- Благодаря большой длине змеевика, удается добиться приемлемого охлаждения паров и неплохого выхода самогона.
- Нельзя даже на короткое время оставлять перегонку без присмотра. При нагреве воды не все пары конденсируются, выходя через трубку. Это – и потеря крепости, и пожароопасность.
Будет полезно знать: От чего взрываются самогонные аппараты и как этого избежать?
Из проточного – непроточный и наоборот
Расскажем о способах охлаждения, которые очень пригодятся в жизни самогонщика.
К примеру, вы его используете и в квартире, где вода есть в кране, и на даче, где водоснабжение или по часам, или – из колодца.
Лучше остановиться на проточном. Поверьте, его без труда можно использовать даже в том случае, если никакой проточной воды у вас нет. А мы расскажем, как это сделать.
- чистая емкость для воды на 40 – 50 литров. Это может быть кастрюля, молочная фляга, пластиковый бидон и т.п.;
- табурет (тумбочка, стол), на котором будет стоять емкость с холодной водой;
- два подводных шланга к охладителю аппарата. Если нет силиконовых, подойдут и ПВХ, ведь с продуктом (самогоном) они никак не соприкасаются. Холодильник состоит из змеевика, внутри которого конденсируются пары спирта и водяной рубашки, которую мы и собираемся снабжать холодной водой;
- к концу шланга, предназначенного на подвод воды желательно привязать небольшой груз, удерживающий его на дне емкости с водой;
- для регулировки потока воды или ее перекрывания понадобится зажим, которым может служить тугая бельевая прищепка;
- два ведра для использованной охладителем воды (их придется менять).
Порядок действий предельно прост:
- Опускаем шланг от нижнего штуцера холодильника в емкость с холодной водой.
- На пол рядом с емкостью, стоящей на возвышении, ставим ведро.
- Из шланга, находящегося на верхнем штуцере холодильника, начинаем аккуратно подсасывать воду, пока она не заполнит все пространство водяной рубашки холодильника и не польется через шланг.
- Немедленно опускаем этот шланг в стоящее на полу ведро и наблюдаем, как вода идет самотеком. Ее поток не прекратится до тех пор, пока в емкости «на подачу» в холодильник есть вода.
- Согнув в ведре отводящий шланг и пережав его зажимом, мы полностью перекроем поток. При освобождении от зажима вода снова потечет. Так же, прижимая ровную трубку, можно регулировать скорость потока. Пока не начнет капать самогон, нет смысла пускать воду на полную. Затем зажим лучше убрать ради хорошего охлаждения змеевика.
- Первые несколько ведер собранной воды (пока она еще недостаточно нагрелась) можно вернуть обратно в стоящую на стуле (столе) емкость. Затем придется теплую воду выливать (использовать для полива) и доливать холодную воду в емкость с охладителем.
Высота холодильника никакой роли в данном случае не играет.
шланг оставался погруженным
Еще можно использовать для работы проточного холодильника в замкнутом режиме мини-насос (аквариумный), но его минус в том, что насос еще нужно приобрести. Но если он уже есть – почему бы и не применить: одеваете на патрубок насоса шланг подачи воды в охладитель, опускаете насос в емкость с водой.
Отводящий шланг опускаете сюда же и перекачиваете. Но воду все равно нужно менять по мере нагревания.
Устройство и принципы работы
По своей конструкции непроточный самогонный аппарат имеет довольно простое устройство: перегонный куб, шланги и холодильник. В современных моделях практически обязательно присутствует сухопарник или барботер, который не только обеспечивает дополнительную очистку, но и, частично охлаждая пар, снижает нагрузку на холодильник. Как следствие, более мощной системе нужна меньшая емкость для воды, которая и без того крупных размеров.
Существуют модели непроточных дистилляторов, в которых корпус охладителя имеет широкий люк в верхней части либо просто не имеет верхней стенки. Такая особенность дает возможность использовать снег или лед для охлаждения змеевика, что еще эффективней воды. Кроме того, существуют самогонные аппараты вовсе без водяного охлаждения. В них тело змеевика зависает в воздухе. Как следствие, его температура понижается только за счет теплообмена с воздушной средой. Находчивые самогонщики придумали обдувать подобную модель из вентилятора для усиления эффекта.
Принцип действия самогонного аппарата без проточного охлаждения схож с классическим дистиллятором, но со специфичной особенностью в работе холодильника. Сначала брага, нагреваясь в кубе, испаряется, после чего пар проходит по шлангам и, попадая в сухопарник или барботер, несколько остывает: в первом случае меньше, во втором – более существенно. После этого пар попадает в холодильник, где, охлаждаясь за счет теплообмена с холодной водой, конденсируется и стекает для отбора по патрубку. Вода, принявшая тепло от горячего пара, несколько нагревается, но не так сильно, как в обычном, более мелком холодильнике, а слабее, так как объем жидкости в охладительном кожухе значительно больше. Вместе с тем вода отдает часть тепла в окружающую среду, так как ее температура стала выше, чем у воздуха в помещении. Таким образом, жидкость сохраняет температуру, приемлемую для обеспечения конденсации.
Другие виды самогонных аппаратов
Среди самодельных бытовых агрегатов одной из наиболее массовых моделей является самогонный аппарат из скороварки. Этот вид кухонной утвари идеально подходит на роль основы для перегонного куба: сделан из пищевой нержавейки, имеет антипригарное покрытие и герметично закрывающуюся крышку.
Еще более интересным вариантом, получившим распространение в последнее десятилетие, является самогонный аппарат из мультиварки. Она обладает не только качественной емкостью из нержавейки, антипригарным покрытием и системой герметичного закрывания, но и уже предустановленной системой подогрева, а также удобной системой управления мощностью. Благодаря этим свойствам на мультиварке может без проблем перегонять самогон как уже опытный самогонщик, так и только начинающий.
Не сдает своих позиций и модель «классического» самогонного аппараты из фляги, в которой вместо советско-снгшной алюминиевой все чаще используют емкость из пищевой нержавейки европейского и китайского образца. В таком случае появляется возможность для создания высокомощной дистилляционной системы с существенной экономией на изготовлении перегонного куба большого объема.
Любителям зерновых и —фруктовых браг— будет интересен —медный дистиллятор—. Именно из этого материала изготовляются перегонные агрегаты для профессиональных винокурен, специализирующихся на производстве таких благородных спиртных напитков, как —виски—, коньяк, бурбон, арманьяк или бренди. Весь секрет в свойстве меди связывать сернистые соединения – основной источник неприятного привкуса и аромата.
