Содержание
Камин на улице своими руками: печь, мангал и барбекю (60 фото)
Уличные печные комплексы всегда пользовались популярностью. Такие постройки с одинаковым успехом устанавливались как под открытым небом, так и в частично или полностью закрытых летних кухнях, верандах и беседках. Около такого комплекса всегда можно весело и с комфортом провести свободное время, расслабиться и отдохнуть в компании семьи и близких друзей. Особенно ценен такой отдых в летнее и тёплое время года.
К основным преимуществам печи-камина с функцией барбекю является многофункциональность. В таком комплексе с лёгкостью и максимальным удобством можно готовить различную пищу и неважно будут это овощи, мясо или рыба. Любой продукт, приготовленный на огне, дровах и углях остаётся сочным, ароматным и очень полезным.
Печь камин с барбекю можно установить даже в саду с ограниченным свободным пространством, просто в этом случае его функционал и габариты будут несколько меньше. Итак, залогом успешного возведения кирпичного барбекю в саду своими руками, является правильно и грамотно составленная или подобранная порядовка.
Основные разновидности
Печи камины барбекю в зависимости от своих конструктивных и визуальных особенностей подразделяются на следующие разновидности:
- Барбекю, дача с которым станет идеальным и излюбленным местом для отдыха, позволяет готовить вкусную и ароматную пищу прямо под открытым небом. Такая установка чаще всего собирается из кирпича и включает в себя большую открытую топку, в которой устанавливаются решётки на которых готовится пища;
- Мангал барбекю – это комбинированная конструкция. Однако если говорить про мангал отдельно, он представлен кирпичной или стальной коснтрукцией у которой полностью отсутствует так называемая крыша или верхняя часть. Еда также готовится на установленных решётках;
- Проект барбекю может включать в себя такой элемент как коптильня. Коптильня может быть горячего или холодного копчения. Она также предназначается для приготовления и копчения пищи с помощью пара.
Для кладки любой конструкции понадобится кирпич печной. Их него можно собрать всю установку полностью. Однако за счёт его высокой стоимости, преимущественно из него складывается топочный отсек и дымоходная труба если она предусмотрена конструкцией.
Мангал из огнеупорного кирпича с металлической окантовкой — рамой
Для этого варианта понадобятся начальные навыки сварочных работ. Конструкция выполнена из огнеупорного шамотного кирпича и помещена в металлическую раму. Устанавливается на подставку, сваренную из профильной трубы.
- Выкладываем дно. На него уйдет 7,5 кирпича.
- Выкладываем стенки. Кирпич ставится на бок. Понадобится 7 кирпичей.
- Изготавливаем две рамки из уголка 45х45 мм — для дна и для верха шашлычницы: нарезаем уголок; свариваем под углом 45 градусов; на раму для дна поперек навариваем арматуру, чтобы кирпич не выпал; зачищаем и красим.
- На раму с перемычками укладываем кирпичное дно и стенки, промазывая термостойкой мастикой или глиной. Даем конструкции день просохнуть.
- Устанавливаем верхнюю рамку. Соединяем сваркой с нижней рамой 4 перемычками из арматуры.
- Свариваем подставку из уголка и труб диаметром 50 мм.
Чертёж и проектировка
Беседка барбекю будет полностью соответствовать всем вашим пожеланиям и работать без перебоев, в том случае если вы подойдёте к процессу её строительства со знанием дела и с максимальной ответственностью. Также печь, кладка которой выполнена по предварительно составленной порядовке идеально станет в запланированном месте.
Проект барбекю также должен включать в себя такие особенности как способ и место установки. Вы можете разместить печной комплекс как прямо в саду под открытым небом, так и в беседке, на веранде или летней кухне. Следует отметить, что строительство барбекю под открытым небом вызывает меньше проблем, в отличие от сборки такого агрегата с предварительным возведением веранды или беседки.
Барбекю, кирпич для которого подобран правильно, предварительно рассчитывается и закупается с небольшим запасом. Рассчитать количество кирпича на печь можно с помощью порядовки, на которой будут отображаться каждый конструктивный элемент комплекса.
Барбекю, дача с которой полностью соответствует всем нормам и требованиям со стороны пожарной безопасности будет лучшим вариантом. Важно не устанавливать кирпичную конструкцию около других построек или деревьев. Также место расположения выбирается таким образом, чтобы у вас имелась имитированная или природная защита от ветра, осадков и других природных аномалий.
Необходимо предусмотреть наличие не только кирпича, но и фурнитуры: решеток, мангала, гриля, вертелов и другого оборудования. Важно чтобы они подходили по своим габаритам и надёжно закреплялись.
Также уделите внимание габаритным размерам печи с барбекю. Многое зависит от самого участка и свободной площади. Не стоит устанавливать громоздкую конструкцию на небольшом или среднем участке. Также маленькая печь в большом саду просто потеряется, и не будет выглядеть столь привлекательно, как более громоздкая.
Фундамент
После того как приобретён материал и подготовлен инструмент, можно приступать к заливке фундамента.
- Для разметки по краям требуемой площади вбиваются колышки, и натягивается разметочный шнур.
- Далее требуемая площадь углубляется на 20 сантиметров.
- Затем на дно засыпается песок и щебень, поверх которого укладывается армирующая сетка.
- Щебень трамбуется, смачивается водой и заливается бетоном.
- Следующим этапом устанавливается наземная опалубка, в которую засыпается щебень и укладывается строительная сетка.
- Затем в опалубку заливается бетон.
Фото 3. Фундамент шестиугольной формы. На такой основе можно разместить комплекс барбекю оригинального дизайна.
