Содержание
Кирпичная барбекюшница на собственном участке: нюансы строительства
Приготовленная на открытом огне пища считается более полезной, поскольку не требует использования жира и позволяет сохранить полезные вещества. Такие блюда готовятся на гриле, мангале или на специальной решетке именуемой барбекю. Между этими устройствами существует принципиальное отличие, которое касается положения продукта в процессе тепловой обработки.
Для приготовления на мангале овощи, кусочки мяса, рыбы или субпродукты нанизываются на шампуры, которые устанавливаются на края и пища доводится до готовности за счет жара от раскаленных углей. На гриле тепло поступает со всех сторон, продукт надевается на веретено, которое постоянно поворачивается. Отличие барбекю заключается в том, что блюдо готовится над углями, но на решетке. Последний способ требует более детального рассмотрения.
1. Барбекюшницы: виды и особенности
Современный рынок предлагает большой выбор таких приборов, различных по форме, размеру и некоторым характеристикам. Однако практически все модели представляют собой складную конструкцию, когда чемоданчик трансформируется в жаровню на ножках. Их стоимость сравнительно невысокая и таковые всегда есть в наличии в магазинах.
Барбекюшницы бывают не только переносными, но и стационарными. И в том и в другом случае они разделяются на:
- газовые (подключаются к газовому баллону);
- электрические (функционируют от электросети).
Кроме этого, стационарные приборы бывают и более крупных размеров, например, построенные из кирпича. Как правило, они возводятся на дворовой территории частного владения, на дачах, хозяйственном дворе и так далее. Цена таких барбекю гораздо выше, чем у магазинных аналогов, но преимущества с лихвой покрывают этот небольшой минус.
2. Чертеж постройки: кому доверить и что учесть
Чертежом рекомендуется заниматься самостоятельно, поскольку только в этом случае будут учтены собственные требования, соблюдены определенные условия и так далее. Но предварительно необходимо произвести замер места для строительного объекта и продумать все нюансы барбекю, включая мельчайшие подробности. Чертеж позволит иметь визуальное представление о функциональных зонах, а также подразумевает возможность внесения изменений в ходе работы.
Деталям уделяется особое внимание независимо от того, какого размера будет барбекюшница. Любая погрешность может повлечь негативные последствия как для крупного объекта, так и для маленькой постройки. Также определенные проблемы могут возникнуть при пользовании барбекю, что напрямую связано с высотой рабочей поверхности и посадкой печи. Первую не рекомендуется делать выше 80 сантиметров, а последняя не должна быть низкой. При частом использовании барбекю, когда приходится постоянно наклоняться (в случае низкой посадки), в скором времени могут возникнуть проблемы со спиной.
3. Выбор места для строительства барбекю
Все, что касается открытого огня, требует предельной осторожности, и соблюдения определенных правил. К окружающей территории и самому месту, где будет возведен такой объект, предъявляются требования:
- Соответствие положениям техники пожарной безопасности.
- Отсутствие пожароопасных и легковоспламеняющихся предметов, веществ и материалов (дров, соломы, различного топлива и так далее).
- Удаленность барбекю от деревьев, кустарников, жилых и хозяйственных построек на безопасное расстояние.
- Искры и дым не должны попадать на участки соседей, детские площадки (если таковые находятся поблизости) и так далее.
- Сооружение возводится на той стороне, которая максимально защищена от ветра.
4. Количество отделов и модулей
Для комфортного и безопасного пользования кирпичной барбекюшницей на этапе строительства должны быть предусмотрены:
- печь с выделенным регулируемым по высоте местом для решетки;
- дымоход (вытяжка, предназначенная для удаления продуктов горения);
- место для хранения дров, угля (в небольшом количестве);
- рабочая поверхность – столешница;
- полка(и) для приправ, инвентаря и посуды;
- место для хранения уборочного инвентаря.
5. Необходимые строительные материалы
При строительстве используется металл из нержавеющей стали. Если требуется черный металл, его следует предварительно обработать антикоррозийными средствами и лаками с огнеупорными свойствами.