Наиболее оригинальной и неоднозначной является модель самогонного аппарата двойной перегонки. Это устройство разработано более 40 лет назад, чтобы повысить качество дистиллята, изготовляемого в бытовых условиях без усложнения технологии. С этой целью был создан агрегат, производящий два последовательных цикла «испарение-конденсация», а не один, как в традиционной схеме. В последнее десятилетие эту методику удалось существенно развить и доработать, но споры о ней так и не прекращаются.
Самогонный аппарат, работающий без использования водопровода, способен обеспечить полноценную дистилляцию в условиях, при которых другие виды дистилляторов попросту не будут работать. А если учитывать, что такие условия характерны для мест непосредственного произрастания бражного сырья (огородов и садов на дачах и в деревнях) и перевезти его не всегда есть возможность, то эта модель не утратит своей актуальности еще многие годы. Вместе с тем на фоне все время растущих цен на коммунальные услуги и желания сэкономить, платя по счетчику, непроточный самогонный аппарат становится заманчивой альтернативой для стандартного агрегата даже при наличии водопровода.
Что это такое и для чего нужно
Непроточный самогонный аппарат – это разновидность дистиллятора, в котором холодильник не использует приток холодной воды для охлаждения змеевика. Такая конструкция является оригинальной, так как на момент появления дистилляторов никаких водопроводов не было.
В современных условиях эта особенность сохраняет свою актуальность. Например, в деревне или на дачном участке, где центральное водоснабжение, скорее, исключение, самогонный аппарат без проточной воды поможет перегнать брагу из различных фруктов, ягод или зерновых культур, чем избавит от необходимости их транспортировки в другое место. Но и при наличии водопровода непроточный дистиллятор может быть актуален, если услуги водоснабжения оплачиваются по счетчику, а не за человека. В таком случае экономия тем очевидней, чем большие объемы браги предполагаются к перегонке.
Инструкция по изготовлению прямоточного холодильника
Я рассмотрел много различных конструкций и остановился на варианте из полипропиленовой трубы и фитингов. Это один из самых дешевых материалов, который можно купить практически в любом магазине сантехники или строительном супермаркете.
Мои суммарные затраты составили в одном случае 678 рублей (вариант №1) и 610 рублей в другом (вариант №2).
Сама идея использования полипропиленовой трубы принадлежит не мне, но предлагаемую здесь конструкцию и технологические решения я придумал сам и уже неоднократно испытал. Предлагаю два варианта исполнения, которые легко сделать самому.
Для изготовления нам не потребуются специальные инструменты, а вся работа займет не больше часа.
Итак, я использовал:
- Трубка медная 12×1 – 1 метр (цена – 300 рублей)
- Труба полипропиленовая Ø25 мм – 1 метр (68 рублей)
- Тройник с переходом на внутреннюю резьбу 25×½» – 2 шт (по 71 руб.)
- Муфта переходная 25-20мм – 2 шт. (по 6 руб.)
- Заглушка с резьбой ½» – 2 шт. (по 6 руб.)
- Штуцер с резьбой ½» для присоединения шланга Ø12 мм – 2 шт. (по 62 руб.)
- Лента ФУМ – 20 рублей
Собирал я все это по чертежу приведенному ниже. Забегая вперед сразу вам покажу фото того, что получилось.
Лучшие самогонные аппараты с сухопарником 2021 года
Бренд | Тип аппарата | Объем | Оснащение | Производительность | Материал изготовления | Цена |
«Феникс» Шахтер | проточный | от 10 л | сухопарник, термометр | 3 л/ч | Нержавеющая сталь | 4330 руб. |
«Приятель Комфорт» | проточный | от 10 л | сухопарник, царга | 2 л/ч | Нержавеющая сталь | 4990 руб. |
Магарыч «Премиум» | проточный | от 12 л | сухопарник, термометр | 0,8–1,4 л/ч | Нержавеющая сталь | 6540 руб. |
«Доступный» | проточный | от 10 л | сухопарник | 7 л/ч | Нержавеющая сталь | 7800 руб. |
«Иваныч» дачный универсальный | непроточный | от 13 л | сухопарник | 2 л/ч | Нержавеющая сталь | 13 390 руб. |
Шествие сквозь века
История появления самогона уходит корнями в глубокое прошлое. Еще древние греки, египтяне и римляне владели искусством дистилляции воды и всевозможных эфирных масел. Ими использовалась для этого посуда из глины, оснащенная трубками.
Великим Авиценной устройство было усовершенствовано – удлиненную трубку ученый свернул в змеевик, и получился прибор для производства лекарственных эссенций, которыми исцеляли больных.
Хорошие аппараты самогонные, соответствующие уровню развития тогдашней науки, использовались алхимиками в Средние века для производства «воды жизни» – так называли тогда алкоголь.
Самогоноварение продвигалось по Европе и мало-помалу дошло до Руси.
Здесь его хмельные качества, способность снимать боль, в час уныния поднимать настроение, во время праздников приумножать веселье были оценены по достоинству.
Уже в семнадцатом веке во многих поместьях вовсю дымили домашние винокурни, в которых напиток варился в деревянных или глиняных сосудах с металлическими трубками.
Хорошие аппараты самогонные в то время были в диковинку. Время восполнило этот пробел.
Сегодня в любой деревне можно встретить классическое устройство, в котором через змеевик проходит пар, а снаружи находится охлаждающая жидкость. На рынках продаются старые недорогие агрегаты из нержавейки, можно встретить великое разнообразие моделей, лучшей из которых будет та, которая способна максимально удовлетворить индивидуальные запросы потребителя.
Самогонный аппарат МАГАРЫЧ 12 л «Премиум» БКДР
Данный самогонный аппарат выполнен из нержавеющей стали и предназначен для домашнего производства разнообразных алкогольных напитков. В комплект входит неразборный сухопарник. Основное преимущество заключается в простоте и компактности конструкции. Минус такого сухопарника состоит в том, что его неудобно мыть, не получится ароматизировать конечный продукт, нельзя слить сивуху во время перегонки и посмотреть, какое ее количество уже набралось в тот или иной момент.
Сухопарник, как и сам самогонный аппарат, выполнен из нержавейки, что лучше всего подходит для современных российских реалий. Данный материал прочен и на протяжении долгих лет не будет подвергаться коррозиям и деформации, а также предназначен для длительной работы.
Диаметр пароотводной трубки около 5 мм, что очень мало. Это увеличивает риск возникновения засора при закипании браги, в результате чего в кубе может повыситься давление. Это способно повлиять на качество продукта, мыть изделие также будет проблематично.