Внимание! При установке опалубки, внутренние стороны бортов рекомендуется проложить полиэтиленовой плёнкой. Это позволит быстро и аккуратно отделить доски от бетона при их демонтаже
После проделанных работ фундамент должен постоять примерно 10-15 дней. Потом можно начинать строительство. Демонтировать опалубку можно на третий день.
Важно! Если в период строительства фундамента преобладает жаркая погода, необходимо один два раза в день, смачивать фундамент холодной водой. Это делается для предотвращения преждевременного испарения влаги
Этапность возведения
Для того чтобы конечный результат полностью соответствовал всем вашим ожиданиям, необходимо в процессе строительства использовать конкретный и продуманный план. Ознакомиться с пошаговым руководством по выполнению подготовительных и строительных работ вы можете далее:
- Поскольку конструкция возводится в саду, в независимости от её габаритов и массы, для неё потребуется возвести фундамент. За счёт него отопительный агрегат приобретёт устойчивость и надёжность. В данном случае, лучше всего отдать предпочтение бетонному фундаменту;
- Теперь переходим к постройке и выполнению кладочных работ. Если вы не сталкивались с этим процессом ранее, предварительно необходимо получить консультацию у опытного мастера, либо изучить соответствующую литературу. Также потребуется время на то, что ознакомиться с особенностями и способом исполнения вашей конкретной порядовки;
- Основной составляющей любой твёрдотопливной уличной или домашней конструкции является дымоход. Через него выводятся все продукты горения и распада топлива. Самым сложным и дорогим является кирпичный дымоход. Как более бюджетный и простой вариант можно установить стальной. К категории современных относятся сэндвич и модульные дымоходы с минимумом колен и теплоизоляцией, защищающей конструкцию от промерзания и образования конденсата;
- На последнем этапе выполняется облицовка камина. Она может быть выполнена любыми материалами и в определённом стиле.
Дополнительные пристройки
Мангал может иметь: казан, духовку, коптильню, очаг с грилем, тандыр, варочную печь.
Вы можете построить мангал с духовкой из кирпича, дополнить постройку коптильней или рабочей зоной. Количество построек ограничивается только свободным местом на участке.
Проектирование
Любой мангал начинается с проекта. Если у Вас нет технического образования, то планировку лучше заказать у профессиональных строителей, либо воспользоваться одним из наших проектов (фото и порядовки смотрите далее). Но можно произвести порядовку и самостоятельно, следуя основным правилам:
- топочную камеру строить в высоту четыре ряда кладки;
- три ряда кладки на мангал;
- камин – в шесть рядов кладки;
- кожух – в высоту три ряда кладки.
Если у вас нет уверенности в том, сможете ли вы выполнить порядовку самостоятельно, лучше все-таки обратиться за этим делом к специалистам. Неправильно выполненная проектировка может значительно ухудшить качество печи.
Расположение и типы
После того как вы закончили фундамент, дали ему получить естественную усадку, высохнуть, сложили топку с порталом и подключили установленную дымоходную систему, настала пара приступить к заключительному и самому приятному этапу.
Облицовка топки и портала камина, в том числе и уличного, позволяет выгодно выделить и разнообразить ваш отопительный агрегат. Облицовка портала и топки может быть выполнена в любой стилистике и направлении.
Всегда популярен традиционный классический стиль, а молодёжи наверняка понравится смелый модерн или хай-тек. В деревенский интерьер с загородным или дачным домом впишется барбекю в стиле кантри. Многие ценят в отделке изысканность и дороговизну. В этом случае вам точно понравится Прованс, фьюжн, арт-деко. Если сад достаточно просторный и светлый, дополнить его можно кирпичной печью в Скандинавском стиле. Для ценителей простоты и минимума декора подходит стиль минимализм.
Лучше всего установить барбекю не под открытым небом, так как в результате круглогодичного воздействия на кирпич и другие материалы осадков и прочих природных явлений, конструкция начнёт терять свою привлекательность и прочность. Как вариант- это сделать небольшой навес или массивную крышу.
Не вызовет особых сложностей возведение беседки или небольшой пристройки, летней кухни. Такое расположение полностью оправдает себя и продлит срок эксплуатации вашего отопительного агрегата.
Также перед постройкой и составлением проекта, необходимо не только выбрать точное место расположения печки и её габариты, но и тип конструкции. Постройка может располагаться отдельно от дома, беседки и других элементов сада. Такие барбекю называют островными. Другая разновидность – это конструкции, установленные около стен или перегородок. Они называются пристенным и как правило более миниатюрны чем островные. Третья разновидность уличных комплексов – это угловые. Такие установки очень миниатюрные и при этом достаточно многофункциональные и эффективные установить их можно даже на самой небольшой веранде или в беседке.
Преимущества барбекю
Главным достоинством этой уличной печи является её многофункциональность, она позволит приготовить на свежем воздухе не только привычный шашлык, но и сочные стейки, бифштексы, запечь любую рыбу, различные овощи, высушить грибы, ягоды, травы, фрукты, сварить плов, суп т.д. Установка на даче барбекю с коптильней позволит вам полакомиться копченым мясом, морепродуктами или рыбой.
Конструкция барбекю это идеальное объединение основных достоинств мангала, решетки–гриля и коптильни, что делает эту печь максимально эффективной и результативной:
- она оборудована задней стенкой, это дает возможность горячему воздуху равномерно распределяться по всему внутреннему объему, обеспечивать поддержание внутри оптимальной температуры;
- предусмотренный дымоход отлично справляется с отводом ненужного дыма от места готовки;
- процесс горения осуществляется в специально оборудованной топке. Это преимущество делает пользование печью более безопасным, защищенным и долговечным;
- она более рационально расходует созданное тепло, даже по окончанию процесса приготовления конструкция будет теплой.