Также понадобится раствор из глины и песка. Эти материалы можно найти самостоятельно вблизи карьеров или на склонах впадин и оврагов. В данном случае больше подходит так называемая средняя глина, поскольку жирная сильно усыхает и может растрескаться на швах кладки, а тощая не обладает положенной крепостью.
В указанных местах можно добыть и песок, так как речной и морской аналог не подходит для возведения печи. Перед добавлением в раствор его необходимо просеять и промыть под струей воды.
Что касается кирпича, то для сооружения барбекю, целесообразно использовать керамический материал 1 сорта, который отличается насыщенным красным цветом и ровной поверхностью без трещин. Розовый кирпич (недожженный) как и темно-коричневый (пережженный) можно использовать для основания или первых рядов.
Высота объекта, включая кровлю, составляет 2 метра. Рабочая столешница расположена на таком же уровне, как обычный кухонный стол. Ее ширина должна быть минимум 0,5 метра, а толщина зависит от размера торцевой грани кирпича.
6. Поэтапное строительство печи-барбекю
Сооружение такого объекта включает в себя несколько этапов, в том числе возведение основания, пьедестала, кладку топочной камеры и печной трубы.
7. Первый этап: основание
Закладывается ленточный фундамент П-образной формы, максимальная глубина которого составляет 30 сантиметров. Дно траншеи необходимо засыпать песком, а затем слоем щебня среднего фракционного состава. Его следует хорошо утрамбовать и смочить водой.
Укладка продольной арматуры осуществляется перед бетонированием. Затем вырытая по размерам траншея должна быть залита бетонным раствором. Также потребуется изоляция фундамента, для чего используется строительный рубероид, который укладывается в два слоя. Для этих целей подходит и толь, но таковая подразумевает применение разогретой смолы либо мастики в готовом виде.
Допускается выкладка ленточного основания из камней природного происхождения, перевязка швов в этом случае производится строительным раствором. Кроме этого, фундамент можно выложить из обычного керамического кирпича.
8. Второй этап: пьедестал
Для строительства первой ступени используется красный кирпич, высотой от 10 до 12 единиц материала, что зависит от личных предпочтений владельца. Конструкция первого пьедестала включает место/нишу для хранения запаса дров.
9. Третий этап: печь или топочная камера
На данном этапе пригодятся чертежи и схемы, разработанные до начала строительства объекта. Важно, чтобы стенки были выстроены правильно. Для крепления решетки необходимо предусмотреть выступы. В процессе кладки учитывается и наружная отделка. В ряде случаев облицовку делают лицевым кирпичом, подходит и оштукатуривание.
Выкладка места горения в очаге производится шамотным кирпичом с применением раствора из глины и песка. Примерные параметры жерла печи: ширина – 6 кирпичей, глубина – 3. Но это приблизительные данные.
Сооружение арок выполняется из клиновидного огнеупорного кирпича, а для армирования конструкции используются прутья из металла. На этом этапе под рукой должен быль расчет рядов для арок, поэтому важно сделать его заранее.
В качестве защиты решеток и угольного поддона от порывов ветра возводятся стенки. На период, когда барбекю долго не эксплуатируется, решетки следует снять, почистить и сложить в специально отведенное для этого место или нишу на хранение.
10. Четвертый этап: печная труба
Современный рынок предлагает максимально простое решение вопроса возведения вытяжки – дымоход из труб-сандвичей, изготовленных из стали. Он представляет собой две трубы разного диаметра, которые вложены одна в другую. Во избежание образования конденсата между стенками следует проложить утеплитель.
Для выкладки трубы также используется огнеупорный кирпич и раствор из глины и песка. Конструкция может включать в себя и кирпичное основание и трубу из нержавеющей стали, вставленную внутрь декоративной трубы. В этом случае необязательно приобретать сандвич, подойдет и обычная стальная заготовка.
11. Заключение
Как видно из вышесказанного, строительство барбекю не является какой-то чрезмерно сложной задачей, а доступность исходного материала на рынке ее еще больше упрощает. Конечно, если сравнивать с переносным аналогом, то с последним куда меньше проблем. Однако такая барбекюшница не подарит столько удовольствия владельцу, членам его семьи и гостям, поскольку с ее помощью невозможно создать какую-то удивительную и особенную атмосферу.