Сама конструкция устроена таким образом, что на соединение горловины и пароотводной трубки идет колоссальная нагрузка. При неаккуратной эксплуатации данный участок может лопнуть. Имейте это в виду: аппарат ремонту не подлежит. Еще один минус данного агрегата в том, что холодильник из-за тонкой трубки постоянно наклоняется и его приходится фиксировать.
Нагревать куб можно на разных плитах (газовой, электрической, индукционной), высокие температуры аппарату, выполненному из нержавейки, не навредят. Сам агрегат занимает достаточно мало места, что удобно в квартире.
Аппарат охлаждается с помощью проточной воды из крана. На сегодняшний день этот способ охлаждения является самым эффективным, и производитель реализовал его в «Магарыче».
Диаметры штуцеров стандартные: для подвода и отвода воды – 10 мм, для выхода конечного продукта – 6 мм.
Аппарат имеет минимум соединений, что снижает риск разгерметизации во время работы. Все соединения выполнены при помощи аргонной сварки, швы прочны и надежны.
Змеевик расположен горизонтально, что может привести к скапливанию дистиллята в его нижних частях. В связи с этим в змеевике повышается давление и появляется так называемый эффект автоклава (давление теперь повышается в кубе), в результате чего нет возможности точно отсечь «головы» и «хвосты». В результате самогон выходит не самого лучшего качества.
Толщина стенок агрегата –1 мм, высота собранного агрегата – 53 см. Такая толщина стенок вполне стандартна, но тут имеются некоторые нюансы. Дистиллят из подобного аппарата вы будете получать с легкостью, однако если использовать очень густую брагу, то она попросту пригорит, так как стенки для нее слишком тонкие. В результате вы не получите вкусный самогон и проведете много времени за мытьем аппарата.
Если вы собираетесь использовать густую брагу, то лучше приобретайте самогонный аппарат с толщиной стенок от 2 мм или же аппараты с двойной стенкой, которая создает эффект «водяной рубашки».
Аппарат имеет резиновую прокладку, что не слишком хорошо влияет на качество алкоголя. Дело в том, что резина обладает специфическим запахом, от которого невозможно избавиться даже со временем. По возможности, такую прокладку лучше заменить силиконовой, поскольку вряд ли самогон с ароматом резины будет для вас идеальным. Похожую прокладку из силикона можно найти в любом магазине сантехники.
Горловина данного самогонного аппарата имеет диаметр 8–10 сантиметров. Покупая его, обращайте на это внимание. Если агрегатом будет пользоваться дама, то никаких сложностей не возникнет, а вот рука мужчины в такое горлышко может просто не пролезть. А этот агрегат нельзя мыть путем обычного взбалтывания, так как внутри него находятся острые углы, требующие тщательной очистки.
При опускании руки внутрь горловины помните о том, что кромки острые. Не порежьтесь!
Самогонный аппарат оснащен встроенным биметаллическим термометром, с помощью которого вы сможете все время контролировать температуру. Его минус в том, что он расположен на кубе, поэтому будет иметь погрешность в измерении температуры. Это связано с тем, что он будет учитывать еще и температуру нагревания куба. При эксплуатации надо иметь это в виду.
Производительность аппарата – 0,8–1,4 литра в час. Она обусловлена маленьким диаметром змеевика и его небольшой длиной. Для того чтобы продукт выходил достаточно холодным, недостаточную длину змеевика приходится компенсировать большим напором подаваемой воды для охлаждения.
Изделие имеет удобные деревянные ручки, что снижает риск возникновения ожогов и облегчает переноску.
Как и любой агрегат, самогонный аппарат МАГАРЫЧ 12 л «Премиум» БКДР имеет как плюсы, так и минусы. В целом же он пользуется спросом, хоть и имеет несколько устаревшую конструкцию. Несмотря на это, самогон из него можно получать довольно чистый. Если вы только начинаете осваивать самогоноварение, то он вам вполне подойдет. Но вот в качестве подарка человеку, который занимается производством самогона давно и знает в этом толк, подобный агрегат выбирать не следует. Лучше обратить внимание на более новую и усовершенствованную модель.
Что нравится | Что не нравится |
1. Простая компактная конструкция. | 1. Неразборный сухопарник. |
2. Материал – нержавеющая сталь. | 2. Маленький диаметр пароотводной трубки. |
3. Есть термометр. | 3. Горизонтальный змеевик. |
4. Есть деревянные ручки | 4. Маленькая толщина стенок. |
5. Резиновая прокладка. | |
6. Узкая горловина. | |
7. Низкая производительность |
Использование радиатора
Для непрерывного охлаждения змеевика водой можно сделать и так. Берется радиатор (от кондиционера, автомобиля и т. п.). Нагреваемая в процессе дистилляции вода в змеевиковой емкости прокачивается насосом через него. Радиатор непрерывно обдувается воздухом с помощью одного большого вентилятора или несколькими маленькими. А охлажденная вода поступает снова в змеевиковый бачок. В прохладную погоду или зимой воздух можно подводить прямо с улицы через окно или форточку. Радиатор при этом должен быть выше охлаждающей емкости. Вода из него пойдет самотеком. Насос для перекачки ее нужен небольшой (типа аквариумного).
Материал для самогонного холодильника
Как первый, так и второй тип охладителя для самогонного аппарата можно изготовить своими руками. И так как в нем происходит теплообменный процесс, наилучшим материалом для этих целей является медь, обладающая высоким уровнем теплопередачи.
Главным альтернативным материалом является пищевая нержавеющая сталь, которая хоть и уступает по теплопроводности, но обладает более высокой химической инертностью, большей износостойкостью и стоит несколько дешевле.
Не рекомендуется использовать алюминий, имеющий хорошую теплопередачу, доступную цену и относительную легкость обработки из-за его свойства активно окисляться, что неминуемо приведет к попаданию окислов алюминия в самогон.
Большую популярность в изготовлении охладителей приобретают металлопластиковые трубы, которые подходят для изготовления как змеевика, так и прямоточника. Главное условие – полимерная часть должна быть из химически инертного материала.
Стеклянный холодильник для самогонного аппарата как первого, так и второго типа практически невозможно изготовить в домашних условиях, такое изделие проще купить готовым, тем более, что цена на этот материал более чем умеренная.
При этом пользоваться им нужно очень аккуратно ввиду хрупкости, зато стекло обладает абсолютной химической инертностью, а также позволяет наблюдать за происходящим внутри узла, что способствует более качественной регуляции процесса перегонки самогона.