Если вы планируете установить барбекю в полузакрытых беседках или террасах, дополнительным преимуществом может стать то, что печь будет выполнять обогрев помещения, что позволит вам комфортно отдыхать на природе даже в холодное время года.
Выбор материалов и облицовки
Для облицовки и сборки топки могут подойти самые разные материалы. Если вы имеете опыт сварки, идеальным решением для сборки барбекю стене металл. Из чугуна можно выковать решётку, варочную поверхность или дверцу. Оптимальным материалом для топки и портала станет кирпич, причём он должен быть не только красным, но и для определённых участков шамотным печным огнеупорным. Такой материал лучше выдерживает высокие температуры и их резкий перепад.
Для облицовки печки перечень материалов становится больше в разы. Самый недорогой вариант – это оставить кирпичную кладку без изменения. Однако для придания ей более ухоженного внешнего вида, рекомендуется заполнить швы между кирпичами специальным составом. Однако лучше всего не оставлять кирпичную поверхность в стандартном виде, так как для кирпича характерно впитывание влаги. Для того чтобы избежать разрушения обработайте кирпичную поверхность специальным защитным лаковым или окрашивающим составом.
Среди облицовочных материалов с невысокой стоимостью особой популярностью пользуется декоративная штукатурка и краска. Оба материала должны подходить для использования на улице и хорошо выдерживать высокие температуры.
Как более дорогой вариант для облицовки печи-барбекю можно применить керамическую плитку, терракоту или искусственный камень. Более дорогая и самая долговечная отделка – это мрамор, гранит, талькохлорит и другой природный камень.
Красиво и всегда стильно смотрится облицовка изразцами или мозаикой. С помощью этих материалов вы сможете создать уникальный, неповторимый образ и целое произведение искусства, композицию.
В этом видео ролике вы сможете узнать о том, в чём заключается принцип работы печь-камин с барбекю из кирпича на даче или в доме:
Как правильно класть печной кирпич?
Уличные печи из кирпича имеют большой вес и собираются на прочном основании. Таковым может быть ленточный фундамент, железобетонная плита или винтовые сваи, соединенные ростверком.
Существуют следующие правила изготовления кирпичных конструкций:
- Поверх бетона укладывается слой гидроизоляции. Используется рубероид или плотный полиэтилен.
- Нижняя часть (дровник) выкладывается из печного кирпича. Форма этой части произвольна. Оптимальным решением является дровник высотой 12 рядов.
- Жаровня изготавливается из шамотного кирпича, устойчивого к высокой температуре.
- Чтобы каменные печи сохраняли прочность и герметичность, для соединения камней используется раствор из глины и песка.
Для контроля вертикальности стен рекомендуется использовать отвес или пузырьковый уровень.
Уход за одеждой из джерси
Притом что этот материал наделен многими положительными свойствами, он считается довольно «капризным» и требует бережного ухода.
Чтобы выбрать нужный режим для стирки, следует отталкиваться от состава ткани, ориентируясь на ту составляющую, процентное содержание которой самое большое. К тому же отжим всегда должен быть деликатным, а ещё лучше дать одежде стечь.
Исходя из состава джерси, выбираются и моющие средства.
Сушка должна быть естественной, исключающей применение обогревателей.
При соблюдении этих нехитрых правил, вещи из джерси всегда будут выглядеть красиво и не потеряют свой внешний вид.
Этот материал проверен не одним поколением. Востребованность, лучше любой рекламы популяризирует ткань джерси. Отзывы потребителей тому прямое доказательство. Молодые мамы, домохозяйки, бизнес-леди и стильные модницы в один голос поют ей дифирамбы.
Это не удивительно, ведь джерси отвечает различным потребностям, в числе которых тепло, удобство, практичность и красота. Да и огромный диапазон цен каждому дает возможность подобрать одежду по своему вкусу и финансовым возможностям.
Простейший вариант уличной печи с мангалом
Конечно, для любого хозяина представляет интерес целый комплекс из различных рабочих мест для приготовления пищи. Однако не стоит забывать о том, что для простого шашлыка не требуется крупногабаритная и сложная конструкция, а достаточно небольшой садовой печки. Такие уличные барбекю, мангалы и печи могут быть выполнены в форме небольших тумб.
Обустройство такой печи на своём дачном участке стоит недорого и не занимает много времениИсточник ms-gp.ru
Возможно, даже возведение мини-печки без использования раствора. Достаточно будет лишь готовой решётки для барбекю или мангала и нескольких десятков кирпичей. Чтобы конструкция не рухнула, будет достаточно лишь небольшой ровной площадки.
Простейшую садовую печь можно соорудить за считанные часы и без использования раствораИсточник pinterest.com.mx
Простейший мангал с дымосборником строится в виде двух подпорных стенок на цементно-песчаном растворе. Под установку жаровни отливается железобетонная плита. Можно также связать кирпичные стенки с помощью металлического уголка. Зонт для дымохода чаще всего изготавливают из стали.
Мангал-камин для барбекю из кирпича, тонкости самостоятельного строительства
Камин-барбекю на дачном и загородном участке может служить настоящим многофункциональным устройством: приготовить пищу и согреть воду, подсушить овощи и фрукты, да просто согреться в холодные вечера. Кроме того, уличный камин-барбекю придает зоне отдыха настоящий уют!
Сегодня сложно кого-то удивить наличием камина в доме или на даче. Если ранее это устройство относилось к элементам роскоши, то в настоящее время оно является одним из самых популярных деталей интерьера. Однако в этой статье речь пойдет об уличных каминах более известных как печи барбекю. Возвести такое сооружение на своем участке стоит не только, чтобы отдать дань моде, но и с целью всегда иметь под рукой средство для приготовления вкусных и полезных блюд.