Спасибо компании Камин Очаг за предоставленные материалы!
Добавлено: 5.01.2017 19:43:13
Еще статьи в рубрике Статьи на тему ландшафтного дизайна и благоустройства территории своими руками:
- Как правильно благоустроить придомовую территорию
Любителям собственной грядки прекрасно известно, что растения всегда нуждаются в регулярных поливах. Однако таскать ведра или вынимать постоянно шланг – не .
Давайте сразу уточним, что покупать гранитную брусчатку следует только в профессиональных мастерских. .
Если вы заинтересованы создать на своем участке не просто водоем, а ухоженный пруд, и тем самым облагородить свой ландшафтный дизайн, то .
Дорожная плитка имеет ряд преимуществ перед другими покрытиями. Она инертна к ультрафиолетовому излучению, не деформируется от жары, пигмент не выгорает, не .
Хвойные деревья могут стать достойным украшением любого приусадебного участка. При этом очень важно приобретать качественные саженцы. Только они будут радовать пышной .
В наши дни асфальт все прочнее входит в жизнь человечества. За последние десятилетия государство вплотную подходит к этому вопросу, асфальтируя как .
Зона барбекю на даче своими руками
Перед тем как приступить к оборудованию мангальной зоны, владельцу участка следует ознакомиться со следующими нормами:
- Пожарная безопасность. Мангальная зона на даче является местом, где разводится открытый огонь. Соответственно, к этой зоне предъявляются повышенные противопожарные требования. Источник огня должен находиться на расстоянии 10 м от жилых и хозяйственных построек из дерева, или 5 м от кирпичных строений. Нежелательно размещать зону барбекю на даче рядом с деревьями и кустарниками.
- Ветрозащита. Площадку для мангала следует планировать в месте, укрытом от ветра за счет естественного рельефа или других построек. Также нужно помнить об удобстве соседей – дым и запахи не должны им мешать. Наиболее простым решением для защиты от ветра будет сооружение специальной ветрозащитной стенки высотой до 2 м.
- Эргономичность. Зона барбекю в частном доме – это зона отдыха, а поэтому нужно предусмотреть удобство подхода к месту сбора гостей, особенно в вечернее время. Дорожки должны быть широкими и нескользкими, площадка и подходы к ней освещены, к месту приготовления шашлыков желательно подвести водопровод. Боковые стенки не должны заслонять вид на детскую площадку, где могут играть малыши. Часто мангал устанавливают не просто во дворе, а рядом с баней, чтобы совместить эти виды отдыха.
- Эстетическое восприятие. Отдыхать в красивом месте вдвойне приятнее. Владельцам нужно предусмотреть, чтобы вид из зоны отдыха с мангалом не выходил на соседский туалет, покосившийся забор или сарай. Наслаждаясь отдыхом и пищей, приятней смотреть на цветочные клумбы, небольшой водоем или живописные деревья и кустарники.
Варианты и идеи исполнения
Для изготовления самого простого мангала потребуется несколько металлических листов. Эконом вариант – оцинкованная сталь, нержавейка обойдется значительно дороже, а временную жаровню можно так и вообще изготовить из подручных средств.
Стандартный мангал выглядит как прямоугольный ящик без верхней крышки. Стенки выпиливают по запланированным размерам и скрепляют между собой с помощью сварочного аппарата. Для удобства расположения шампуров, в длинных стенках проделывают углубления.
Незамысловатый прямоугольный дизайн подойдет для временного мангала, но если владельцы участка планируют оформить комфортную зону отдыха, придется вложиться в кованые изделия или кирпичный очаг и стену.
В кирпичном исполнении мангал напоминает традиционную печь с открытым очагом и вытяжкой в виде небольшой трубы. Для приготовления пищи справа и слева от очага выкладывают стенки со столешницей, а также место для хранения посуды и дров. Для такого массивного сооружения оборудуют фундамент, поэтому до начала строительства следует подготовить подробный чертеж всей конструкции.