Какой аппарат дачно-деревенского типа самый лучший
Всего есть три варианта, которые можно реализовать в подобных условиях. Их фотографии вы можете увидеть ниже.
- С прямоточным шлангом (самое дешевое и худшее изобретение человечества).
- Со змеевиком (более-менее адекватный вариант).
- С сухопарником и баком охлаждения (лучший вариант).
Со шлангом (Первач Дачно-Деревенский от 4000 рублей).
Со змеевиком (Малиновка дачный от 5 000 рублей).
С сухопарником и баком охлаждения (Добрый Жар Дачный от 12 700 рублей).
Однозначно самым лучшим является вариант с баком-охладителем, так как только в этом случае продукт под собственным давлением проходит по змеевику и хорошо охлаждается.
Более бюджетный вариант с обычным змеевиком тоже возможен, но качество продукта будет соответствующее цене оборудования. Дело в том, что народ обычно не меняет воду, так как это крайне неудобно делать, поэтому происходят потери ближе к концу перегонки.
Вариант с обычным шлангом без охлаждения это вообще провал. Если бы он был ещё длинный, то это всё можно было понять. Но он даже в воду не помещается. Остаётся просто направить трубу в приёмную ёмкость и молится, чтобы самогон не улетучился.
Как правильно гнать самогон на аппарате без проточного охлаждения
Самый простой дистиллятор со змеевиком
Самый простой, но не самый удобный.
Вам необходимо будет найти большую ёмкость для холодной воды (ведро, высокий таз), опустить туда змеевик и просто начать перегонку. Менять воду будет невозможно, разве что понемногу вычерпывать и сразу же заливать. Это ещё возможно в условиях дачи или деревни, но на балконе работать будет просто нереально.
Большинство просто заливает один раз воду и не меняет её в процессе перегонки вообще. Под конец там уже почти кипяток, но хоть что-то.
Секрет успеха: используйте лёд или снег. Заморозьте несколько литров воды в холодильнике и во время перегонки просто добавляйте его по мере необходимости.
Покупной вариант с баком охлаждения
Довольно дорогой вариант, который очень удобен в эксплуатации на даче.
Во втором баке змеевик идёт полностью через всю ёмкость и выходит внизу через штуцер. Пару не нужно создавать лишнее давление, чтобы выталкивать самогон из змеевика, как это происходит в первом случае.
Самогонный мини-аппарат
Для тех, кто относится к числу людей, которые желают получать качественный самогон в кратчайшие сроки, оптимальным вариантом будет компактный самогонный аппарат. Устройство работает по тому же принципу, что и его «большой брат» – габаритный аналог.
Разницей между компактным и стандартным устройствами являются размеры перегонного куба, холодильной камеры, сухопарника и длины перегонных трубок. Умельцы изготавливают аппараты, которые в собранном виде меньше стандартного конкурента вдвое, а то и втрое. При этом по производительности устройство будет уступать всего лишь 2-3 л.
Что же касается качества очистки продукта, то в этом мини-системы иногда даже превосходят более крупные дистилляторы.
Популярность миниатюрных самогонных аппаратов среди профессионалов растет с каждым годом. Причину объяснить несложно: прибор легко спрятать в рюкзак, с тем чтобы использовать на природе. Большинство агрегатов по своей конструкции не зависят от наличия водопровода. Обычный костер может служить для них нагревательным элементом.
Неприхотлив аппарат и в хранении. Нужно только помыть и просушить устройство, а сделанное из нержавейки смазать специальной пастой. Рекомендуется также соскрести остатки герметика со стыков – в процессе длительного хранения состав сильно затвердевает. Очищая его затвердевшим, можно повредить аппарат.
Какой выбрать: проточный или непроточный?
Для работы винокура «на природе», то есть – на даче или в частном домовладении с незапамятных времен используют непроточные аппараты. Еще наши недалекие предки (многие, наверняка, еще помнят родительские дистилляторы, а, возможно, и сами такими пользовались) эксплуатировали систему, состоящую из:
- перегонного куба (чаще всего это был молочный бидон, а то и два чугуна – один над другим);
- холодильника, состоящего из оцинкованного корыта или выварки со змеевиком, помещенным внутрь.
Больше никаких устройств не применялось. Очищали же самогон подручными средствами: молоком или сывороткой, марганцовкой, древесным углем.
Современные аппараты более удобны, компактны, производительны. На выходе обеспечивают в значительной мере очищенный продукт благодаря наличию сухопарника, дефлегматора, царги и т.п. Холодильники в них представлены двумя видами: проточным и непроточным. Здесь уже каждый выбирает, исходя из своих потребностей и возможностей.
Советуем почитать: Очищение самогона в домашних условиях
Изготовление змеевика своими руками
- Металлическая труба диаметром 10 см и длинной 30см
- Сильфонный шланг длинной 2 м (так называемая «нержавеющая гофра»)
- Ниппели 12 дюйма – 4 шт.
- Переходники на шланг (можно взять на 12мм) – 3 шт.
- Гайки 1/2 дюйма — 3-4 штуки
- Прокладками (обычные резиновые) – 3 шт.
- Заглушки диаметром 10 см — 2 шт.
- Переходник диаметром 10 см.
- А еще, для изготовления механизма понадобится паяльник, клеевой пистолет канцелярский нож и различные ключи.
- Закрутите шланг в змеевик
- Закрепите трубу и переходник, оставив место для крышки
- Горячим паяльником сделайте проколы в заглушках, а затем, ножом обрежьте лишнюю пластмассу трубы.
- Вкрутите ниппеля в подготовленные проколы.
- Поставьте прокладки и затяните гайки в верхней и боковой части.
- Закрепите змеевик и заглушку с помощью ниппеля без гайки
- Заглушку оденьте на трубу со стороны переходника. Эта часть будет вверху.
- Привинтите второй конец трубки к заглушке. Здесь будет выходить продукт. Для герметичности, запаяйте дно паяльником.
- Так выглядит верх. В этой части выходит вода и входит продукт
- Прикрепите переходники в той части, где осуществляется вход/выход воды и выход продукта.
- Горячим клеем закрываем все, что течет.
Изготовление холодильника Димрота своими руками
Если вы хотите купить холодильник димрота, то чаще всего он будет изготовлен из стекла.
Прибор действительно эффективный, но хрупок, ведь это же стеклянный холодильник, пусть он даже изготовлен из закаленного стекла. Неосторожно стукнул, уронил, и все… Но вполне по силам создать самодельный, к примеру — из нержавейки.