Конечно, функций у барбекюшницы гораздо больше, чем просто доведение продуктов до готовности. Ее можно использовать для обогрева помещения, сушки фруктов и овощей, нагрева воды и так далее. Помимо этого уличный камин создает уютную атмосферу в зоне отдыха, а созерцание языков пламени благотворно влияет на психологическое состояние человека. Вариантов такой печи огромное количество, каждый без труда найдет ту модель, которая будет отвечать всем необходимым требованиям владельца, в том числе по набору функционала.
Популярные виды
По некоторым параметрам можно провести классификацию каминов барбекю и подробнее описать каждый вид.
- Открытые уличные камины. Они не оборудованы дымоходом и по принципу действия напоминают железный мангал. Кирпичный корпус делает их стационарными и может позволить хранить дрова в специальном отсеке.
- Отдельно стоящие камины мангалы из кирпича с дымоходом. Данные модели не отличаются от вышеописанных, но дымоход позволяет их устанавливать под крышей террасы. При таком подходе отдых с шашлыками обеспечен в любую погоду.
- Каминные комплексы, которые включают в себя варочную панель, очаг, гриль, мангал. Они характерны большими габаритами, но предназначены специально для дачи.
- Пристенный и угловой камин барбекю. Такое разделение на виды чаще всего используется для описания устройства. Они выделяются в отдельную группу только за счет своеобразной формы, но выполняют идентичные задачи и даже могут иметь одинаковые топки.
Небольшая самодельная конструкция
Как изготовить мангал-камин?
Мангалы, которые устанавливаются на улице, могут быть двух типов:
Схема устройства мангала-камина с навесом.
- Камины высотой не больше 1,5 м, которые устанавливаются возле стенки и имеют форму треугольников, квадратов или полукругов. В таких конструкциях огонь не будет тухнуть даже в плохую погоду. Чаще всего подобные конструкции строятся в накрытых террасах. Труба дымохода проходит через крышу дачного дома.
- Камины в форме цилиндра, в которых есть труба и свод в форме конуса. Такие конструкции размещаются отдельно.
Изготовление камина должно быть хорошо продуманным. Понадобится выбрать внешний вид, размер и дизайн конструкции. Надо будет определить месторасположение мангала и обеспечить его навесной постройкой. Сегодня в продаже есть готовые детали, которые позволяют гораздо упростить процесс сборки камина. К таким элементам относятся:
- Решетка.
- Элементы крепежа.
- Поддон для топлива.
Изготовить камин своими руками можно с помощью нескольких способов. Выбор способа будет зависеть от личных предпочтений, а также от того, какое количество денежных средств есть возможность потратить на изготовление конструкции. Для строительства уличных барбекю используют жаростойкий и облицовочный кирпич, блоки из бетона, натуральный и искусственный камень. От домашнего камина конструкция отличается простотой дымоходных конструкций и отсутствием заслонок в канале дымохода. В ней нет заслонок, потому что такой камин должен не обогревать частный дом, а помогать готовить пищу. Камин-гриль может быть оборудован открытой топкой, в которой располагается решетка для котла и шампуров.
Инструменты и материалы для кладки
Описанный вид каминов хорош тем, что его несложно выполнить из кирпича своими руками. Любоваться на свое произведение всегда приятнее. К тому же здесь очень трудно допустить грубейшие ошибки, которые будут влиять на процесс горения. Все действия умещаются в лаконичный алгоритм.
Полезно знать: Пеллетный камин: принцип работы прибора, плюсы и минусы, особенности установки
Но перед тем как представить его, уделим внимание подготовительному этапу. Инструменты и задействованные материалы следует заготовить сразу, так как некоторые манипуляции должны длиться не одни сутки.
- Приготовьте сразу таз или другую посуду, которая подойдет для приготовления раствора.
- Замешивание производится штыковой лопатой, а дозировка сыпучих смесей производится совковой.
- Обычно камины и печи мастера возводят руками, но так как к камину барбекю особых требований не предъявляется, то готовый раствор наносить на кирпич можно с помощью мастерка.
- Набор измерительных приборов просто необходим для того, чтобы конструкция получилась устойчивой, надежной, с соблюдением вертикальных и горизонтальных уровней.
- Из материала потребуется облицовочный кирпич, шамотный кирпич, которым будет выложена топка, Цемент М-300, мелко отсортированный песок, щебень, материал для внешней отделки.
Конечная цель работы
В процессе строительства камина будут нужны определенные приспособления, но о них будем упоминать по ходу описания алгоритма.
Уличная печь барбекю в Москве
Сложить уличную печь барбекю или камин самостоятельно довольно сложно, лучше эту работу доверить профессионалам в печном деле. Только они смогут учесть все нюансы кладки зоны барбекю – от выбора места до подбора необходимых материалов. Опытные печники в своей работе применяют только современные технологии и не допускают ошибок, свойственных тем, кто решил, что кладка уличной печи барбекю и кирпичного камина – простая задача. Вот лишь некоторые из этих ошибок:
- Размеры и качество фундамента. Нередко его игнорируют или делают неподходящим – наши печники создают проект с помощью специальной компьютерной программы, что гарантирует точность расчетов.
- Игнорирование контура топливника. Простые печники просто не имеют такой технической оснащенности, которая позволяет нашим специалистам избегать подобной ошибки.
- Слишком узкие дымовые каналы – такой печкой будет невозможно пользоваться, она будет дымить, все печные работы придется начинать заново. Наши мастера все расчеты доверяют программе, поэтому неточности в проекте исключены.
- Установка некачественной фурнитуры, которая в процессе эксплуатации конструкции просто ломается. Наши печники работают только с фурнитурой зарубежного производства, которой не страшны высокие температуры.