Кладку стен выполняют на цементно-песчаном растворе, а для очага нужно готовить раствор глины с песком.
Материалы и инструменты
Для обустройства мангала или зоны барбекю своими руками потребуются следующие материалы:
- цемент;
- песок;
- кирпич;
- тротуарная плитка или брусчатка;
- песчано-глиняная смесь;
- арматурная сетка для фундамента;
- металлический уголок и прут.
- сварочный аппарат;
- емкость для замешивания раствора или миксер;
- кельма;
- строительный уровень;
- углошлифовальная машинка;
- молоток каменщика;
- лопата.
Земляные работы и фундамент
Если владельцы участка решили возводить мангал в виде кирпичной печи, необходимо подготовить основание, иначе массивное сооружение будет оседать неравномерно, что приведет к возникновению трещин и, как следствие, поломке конструкции.
Рассмотрим поэтапный план подготовки фундамента:
- Готовится проект уличного очага и стен.
- На земле, в соответствии с чертежом, наносится разметка. Нужно учитывать, что размер фундаментной плиты должен превышать размер очага и стен на 50-100 мм по периметру, здесь также надо учесть толщину опалубки.
- Для очага планируется монолитная плита, а для стенок – ленточный фундамент (инструкция по его обустройству представлена здесь). Глубина фундамента зависит от массы сооружения, но она должна составлять не менее 200 мм.
- По разметке лопатой снимается верхний слой земли на глубину фундамента плюс 100 мм.
- На дно траншеи засыпают песок толщиной слоя 100 мм и утрамбовывают.
- Сооружается опалубка из досок или фанеры (читайте подробнее тут). Внутрь опалубки укладывают арматурную сетку (последовательно приведена в этой статье).
- Готовится цементно-песчаный раствор и заливается в опалубку.
- Для продолжения работ по возведению кирпичной печи и стен необходимо дождаться полного набора прочности бетоном – 28 суток.
Если у владельцев участка есть возможность задешево приобрести готовые монолитные плиты, сроки возведения кирпичного мангала можно значительно сократить. Достаточно будет подготовить ровную площадку под плиту, подходящую по размеру сооружения, и уложить ее. Далее можно приступать к кладке очага и стен, и оформлению окружающей территории в саду.
Обустройство площадки
Недавно прошедший дождь и лужи могут омрачить приятный отдых на природе. На загородном участке площадку для приготовления шашлыков рекомендуется выстилать тротуарной плиткой или сооружать настил из садового паркета.
Следующий пошаговый план позволит владельцу участка самостоятельно оформить площадку для отдыха тротуарной плиткой или камнем:
- На земле вычерчиваются границы застилаемого плиткой участка с учетом размеров плитки.
- Площадку очищают от дерна.
- По длине дорожек натягивают шнур, чтобы обеспечить ровную укладку плитки.
- Почва утрамбовывается.
- Выполняется подсыпка песка и его разравнивание.
- К укладке плитки приступают от края площадки, ориентируясь на натянутый шнур и горизонтальный уровень. Небольшой уклон площадки в сторону дренажной канавы позволит эффективно отводить излишки воды.
- Уложенную плитку по горизонтали подравнивают с помощью резиновой киянки.
- Швы заполняют цементно-песчаным раствором и затирают кварцевым песком.
Также пошагово рассмотрим вариант обустройства площадки с помощью садового паркета:
- Вначале размечают территорию, отведенную под площадку для барбекю.
- Отмеченную площадь освобождают от дерна.
- Грунт выравнивают, утрамбовывают и закрывают геотекстилем, который предотвратит прорастание сорняков.
- Готовую площадку отсыпают мелким щебнем или гравием и утрамбовывают.
- Модули паркета укладывают в соответствии с инструкцией, соединяя между собой замковым креплением.
- Если для площадки была выбрана террасная доска, то после подготовки места укладывают лаги с шагом 400 мм, а затем к ним крепят доски на саморезы.
Следуя данным инструкциям, можно организовать комфортную зону для отдыха и смело приглашать гостей на праздники.