Почему этот материал? Во первых, пищевая нержавеющая сталь инертна к различным маслам, кислотам и прочим примесям, которые есть в бражке. Во-вторых, надежна и довольно удобна в обработке.
Для того, чтобы сделать обратный холодильник, понадобится:
- около 2,5 метра нержавеющей трубки 6 мм в диаметре;
- труба и крышки для корпуса – 70 см в диаметре, около 1,9 метра высотой:
- 2 трубки для подключения воды и 1 – для атмосферной связи;
- паяльник и припой.
При навивке трубки важно учитывать, что она двухслойная, состоит из внутреннего и внешнего слоя. Во внутреннем слое 14 витков, с просветом между ними 2 мм, при этом его внутренний диаметр должен составлять 20 мм. Во внутреннем слое – 8 витков, а просвет между ними – 6 мм.
Между внутренней и внешней спиралями должен остаться зазор 3 мм для свободного охлаждения. Общая внешняя толщина навитой трубки – 50 мм. Высота системы – примерно 115 мм.
Используя охладитель димрота, вы получите уже не дистиллят, а ректификат – самогон, почти полностью лишенный вредных примесей и привкуса компонентов, входящих в бражку.
Полезные советы
- Оптимальной длиной для металлического прямоточника, используемого на небольшом самогонном аппарате с кубом 25-30 литров, является 50-60 см.
- Чем тоньше стенка медной трубы, тем быстрее тепло переходит в охладительную жидкость, поэтому толщина в 1 мм является предпочтительной.
- Односторонний зазор между трубой и кожухом должен быть не менее 1-1.5 мм.
- При подборе полипропиленовой трубы стоит обратить внимание на толщину ее стенки, чтобы выдержать внутренний зазор. Так, у трубы с внешним диаметром 20 мм, стенка толщиной 3.5 мм, что определяет внутренний диаметр в 13 мм. У 25 мм полимерной трубы, толщина стенки 4.2 мм, что соответствует внутреннему диаметру в 16.6 мм. Изделие подбирается в соответствии с медной трубкой и ее габаритами.
- Более эффективная работа охладителя предполагает движение пара навстречу потоку воды, поэтому входным патрубком в холодильнике должен быть тот, который дальше от входного патрубка с паром.
- Пространственное расположение холодильника должно быть таковым, чтобы конденсат свободно стекал в емкость для сбора. Это либо вертикальное расположение, либо диагональное. Таким образом охладитель работает с высокой эффективностью и защищен от образования конденсатных пробок.
- Медная трубка должна очищаться после каждой перегонки, например ершиком и горячей водой, иначе под воздействием окислительных процессов начнет образовываться токсичный медный купорос.
- Выбор холодильника для самогонного аппарата должен основываться на его мощности. Это касается как конструкционных особенностей узла, так и выбора материала.
Оптимальным вариантом для любого самогонного аппарата продолжает оставаться прямоточный холодильник с медным теплообменным элементом, при этом кожух такого охладителя можно изготовить из водопроводной или канализационной трубы для экономии средств.
Главной альтернативой остается пищевая нержавеющая сталь, имеющая огромный амортизационный ресурс и высокую химическую инертность, но ее сложно обрабатывать, в результате чего самостоятельное изготовление достаточно сложное и требует как навыков, так и специального оборудования.
Непроточный самогонный аппарат
Начинающему самогонщику всегда интересно узнать побольше о самогонном аппарате. Но не стоит спешить с его приобретением или заниматься его созданием самому. Попробовать свои силы можно с помощью подручных средств. Вместо перегонного куба, можно взять алюминиевую, нержавеющую кастрюлю или бидон большого объема с крышкой. Змеевик заменяет обычная трубка или шланг. Да, такой аппарат не даст на выходе качественный продукт, но так можно попробовать свои силы, терпение, понять, стоит ли дальше заниматься изготовлением алкоголя или лучше просто сходить в магазин.
Новички вполне могут испробовать «бабушкину» конструкцию. Для этого им понадобятся:
- металлический таз;
- емкость для приема спирта (подойдет тарелка или миска);
- кастрюля;
- подставка под приемник;
- брага;
- холодная вода.
Принцип действия следующий:
- В глубокую кастрюлю установить подставку, на которой будет располагаться приемник.
- Наполнить кастрюлю имеющейся брагой, чтоб она не доставала до края подставки.
- На подставку установить приемник.
- Накрыть кастрюлю тазом так, чтоб между ним и приемником было свободное пространство.
- Поставить конструкцию на огонь.
- Наполнить таз холодной водой.
Важно помнить, что таз с водой должен быть с выпуклым дном, чтоб капли спирта стекали с него и падали в приемник. Под нагревом брага закипит и будет выделяться спиртовой пар
Когда он станет контактировать с холодным тазом, то появится конденсат, и по дну таза его капли скатятся и упадут в приемник
Останется только вынуть емкость и перелить алкоголь. Это простая модель самогонного аппарата, которая собирается из подручных материалов решившим попробовать свои силы
Когда он станет контактировать с холодным тазом, то появится конденсат, и по дну таза его капли скатятся и упадут в приемник. Останется только вынуть емкость и перелить алкоголь. Это простая модель самогонного аппарата, которая собирается из подручных материалов решившим попробовать свои силы.
Какой выбрать: проточный или непроточный?
Для работы винокура «на природе», то есть – на даче или в частном домовладении с незапамятных времен используют непроточные аппараты. Еще наши недалекие предки (многие, наверняка, еще помнят родительские дистилляторы, а, возможно, и сами такими пользовались) эксплуатировали систему, состоящую из:
- перегонного куба (чаще всего это был молочный бидон, а то и два чугуна – один над другим);
- холодильника, состоящего из оцинкованного корыта или выварки со змеевиком, помещенным внутрь.
Больше никаких устройств не применялось. Очищали же самогон подручными средствами: молоком или сывороткой, марганцовкой, древесным углем.
Современные аппараты более удобны, компактны, производительны. На выходе обеспечивают в значительной мере очищенный продукт благодаря наличию сухопарника, дефлегматора, царги и т.п. Холодильники в них представлены двумя видами: проточным и непроточным. Здесь уже каждый выбирает, исходя из своих потребностей и возможностей.
Описание насоса для самогонного аппарата
Конструкция такого перекачивающего агрегата центробежного типа достаточно бесхитростная. В корпусе устроен маленький электромоторчик, на вал которого насажены крыльчатые лопасти. Когда на такой движок поступает напряжение, лопасти вращаются. Под воздействием центробежной силы, они захватывают воду из холодильника и подают ее по трубкам обратно в бак охлаждения.