Для любого печника каждая печь – это любимое детище, над которым он старательно трудится, желая, чтобы результат был как можно лучше. Печному делу учатся всю жизнь, с каждым новым проектом совершенствуя свои навыки. Опытные печники оценивают свою работу дорого, однако это не должно удивлять тех, кто задумал украсить свой участок печью барбекю или обычной печкой.
Чем может обернуться экономия на печных работах? В первую очередь опасностью конструкции для владельцев и гостей, во-вторых, – ее недолговечностью. Настоящие профессионалы все печные работы ведут в соответствии с нормами и правилами пожарной безопасности и не экономят на материалах.
Именно такие люди работают в . Строительство уличных печей барбекю в Москве и Московской области – основное направление нашей деятельности. Каждый наш проект – не только уникален, а сделан с душой и любовью к своему делу. На нашем сайте вы найдете множество успешно реализованных проектов – это лучше доказательство нашего профессионализма. В своей работе мы применяем передовые технологии и используем качественные современные материалы, отлично зарекомендовавшие себя при эксплуатации в условиях высоких температур. Все это, а также большой опыт работы помогает нам исполнять даже сложнейшие заказы. Профессиональное возведение уличной печи барбекю или самостоятельная кладка? Мы думаем, выбор очевиден!
Обустройство фундамента
Камины барбекю из кирпича, как и любая аналогичная конструкция, требуют надежного основания – фундамента. Но по сравнению с классическим камином, его масса на порядок меньше, поэтому глубина котлована под фундамент ограничивается 40 сантиметрами. На дно котлована высыпается смесь из песка и щебня. Эта подушка должна иметь толщину 25 см. Точного соблюдения указанного параметра не требуется.
Из досок конструируется опалубок. После его установки фундамент заливается раствором. Приготовление раствора должно проходить в пропорциях 3 к 1. Песок и цемент в соответственных долях могут содержать крупные примеси. Просеивать их придется на дальнейших этапах, а пока это не нужно.
Подготовка качественного фундамента
Высота фундамента должна соответствовать уровню пола, если это камин в помещении и 10 см в случае открытой модели. Самое важное условие, которое должно выполняться – верхняя поверхность залитого фундамента должны быть выставлена по горизонту. Проверить этот момент, можно строительным уровнем. На последнем этапе готовый фундамент накрывается листом рубероида и сохнет. Время полного застывания раствора по всей толщине составляет 2-3 недели.
Полезно знать: Камин в коттедже, выбираем полноценный дровяной вариант по разным критериям
Как соорудить камин мангал из металла?
Камин может быть возведен из металла. Изделие состоит из отсеков для топлива и коптильни. В последней есть решетки, в которых можно укладывать продукты копчения. Чтобы была возможность регулировать подачу дыма, в конструкции присутствует заслонка дымохода.
Такой камин изготавливается из листов стали толщиной 1 мм. Для плиты и нижней части зольника будут нужны листы толщиной 2 мм.
Подовая плита предназначается для взаимодействия с огнем, потому нужно выбирать толстый металл.
Схема устройства мангала-коптильни из металла.
Чтобы облегчить нагрузку на дно зольника, есть смысл изготовить постамент из газоблоков и кирпичей. Можно сделать и подставку из других материалов.
Для того чтобы построить камин из металла, нужно заготовить детали по выкройкам. Готовые элементы соединяются уголками из стали. Чтобы избежать выпадения угля из зольника на пол, нужно следить за плотностью стыков стенок. Если есть необходимость, понадобится соединить несостыкованные места сварочным аппаратом.
Собирать мангал нужно в правильной последовательности. Только так конструкция будет служить долго.
Разновидностью камина подобного типа является уменьшенный вариант русской печки. С помощью такой конструкции можно выпекать хлебобулочные изделия, жарить и тушить еду. Для этого камин надо протопить 2 часа, после чего удалить золу и угли. Чтобы коптить продукты, нужно оставить угольки и добавить сухие опилки.
Если нет возможности оборудовать сложный камин-мангал, можно использовать пропановый баллон. Конструкция изготавливается следующим образом:
- Баллон заполняется водой.
- Вырезаются отверстия.
- Приваривается отвод.
- Устанавливается заслонка в месте соединения трубы и отвода. Монтируются петли и герметизируются крышкой.
- Сооружаются подставки.
Соорудить камин мангал достаточно просто, если соблюдать технологию изготовления и иметь необходимые элементы.
Возведение стен
При отсутствии опыта рекомендуется пользоваться разработанными схемами по строительству мангала. Они не несут в себе никаких секретов, просто чтобы получилась прочная топка с возможностью установки решетки и жаровни, необходимо выполнять правильную обвязку кирпичей. После кладки 2-3 слоев придется делать небольшой перерыв, иначе тяжесть всего камина будет приходиться на нижний слой еще не затвердевшего раствора.
Процесс кладки уличного камина
Итак, после того как фундамент полностью затвердел, можно начинать кладку мангала.
- Конструкция выполняется в полкирпича, так как она не подвержена сильным нагрузкам. Комплексные камины уже строятся в кирпич. Прочность будет создавать метод кладки «вразбежку». Он подразумевает сдвиг всех кирпичей на полкирпича циклично.
- При формировании одного ряда, перед тем, как перейти к следующему, не забывайте вставлять элементы креплений для полок и решеток. Для этого применяются металлические изделия или кирпичи, уложенные перпендикулярно ряду и образующие внутри топки выступы. Если этот нюанс упустить из виду, то придется демонтировать весь мангал.
- На выполненные крепежные элементы монтируется жаровня. В ней должны быть предусмотрены отверстия, через которые будет поступать воздух, необходимый для горения.