Выбор и установка мангала
Чтобы правильно выбрать мангал для загородного участка, нужно разобраться в их классификации.
- разборные. Обычно это металлические конструкции сборно-разборного типа небольшого размера. Бюджетный вариант для любителей отдыхать на природе;
- переносные. Вариант мангала без стационарного крепления к основанию. Он не разбирается, но легко перемещается с места на место. Стоят такие мангалы недорого и места занимают немного;
- стационарные. Габаритное дачное сооружение с надежным основанием. Стационарный мангал можно построить из металла или кирпича. Для приготовления пищи могут использоваться стандартные устройства для шампуров и решеток для барбекю, а также вмонтированные в кирпичную кладку казаны или котлы.
Для установки разборных или переносных мангалов понадобится только свободное место на участке, расположенное на расстоянии 10 м от деревянных строений. Для стационарных мангалов придется обустроить отдельную площадку с фундаментом под жаровню.
Установка навеса
При установке мангальной зоны на даче своими руками, владельцы часто задумываются и о сооружении навеса, чтобы не зависеть на отдыхе от капризов природы.
Навес может быть капитальным, с каркасом, выполненным из металлических конструкций или кирпича, стропильной конструкцией и кровлей, или временный, когда на готовый или сборный каркас натягивают прочный материал или полиэтиленовую пленку.
Для капитального навеса опоры устраивают из кирпича или сваривают каркас из металла. Стропильную систему следует оборудовать из дерева, а кровлю можно закрыть мягкой черепицей, профлистом или прочным поликарбонатом.
Строительство мангала от забора
И какую выгоду можно получить от государства
Штрафы за нарушения, конечно, небольшие, но всё равно неприятно
Фото: Александр Ощепков / NGS.RU
Каждый год садоводы и огородники сталкиваются с новыми правилами жизни на участке, и на этот раз законодатели тоже подкинули немного нововведений любителям почвогрунта и посадок. Мы собрали самые интересные из них и разобрались, кому больше нельзя жарить шашлык на участке и какая картошка будет считаться вне закона.
Штрафы за костры
Не хотите напороться на штраф — не разводите огонь менее чем от леса. За это (согласно ) можно поплатиться двумя-тремя тысячами рублей. А если из-за ваших действий разгорится пожар, сумма штрафа вырастет до пяти тысяч рублей, плюс придется компенсировать ущерб.
На своем участке просто так сжигать мусор и разводить костры где попало тоже нельзя. Чтобы не превратиться из садовода в нарушителя, ветки и остатки травы нужно сжигать исключительно в бочке или в специально оборудованной яме. При этом сжигание бытового мусора категорически запрещено.
— Место использования открытого огня должно быть выполнено в виде ямы (котлована, рва) не менее чем глубиной и не более метра в диаметре, — говорит председатель Союза садоводов России Олег Валенчук. — Это также может быть площадка с емкостью из негорючих материалов (бак, мангал). На прилегающей территории в радиусе десяти метров не должно находиться сухих деревьев и травы, валежника, щепок. Вокруг места разведения огня необходимо организовать очищенную до земли защитную полосу шириной не менее .
Жарим шашлык по новым правилам
Если вы решите приготовить шашлык на своем участке, придется придерживаться строгих правил. Есть мангал или барбекюшница? Устанавливайте их не ближе пяти метров к любым постройкам и подготовьте безопасную зону — уберите всё, что теоретически может загореться (сухие ветки, листья, вещи ), минимум на два метра от мангала.
На маленьких дачах может просто не оказаться «правильного» места для мангала
Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов
Мангала или барбекюшницы нет? Ройте яму. Для костра. Всё по тем же параметрам: не меньше глубиной и не больше метра в диаметре. При этом на небольших участках вырыть ее вряд ли получится, потому что от ближайшей постройки нужно отступить не меньше . Рядом есть деревья? Еще хуже. Котлован для костра должен располагаться не ближе от хвойного леса (или отдельно растущих хвойных деревьев и молодняка) и не ближе от лиственных деревьев (да, даже если у вас на участке растет одинокая береза).