Специально спроектированный патрубок, имеет возможность без проблем перемещаться в разные стороны, а также дополнительно опускаться внутрь слоя жидкости в емкости либо выдвигаться выше уровня воды, образуя водопад над поверхностью жидкости, тем самым еще больше увеличивая скорость охлаждения. Всасывающая часть трубной системы водяного насоса имеет цилиндрическую конфигурацию и как правило на нее надевают специальный губчатый фильтр, гарантирующий очищение охлаждающей среды от возможных загрязнений.
Принципиальные отличия от проточного аппарата
Сравниваемые аппараты с водяным охлаждением змеевика не имеют больших отличий в схеме преобразования спиртосодержащей браги в самогон. Принципиальным отличием является только способ подачи охлаждающей жидкости в холодильник аппарата. Поэтому имеют свои достоинства и недостатки. Самогонный аппарат проточного типа является более современным оборудованием. При правильном выборе количества подаваемой в холодильник воды процесс не требует систематического контроля и постоянной замены воды. Также следует отметить, что за счёт скорости протекания воды через холодильник змеевик в таком устройстве значительно короче, а само устройство охлаждения имеет компактные размеры.
К серьёзным недостаткам следует отнести обязательное наличие в месте перегонки системы водоснабжения. При этом большинство современных смесителей не предусматривают надевания на них шлангов для подключения к холодильнику холодной воды. Следовательно, для этого потребуется частая разборка водосмесителей с установкой специальных переходников, либо врезка в водопроводную систему дополнительного штуцера с шаровым краном. Объём расходуемой воды при этом способе охлаждении значительно больше, чем у непроточного холодильника, а, следовательно, незначительно, но увеличивает расходы.
У непроточного самогонного аппарата свои недостатки, основным из которых систематический контроль за нагревом жидкости в системе охлаждения и постоянная замена воды. Для того чтобы снизить частоту замены охлаждающей жидкости приходится увеличивать размеры бака для охлаждения, что соответственно приводит к громоздкости всей конструкции. Достоинствами такого аппарата является то, что производить перегонку можно практически в любом доступном месте, главное заранее запастись водой. В зимнее время для понижения температуры в холодильнике в ёмкость может добавляться лёд и снег, снижая затраты на коммунальные услуги. Отсутствие дополнительных трубок подводящих воду является бонусом данной конструкции. Ну и конечно не потребуется никакого вмешательства в систему водоснабжения и сантехническое оборудование.
Современные производители пытаются совместить две конструкции холодильников в одну универсальную. Для этого у бака для охлаждения, подключаемые к системе водопровода, штуцера герметично закрываются заглушками при их ненадобности. Однако производителям в этом случае приходится увеличивать длину змеевика, что приводит к увеличению бака холодильника, а это повышает вес и объём всей конструкции.
Место холодильника в самогонном аппарате
Холодильник в самогонном аппарате выполняет ключевую функцию, от его качества и правильного расположения зависит производительность установки и качество дистиллята. В классической конструкции дистиллятора перегонный куб напрямую соединен с охладителем либо между ними дополнительно присоединяется сухопарник – устройство для предварительной очистки от сивушных масел.
Расположение холодильника напрямую влияет на производительность. Разместить его можно тремя способами – вертикально, горизонтально или под наклоном.
В вертикальном положении самогон естественным образом стекает вниз, не скапливается в витках змеевика или на стенках прямотока. Это снижает вероятность образования конденсатных пробок, перепадов давления и температуры, что может сказаться на качестве продукта.
Также принципиальное значение имеет тип охлаждения в холодильнике. В маломощных конструкциях может применяться и воздушное охлаждение с помощью вентиляторов. Но это малоэффективный способ, качественный самогон с его помощью получить невозможно. Лучший результат дает охлаждение проточной холодной водой
Особенно важно в проточном охлаждении правильно организовать подачу воды
При соблюдении этого правила дистиллят будет охлаждаться наилучшим образом – двигаясь вниз по змеевику, конденсат будет встречать постепенное понижение температуры. Если подключить подачу воды в верхнюю часть холодильника, конденсат сначала охладится, а затем подогреется в нижней части, куда опускается нагревающаяся вода.
Преимущества и недостатки непроточного охлаждения
У каждой модели и типа самогонного аппарат есть свои особенности. Они заставляют купить аппарат или же обойти его стороной. Дистиллятор без проточной воды все еще используют, и не только на даче. Это говорит о наличии определенных преимуществ перед усовершенствованными моделями.
- Первое, из-за чего винокуры стремятся купить такое устройство – мобильность. Возможность перенести аппарат в любое место, где нет водопровода, делает самогонный аппарат очень полезным.
- Самогонщики утверждают, что в непроточном дистилляторе змеевик не так быстро загрязняется.
- Если есть колодезная вода, то она даже без протока очень быстро охладит пары, быстрее, чем из-под крана.
Не смотря на наличие преимуществ, популярность у моделей без водопровода не такая популярная, и вот почему:
- Снижается производительность.
- Воду приходиться периодически менять.
- Холодильник имеет большие габариты, сравнительно с классическими моделями. Это не всегда удобно, непроточные аппараты не такие компактные.
- Расход воды с таким охлаждением получается даже больше, чем при проточном холодильнике.
Самогонный аппарат из деревни: минусы
Сегодня в магазине можно приобрести практически любое устройство, сложной или очень сложной конструкции. Но дело еще и в том, что такие механизмы по характеристикам значительно превосходят своих деревенских собратьев.
Какими же преимуществами обладают дистилляторы заводского производства?
Конструкция изготовлена из подходящего материала. Дистилляторы кустарного производства делают из различных металлов, некоторые из которых могут окисляться в процессе повышения температуры. Ионы металла, попадая в самогонку, оказывают влияние на ее качество, меняют вкус и запах. Использовать можно только пищевую нержавейку и медь
Еще стоит обратить внимание на прокладки, в заводских дистилляторах они делаются из пищевого силикона.
Герметичность помогает не только улучшить органолептические характеристики продукта, но и влияет на производительность устройства. Как правило, у дистилляторов с завода производительность существенно выше, она может достигать показателя в 3–3,5 литра, и это еще не предел возможностей.
На заводах собирают прочные и качественные приборы
Правило это касается далеко не всех устройств, но если аппарат собран или изготовлен без нарушения технологий, он будет обладать высокой прочностью и износоустойчивостью. Это оказывает влияние и на безопасность конструкции. Можно приобрести аппарат, который оснащен клапаном для спуска давления. Шансов, что такой прибор взорвется или с ним случится что-то нехорошее, в разы меньше.