Решетка для приготовление стейков
Рассмотренный вариант строения топки является самым простым и может быть усложнен закрытыми конструкциями. Но первые самостоятельные работы со сложных вариантов начинать не следует, потому что усложнение накладывает определенный отпечаток практически на все параметры: формирование ряда, перемычки, количество рядов и т.д.
Полезные советы для начинающих
В алгоритме действий невозможно передать все тонкости работы каменщика или опытного печника. Поэтому необходимо прислушаться к некоторым советам, которые помогут в трудную минуту.
Оригинальная конструкция для готовки еды на улице
- Несмотря на то что фундамент снаружи затвердевает уже на следующий день, нельзя торопиться приступать к кладке стенок. По всей своей глубине он еще не окреп и может впоследствии разрушиться. Ждать придется не меньше двух недель.
- Не спешите укладывать кирпичи на раствор. Не поленитесь и сложите его одними кирпичами. Общее представление, кроме имеющейся пошаговой инструкции, способствует более качественному выполнению работы.
- Начиная новый ряд, необходимо произвести примерку кирпичей. Может потребоваться обрезка одного или нескольких кирпичей. Затем в установленном порядке выкладывается ряд уже с применением раствора.
- Возьмите на вооружение приборы, которые позволяют контролировать вертикаль и горизонталь плоскостей и ребер собранного каркаса. Идеальность этих параметров повышает эстетичность внешнего вида и прочность конструкции.
- Необходимо отметить, что аккуратно уложенный облицовочный кирпич отлично смотрится, благодаря своеобразной текстуре. Многие дизайнеры отделывают стены материалами, стилизованными под кирпич. Начинающий мастер может допускать погрешности вкладке. Скрыть их поможет дополнительная декоративная отделка камина барбекю специальными материалами. Но если картина получилась аккуратной, то сразу после окончания кладки приступайте к разделке швов.
- Огнеупорный кирпич, из которого выполняется сама топка, следует укладывать на глиняный раствор. Он готовится несколько дней, связано это с необходимостью вымачивания и просеивания глины. Песок тоже должен иметь мелкую структуру. Добавляя воды в смесь, нужно добиться такой консистенции, при которой раствор не липнет, если его взять руками, и при этом сохраняет приданную форму.
- Вводить в эксплуатацию мангал сразу нельзя. Кладка застывает еще около двух недель.
Полезно знать: Разрешительные документы на установку настоящего камина в квартире
Для отделки поверхности камина обычно используют плитки декоративного камня. Этот материал доступен по стоимости и придает камину отличный вид с собственным стилем. Плитка крепится за счет клеевого состава. Он сейчас доступен в продаже уже в готовом виде. Для уличных моделей все же рекомендуется естественная отделка – красный кирпич.
Как соорудить камин барбекю из кирпича своими руками
Современный уличный камин представляет собой многофункциональный комплекс, являющийся центральным объектом зоны отдыха, организованного на свежем воздухе. Рядом с ним строят беседку или навес, качели и удобные места для сидения. Здесь можно будет спрятаться от дождя, поэтому даже плохая погода не помешает отдыху.
Внешний вид уличного камина отличается от того, что устанавливают внутри дома. Часто такое сооружение имеет не только место для приготовления блюд на открытом огне, но и духовку, варочную панель, разделочный стол, хранилище для дров.
Правильно расположенный, оригинально оформленный и органично вписанный в ландшафт, уличный очаг становится любимым местом отдыха хозяев и гостей.
Главные особенности
Прежде чем приступить к сооружению уличного очага, изучают его особенности, влияющие на выбор места для монтажа. Чтобы в дом не попадали посторонние запахи, не стоит располагать камин близко к жилому помещению. Надо учитывать и направление ветра, чтобы в большинстве случаев дым шел в сторону нежилых построек.
Уличный камин строят на открытом месте, чтобы его не закрывали забор, деревья и т.д. Тогда он станет украшением участка, и с любой точки двора будет удобно контролировать процесс горения дров.
Функциональное предназначение
Камин-мангал во дворе частного дома – многофункциональный кухонный комплекс. На открытом огне жарят мясные, рыбные и овощные блюда. В печи запекают, на варочной поверхности готовят плов, уху и т.д. В зависимости от используемой конструкции в камине можно коптить и сушить разные продукты.
Мангал-камин – целый кухонный комплекс.
Кроме того, горящие поленья дают дополнительное тепло, и возле открытого очага можно согреться в прохладную погоду, а создаваемая огнем атмосфера помогает поднять настроение, почувствовать себя уютно и комфортно.
Преимущества
Построив во дворе или в саду уличный камин, вы получите место, где можно приятно провести время с семьей или с друзьями и сытно покушать.
Наличие такого сооружения дает и ряд других преимуществ:
- возможность отдыхать в любое время года (в жару или дождь всегда можно спрятаться в беседке или на террасе);
- отсутствие дыма (он весь уходит через дымоход);
- возможность приготовления на свежем воздухе блюд с применением разных технологий (запекание, копчение, суша, жарка);
- оригинальное украшение участка.
Особенности
Начинают процесс строительства с проекта камина. Чтобы конечный результат был удобен и функционален, необходимо учесть такие показатели:
Одна из вариаций беседок с барбекю
- Площадь помещения, где будет располагаться камин.
- Максимальные и минимальные колебания температур.
- Правила пожарной безопасности.
- Наличие предметов с легковоспламеняющимися свойствами поблизости от каминного комплекса.
- Исключение насаждений со стороны будущего устройства, для избежания возгорания.
- Освещение в помещении.
Многие камины содержат в себе две топки, соответственно, и два дымохода, которые имеют многоступенчатую конструкцию. Это позволяет достичь оптимальной пропорции тепла и свежего воздуха.