Дачная амнистия
Амнистия для дачных домиков должна была закончиться , но ее продлили на пять лет. Таким образом, вы можете оформить права на частный дом в упрощенном порядке.
— Оформление будет осуществляться при наличии права на земельный участок — на основании технического плана и декларации, составленной правообладателем объекта недвижимости, — объясняет председатель комитета Госдумы по государственному строительству и законодательству Павел Крашенинников. — Все необходимые документы владелец сможет подать в органы регистрации прав самостоятельно.
Под амнистию попадают дома, строительство которых началось . Также строение должно соответствовать определенным параметрам: не поделено на квартиры, не больше трех этажей и не выше .
— Для исключения случаев строительства домов, не соответствующих установленным требованиям к объектам ИЖС, законом предусматривается, что индивидуальный жилой дом или садовый дом должны соответствовать параметрам объекта ИЖС, определенным Градостроительным кодексом, — подчеркнул Павел Крашенинников.
Компенсируем строительство дома
Согласно Налоговому кодексу, имущественный вычет можно получить не только при покупке, но и при строительстве дома. Для этого дачникам нужно указать расходы на постройку в составе имущественного вычета по НДФЛ. Вернуть можно будет 13% от общей суммы затрат, но в зачет пойдет не больше двух миллионов рублей. Таким образом, максимальная сумма для возврата составит рублей. Важное условие: постройка должна быть оформлена в собственность. Льготой смогут воспользоваться владельцы домов, зарегистрированных в собственность не раньше .
Строите дом? Можете рассчитывать на кешбэк от государства
Фото: Александр Ощепков / NGS.RU
Картошку не продавать
Если вы собираетесь выращивать картошку не только для себя, но и на продажу, придется покупать выращенный специально для посадки посевной материал в специализированных магазинах. Иначе — штраф . По российским законам, если вы высаживаете собственные клубни, а потом продаете урожай, это считается грубым нарушением правил. Тех, кто выращивает картофель для собственных нужд, этот закон не касается.
Штраф за глухой забор
Поставили высокий глухой забор, и он бросает тень на соседский участок? Если соседи пожалуются на ваше самоуправство, вам придется заплатить штраф в пять тысяч рублей и убрать ограду. Максимальная рекомендуемая высота забора — . Ограждение должно быть выполнено из сетчатого материала и не заслонять собой солнечный свет. Эта мера распространяется только на заборы между соседскими участками. При обоюдном согласии собственников соседних участков можно установить любые ограждения или вовсе от них отказаться.
Стоит вам неправильно установить забор и прихватить часть участка соседа, вас заставят убрать ограждение и выплатить штраф — до 1,5% от кадастровой стоимости участка, но не менее пяти тысяч рублей.
Мусор не закапывать
Странно представить, что любящий свою землю дачник начнет закапывать мусор на участке, но, если вы из числа именно таких, вас ждет административная статья за несанкционированный выброс мусора. А это штраф от одной до двух тысяч рублей.
Заказываем кадастровые работы
Если раньше заказать комплексные кадастровые работы могли только местные власти, то этого года сделать это могут сами садоводческие товарищества. Кадастровый инженер составит план всех участков и построенных на них домов. Выгода дачников очевидна — экономия. По подсчетам Росреестра, «оптовые» работы обойдутся в среднем для каждого владельца, а размежевание участка в индивидуальном порядке может обойтись в десять раз дороже. Чтобы заказать комплексные работы, надо принять соответствующее решение на общем собрании.
Новые правила собрания СНТ
СЮЖЕТ
Председатель садового товарищества не обязан уведомлять о предстоящем собрании всех своих садоводов. Ему достаточно один раз внести в устав (например, в начале сезона) дату, время и место проведения собрания, а также вопросы, которые будут на нем обсуждаться. Уведомлять садоводов придется только в том случае, если в повестке появятся дополнительные вопросы.
Источник https://www.stroi-baza.ru/articles/one.php?id=6862
Источник https://domzastroika.ru/construction/zona-barbekyu-na-dache-svoimi-rukami.html
Источник https://ngs24.ru/text/house/2021/04/20/69874493/