Использование прибора, изготовленного кустарным способом, приведет к потере времени. Самогон придется фильтровать, очищать и перегонять в дистилляторе повторно. Если использовать современную технику, то можно ограничиться одной перегонкой, особенно если конструкция подразумевает наличие сухопарника. Перегонять дистиллят дважды не потребуется, поскольку после первой перегонки в аппарате он будет чистым и прозрачным.
Но никто не заставляет расставаться с аппаратами родом из деревни. Можно приобрести устройства похожей конструкции в специализированном магазине.
Конструкция
Классический аппарат для дачи состоит из таких обязательных элементов:
- Емкость для браги является основой. Содержимое нагревается до температуры кипения этилового спирта, а затем спиртосодержащие пары по системе трубопровода направляются в сухопарник и далее в холодильник.
- Сухопарник — здесь происходит частичная конденсация паров, нежелательные примеси выпадают в осадок, т. к. их вес намного больше, а очищенные пары спирта поступают в холодильник.
- Холодильник или емкость, где происходит конденсация спиртосодержащих паров, — это обязательный атрибут любого самогонного аппарата. Отличие в том, что пары проходят по специальной конструкции, которая находится в погруженном состоянии в непроточной воде, где и происходит охлаждение.
- Змеевик — это также основная деталь, без которой не может нормально функционировать любой самогонный аппарат, а дачный он или городской, разницы нет. Главная задача — качественно и быстро охладить самогон, зависит это от толщины трубки: чем она тоньше, тем быстрее происходит процесс охлаждения. Материал — алюминий, медь и ее сплавы, нержавейка.
- Дополнительное оснащение используется для получения более качественного самогона. Термометр помогает следить за температурой нагревания браги. Многие винокуры с большим опытом добавляют в сухопарник естественные ароматизаторы, чтобы на выходе получить не простой самогон, а домашний бренди или виски.
Если аппарат находится на даче, то можно приготовить несколько вариантов крепкого напитка, используя ягоды или фрукты, что добавляет вкусовые и ароматические свойства простому самогону.
Альтернативные системы охлаждения.
Как минимум два метода замены непроточного самогонного аппарата получили большую известность в недавнем прошлом.
Самым популярным до сих пор остается метод выпаривания. Секрет его состоит в следующем: в перегонный куб помещали брагу, сверху помещали емкость для сбора жидкости, и на нее же сверху водружалась чаша с водой, которая по мере нагревания заменялась холодной ключевой. Этот способ несомненно прост, но на выходе к сожалению, получается напиток сильно низкого качества.
Вторая придумка, которая не пользуется спросом, называется «воздушное охлаждение». В данном способе, альтернативой змеевику выступил обычный радиатор, приспособленный для конденсации паров при помощи мощного обдува. Жидкость проходя по трубкам радиатора, охлаждалась и стекала по стенкам вниз. Привлекательным для применения, этот метод не стал, так как при охлаждении в радиаторе создавалось высокое давление, да и само сооружение имело слишком большие размеры.
Основные характеристики
«Горыныч» производится промышленным способом, благодаря чему отличается высоким качеством швов, затирки и прочих деталей конструкции. Изготавливается аппарат из качественной пищевой нержавеющей стали, разрешённой к употреблению в виноделии и пищевой промышленности. Все изделия на выходе с конвеера проходят сертификацию и получают знак качества. Такой подход к производству исключает риск попадания бракованного оборудования к потребителю. Как показывает практика, 90 процентов случаев выхода таких аппаратов из строя бывают из-за неправильной эксплуатации.
Стенки перегонного куба имеют толщину от одного, а дно от двух миллиметров. Это не является самой большой толщиной среди самогонных аппаратов, но такого показателя вполне достаточно для получения спирта без пригорания браги. Бак способен выдержать давление до шести атмосфер. Для сброса излишков давления на баке есть специальный клапан.
Горловина бака достаточно широкая, поэтому заливать брагу и мыть аппарат весьма удобно. Есть небольшой минус — на баках с небольшим объёмом нет специального краника для слива барды, поэтому сливать остатки после перегонки придётся через горлышко. Баки бывают объёмом 12, 15, 18, 20 и 30 литров. Ну двух последних краник для слива барды уже присутствует. Силиконовая прокладка обеспечит герметичность перегонной ёмкости во время процесса дистилляции.
Куб можно использовать с любым типом нагревателя — от газовых и индукционных плит, до обычных печей и даже открытого огня
Обратите внимание, что куб нельзя мыть с помощью щелочных и абразивных веществ. Остатки моющего средства негативно скажутся на вкусе и качестве следующего продукта
Можно использовать мягкие очистители (сода или уксус) только в том случае, если сырьё пригорело во время перегонки.
В дополнительных опциях присутствуют ТЭН и парогенератор, с помощью которых можно усовершенствовать самогонный аппарат «Горыныч», сделав из него мини-спиртзавод. С таким усовершенствованием можно даже получать виски в домашних условиях.
Кроме перегонного куба в комплект входят:
- надёжный биметаллический термометр, который обладает довольно редкой конструкцией крепления — он ставится в специальный герметичный стакан, приваренный к кубу. Это избавляет от необходимости каждый раз после обслуживания аппарата герметизировать место крепления термометра.
- удобные жаростойкие ручки, которые не нагреваются в процессе перегонки. Это позволяет свободно перемещать всю конструкцию даже во время возгонки спирта.
- соединительные патрубки имеют диаметр в десять миллиметров, благодаря чему отсутствует риск их засорения или разрыва. Это выгодно отличает самогонный аппарат «Горыныч» от других бытовых дистилляторов.
- дефлегматор хоть и не разборный, но в нём присутствует специальный краник для слива конденсата вредных примесей. Это позволяет очищать сухопарник даже непосредственно во время перегонки, что исключает возможность попадания сивушных масел в соединительные трубки.
- охладитель представлен в виде вертикально расположенного змеевика с шестью витками и общей длиной 160 см. Благодаря своей конструкции и размерам змеевик позволяет получать холодный чистый продукт ровной струёй, без плевков, с минимальным расходом воды.
Сухопарник и холодильник объединены в неразборный узел, что скорее можно отнести к минусам аппарата. Такой способ при наполнении холодильника водой создаёт смещение центра тяжести всей конструкции, что при неустойчивом положении может вызвать опрокидывание.
Приятным плюсом является упаковка самогонного аппарата. Она выполнена довольно оригинально и симпатично, благодаря чему аппарат можно покупать и в качестве подарка практически любому мужчине.