Основные виды
Есть много видов уличных каминов, при этом каждый хозяин может разработать собственную конструкцию и установить ее на своем участке. Чаще всего используют перечисленные ниже типы уличных очагов.
Печь-барбекю
Главное ее назначение – приготовление мяса, рыбы или других продуктов на тлеющих углях, с использованием гриля или решетки. Чтобы блюдо хорошо и равномерно прожарилось, его придется часто переворачивать. Конструкция отличается большими размерами, строят ее из кирпича, камня или бетона. Над жаровней делают дымоход.
Печь-барбекю используется для приготовления мяса.
Печь-мангал
Она похожа на русскую печь, в которой блюда можно готовить, используя разные кулинарные техники. На мангале удобно жарить мясо на шампурах. Форма жаровни такой печи прямоугольная, тогда как в барбекю она чаще всего круглая.
В печах-мангалах удобно жарить мясо на шампурах.
Кроме того, глубина мангала меньше, поэтому мясо располагается ближе к углям и быстрее готовится.
Внешне сооружение напоминает печь-барбекю, а наличие сменных жаровен позволяет быстро менять их в нише и, таким образом, преобразовывать одну конструкцию в другую. Часто мангал комплектуют дополнительными элементами.
Русская печь
Внешне это привычная русская печь, только установленная на улице. Чтобы снизить расход дров, в таких конструкциях утепляют боковые стенки. Это позволяет хорошо сохранять жар и готовить любые блюда – от выпечки и шашлыков до супов. Наиболее распространен метод длительного томления. Чтобы можно было обрабатывать продукты дымом и огнем, печь дополняют мангалом, коптильней или барбекю.
Русская печь хорошо сохраняет жар.
Данный тип очага имеет сложную конструкцию, а его расположение на улице немного ограничивает возможности. Классическая русская печь габаритная, поэтому чаще создают ее упрощенный вариант. Он похож на оригинал и позволяет готовить мясо, рыбу на мангале или барбекю.
Тандыр
Это кувшинообразная печь, которая в основном предназначена для приготовления мяса. Здесь, в отличие от мангала и барбекю, продукты не жарятся, а запекаются. За счет равномерного распределения температуры мясо не надо постоянно переворачивать. На внутренней стороне крышки есть крепления для шампуров. Принцип работы тандыра предполагает минимальное использование дров. Часто такую печь создают как дополнительный элемент камина-мангала.
В тандыре мясо не жарится, а запекается.
Коптильня
Такой вид мангала предназначен для обработки продуктов холодным или горячим дымом. В дровнике горят дрова, по каналам дым поступает в камеру, где находятся продукты, а затем выходит в трубу. Для холодного копчения используют опилки – их насыпают в металлическую емкость, которую ставят на огонь.
Коптильня предназначена для обработки продуктов.
Строительство
Построить комплекс с функциями барбекю или камина можно своими руками.
Самым легким вариантом для строительства считается кладка из кирпича в виде буквы «П». Высота такой постройки будет около метра, по бокам с двух сторон закрепляют решетки, расстояние между которыми должно быть 20 см.
Печь-барбекю порядовка
Верхняя решетка предназначается для расположения продуктов, а нижняя предназначена для углей. Кладка из кирпича осуществляется только на фундаментное основание. Кроме этого, предусматривают дополнительные места для удобного расположения кухонных приборов и угля.
Популярные производители
Если нет времени делать камин самостоятельно, можно взять уже готовый вариант. На рынке широко представлены модели как отечественных, так и зарубежных производителей.
«Кузнечная мануфактура»
Продукцию изготавливают из черного металла. Для украшения используют детали, выполненные методом ковки, – это могут быть силуэты животных, деревьев, листьев или просто геометрические орнаменты. Все камины делают переносными и разборными, поэтому их можно поставить в удобное место, а на время зимнего периода разобрать и спрятать на хранение.
«Барбекю»
Эти камины относятся к более дорогому сегменту. Чаще всего их делают из кирпича. Есть разные варианты исполнения: с мойкой, местом для казана и т.д. Продукция ООО «Барбекю» отличается красивым внешним видом, надежностью и долговечностью. Такие камины стационарные, поэтому надо правильно выбрать место для их установки.
Weber
Американский производитель выпускает свою продукцию уже более 60 лет. Особенная черта мангалов – сферическая форма. Корпус гриля делают прозрачным или глухим. Есть угольные, газовые, электрические модели, но наиболее вкусное барбекю получается на углях.
Radius Design
Немецкая компания предлагает камины, у которых чаша-очаг круглой формы, равно как и решетка, устанавливаемая непосредственно над пламенем. Камины Radius Design отличаются необычным внешним видом, они становятся украшением любого участка и позволяют готовить вкусные и полезные блюда.
Как сделать мангал-камин своими руками
Если есть немного свободного времени и умелые руки, то построить камин можно самостоятельно. Для этого надо подготовить материалы, инструменты, сделать проект и приступать к работе.
Основные этапы создания мангала:
Мангал-камин можно сделать самостоятельно.
Если нет большого опыта строительных работ, то лучше выбирать несложную конструкцию – мангал или барбекю без дымохода. Для создания русской печи или тандыра только одного желания мало, надо иметь соответствующие навыки, поэтому новичкам за их строительство браться не стоит.
В готовых проектах всегда есть поэтапное описание работ с подробной порядовкой, которую нарушать нельзя.
Если вы умеете делать красивую кладку, то можно просто расшить стены, иначе придется выполнять их оштукатуривание и последующее окрашивание или облицовывать керамической плиткой.