Чертежи
Типовые чертежи самогонного аппарата обычно рассчитаны на определенный объем продукта
Это важно принимать во внимание, выбирая конкретную модель. Не стоит брать эскизы разных узлов из других проектов, объединяя их. Каждый конкретный аппарат является полностью сбалансированным устройством, которое имеет оптимальные параметры и готово к работе
Каждый конкретный аппарат является полностью сбалансированным устройством, которое имеет оптимальные параметры и готово к работе.
Создавая чертежи самогонного аппарата, холодильнику нужно уделить особое внимание
Важно правильно рассчитать диаметр и длину змеевика, чтобы не только избежать лишнего выхода ценных паров, но и не допустить попадания браги в готовый продукт. Специалисты в таких случаях рекомендуют использовать стандартные расчеты, по которым длина трубы змеевика должна быть около двух метров, а ее диаметр – шесть миллиметров
Специалисты в таких случаях рекомендуют использовать стандартные расчеты, по которым длина трубы змеевика должна быть около двух метров, а ее диаметр – шесть миллиметров.
Альтернативные методы охлаждения дистиллята
Сейчас развивается новое направление охлаждения в самогоноварении – использование фреона
. Народные умельцы «приспосабливают» охладители от кулеров для воды, аппаратов для газводы, делятся «наработками» на форумах и спорят о целесообразности подобных экспериментов.
Если для вас самогоноварение – не просто получение дешевого алкоголя, но и процесс творческий, дающий возможность творить своими руками, почему бы и не попробовать.
Еще на одном методе остановимся – использование проточного холодильника без доступа к водопроводу. Для этого используются знания гидродинамики. Подводной шланг к холодильнику опустите в бак с водой (он должен быть на 70-100 литров), а через отводной шланг подсасывайте воду, пока она не заполнит холодильник и не пойдет самотеком.
Приемную емкость расположите ниже емкости с водой, которая устанавливается ниже холодильника, или на одном уровне с ним. Специально поднимать ее нет никакого смысла.
После наполнения приемной емкости воду возвращают обратно в бак, а при сильном нагревании – заменяют холодной.
Хотя проще купить качественный самогонный аппарат в сборе, с готовым холодильником (проточным или непроточным), но при навыках и желании создать охладитель для самодельного СА нетрудно.
Как правильно сделать охладитель?
Распространенный и удобный в использовании считается медный змеевик. Для более кропотливой и результативной работы используют стеклянные трубы. В зависимости от материала будет отличаться последовательность работ.
Медный
Процесс производства холодильника самогонного агрегата начинается с выбора подходящего резервуара для конденсатора.
От размеров и диаметра трубки будет зависеть длина и расстояние между витками трубы.
- Один край выбранной трубы запаять или вставить деревянную заглушку.
- Насыпать в нее мелко просеянный песок или соду. Сыпать нужно плотно, без пробелов. Удобно набивать, постукивая твердый предметом по трубе во время процесса. Необходимо это для того, чтобы во время навивки металл не деформировался.
- Обвить трубу вокруг оправы (любой твердый предмет цилиндрической формы) с подходящим диаметром.
- После этого освободить оба конца трубы.
- Высыпать наполнитель. Тщательно промыть трубу водой.
- С внешней стороны корпуса холодильника установить патрубки для подвода и отвода воды
- Загерметизировать их. Вставить змеевик вертикально внутрь охладителя.
- С торцов закрыть резервуар заглушками.
- Все места соединений зафиксировать холодной сваркой или специальным герметиком.
По истечении суток герметик высохнет. После этого можно включать холодильник в основную структуру самогонного аппарата.
Посмотрите видео, на котором показан процесс изготовления змеевика своими руками:
Стеклянный
Змеевик, изготовленный из стекла широко применяется, несмотря на хрупкость материала. Потому что стекло, как материал, не вступает в реакцию с испарениями спирта.
Процесс изготовления
Стеклянные змеевики должны изготавливаться из термостойкого стекла. Работа заключается в нагревании стеклянных труб.
- Стеклянную трубу необходимо поместить в металлическую полость
- Зажечь газовые горелки или электрообогреватели
- После размягчения стеклянную трубу следует накрутить на барабан, диаметр которого соответствует диаметру змеевика
- Подождать остывания вещества.
Сделать змеевик из стекла в домашних условиях не всегда возможно. Но эту деталь легко можно найти в магазинах лабораторного медицинского оборудования или купить в специализированном магазине для виноделов.
Сборка
До начала работы нужно приобрести необходимые материалы. Это специальные крепежи,пропитки для шланги, герметик, гайки, сухопарник.
Так же, при установке в аппаратах стеклянных змеевиков нужно использовать эластичные шланги в местах скрепления.
- Соединить перегонную емкость и каналы (использовать для этого специальные стеклянные крепежи).
- После этого следует провести каналы от перегонного куба к холодильнику (прикручивать концы канала с помощью отверток и гаек).
- Подключить шланги к сухопарнику.
- Места скреплений обработать герметиком.
- После высыхания герметика провести второй шланг от сухопарника к холодильнику.
- Нанести на шланги силиконовые пропитки (использовать пропитку соответствующую материалу труб).
После высыхания пропитки и герметика, можно приступить к использованию полноценного самогонного прибора.
Если вы ощутили резкий запах самогона в процессе конденсации, значит, змеевик поврежден и поэтому пропускает воздух.
В этом случае следует прекратить перегонку, найти отверстие с трещиной и заклеить герметиком.
Устройство непроточного холодильника
И в проточном, и в непроточном холодильниках применена одна и та же система:
- имеется змеевик из медной или нержавеющей трубки. Только в проточной системе он более компактен (редко для навивки змеевика используют трубку длиннее 2 метров). В непроточной змеевик дольше и объемнее. Это сделано для того, чтобы площадь охлаждения была как можно большей;
- водяная рубашка в первом случае незначительного объема, но все-же лучше охлаждает спиртовые пары за счет постоянного отвода нагретой о стенки змеевика воды и поступления свежей холодной. В емкости со «стоячей» водой ее должно быть значительно больше, чтобы охлаждение работало. Кроме того, винокуру придется постоянно вручную отбирать нагретую воду и заменять ее холодной.
Важно. Ни один непроточный холодильник не может обеспечить той производительности, что у проточного, поскольку столь быстро менять воду не получится, и змеевик охлаждается хуже
Источник https://evkobak.ru/inventar/neprotochnyj-samogonnyj-apparat.html
Источник
Источник