Видео описание
Послойное строительство печи-барбекю:
Металлические детали можно изготовить на заказ. Но проще купить их в готовом виде, так как они производятся по стандартным типоразмерам. Все должно быть закреплено и установлено в соответствии с технологией и проектом.
На последнем этапе осуществляется облицовка камина. Можно оставить его просто кирпичным, но для придания более эстетичного внешнего вида применяется какой-либо огнеупорный облицовочный материал. Чаще всего используется натуральный камень и керамическая плитка.
Этапы возведения
Процесс самостоятельного создания камина состоит из нескольких отдельных этапов. Если опыта мало, то нельзя отступать от готовой схемы и вносить в нее изменения.
Фундамент
Стационарные мангалы очень тяжелые, поэтому для них требуется мощное основание.
Железобетонный фундамент создают в такой последовательности:
- Размечают и выкапывают котлован. Яму делают глубиной 40-60 см и на 15 см шире будущей конструкции. После этого дно выравнивают и уплотняют.
- Создают песчано-гравийную подушку. Ее толщина – 15-20 см. Для увеличения плотности подушку смачивают водой.
- Устанавливают опалубку. Над землей она возвышается на 10 см, чтобы фундамент выступал над поверхностью на 5-7 см.
- Создают каркас из арматуры. Между собой прутья сваривают или скручивают проволокой, пластиковыми стяжками.
- Заливают бетон. Делают это непрерывно и при помощи стального прута удаляют остатки воздуха. Затем разравнивают поверхность правилом.
После создания фундамента надо подождать 20-25 дней, чтобы бетон набрал необходимую прочность.
Для равномерного его застывания все это время поверхность периодически поливают водой, а летом еще и накрывают плотным материалом, чтобы влага быстро не испарялась.
Стены
Если точно следовать разработанной порядовке, то при возведении стен проблем не возникнет. Сначала на фундамент укладывают рубероид, чтобы защитить стены от влаги, поступающей из грунта.
Возведение стен для уличного мангал-камина.
После кладки 3-4 слоев рекомендуется делать небольшой перерыв, чтобы раствор немного застыл. Конструкция не подвергается большим нагрузкам, поэтому стены делают в полкирпича. Необходимую прочность обеспечивает кладка «вразбежку». Если предусмотрено создание полок, для них делают выступы, поперек ряда укладывают кирпичи или металлические элементы.
Выкладывание мангала
На выполненные выступы устанавливают жаровню мангала. В ней должны быть отверстия, через которые к пламени будет поступать воздух. Жарочную камеру делают из шамотного кирпича, если использовать простой, то из-за высокой температуры он быстро разрушится. Некоторые умельцы для этих целей применяют брусчатку из натурального камня.
Выкладывание стен для уличного мангал-камина.
Кладку выполняют только на глиняный раствор, если использовать цементный, то он быстро потрескается, и герметичность жаровни нарушится. После создания мангала на кирпич укладывают уголок и уже на нем строят дымоход.
Для создания мангала можно использовать чугунную вставку, которую при необходимости помещают в конструкцию камина. Такой ящик с ножками можно сделать и из толстостенного металла. Его дно создают из колосников, которые располагают на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы проходил воздух, но не выпадали угли.
Установка жаровни для уличного мангал-камина.
Снизу устанавливают выдвижной лоток для золы. Такое решение позволяет использовать печь как барбекю и как мангал.
Обустройство дымохода
В простых уличных очагах не всегда делают дымоход. Он необходим в случае пристройки печи к беседке, навесу или террасе, когда требуется отводить дым.
Обустройство дымохода для уличного мангал-камина.
Дымоход можно сделать несколькими способами:
- Из кирпича. Такая работа достаточно сложная, требует точного расчета, т.к. кладка постепенно сужается.
- Из бетонных элементов. Сначала делают лекала для опалубки, затем создают каркас из арматуры и заливают бетон. После этого собирают конструкцию в единое целое, а швы закрывают раствором.
- Из металла. Стальной каркас в виде усеченной пирамиды делают из арматуры, прутья устанавливают через 10 см. Фиксируют его на печи, а затем обкладывают кирпичом.
Отделочные работы
Когда конструкция будет полностью готова, приступают к ее отделке. Если планируется расшивка, то ее делают по свежему раствору – когда он застынет, это будет уже невозможно. В большинстве случаев используют декоративную штукатурку или керамическую плитку. Дополнительно камин украшают рисунками, орнаментами, своими или готовыми дизайнерскими элементами.
Отделочные работы выполняют после изготовления конструкции.
Установка дымохода
Для каждого дымохода порядок монтажа, сборки и крепления решается индивидуально:
- при строительстве кирпичной дымоотводящей конструкции требуется фундамент, соблюдение правильности расположения рядов кладки. Важен состав раствора, необходима швабровка, оголовок и иногда дымник;
- для керамического дымохода нужен фундамент, надежное крепление модульных элементов. При подключении потребуется ревизия с тройником;
- установка дымохода из нержавейки нуждается в креплении и кронштейнах, используются отводы, чтобы обеспечить уклонение канала от вертикали. Выполняется устройство проходов, идущих сквозь перекрытия и кровлю, также необходимы оголовок и дымник.
В процессе строительства при решении вопроса как сделать дымоход для камина, не следует забывать о тепловом расширении материалов, возникающем при эксплуатации.
Нужно выполнять монтаж так, чтобы не могла нарушиться герметичность канала дымоотведения и была обеспечена пожаробезопасность.
Источник статьи: https://gelenstroy-suvorov.ru/pechi/kakoj-dymohod-luchshe-dlya-kamina.html
Полезные советы и общие рекомендации для начинающих
Чтобы самостоятельно сделать не только красивый, но и прочный камин, надо придерживаться рекомендаций специалистов:
хотя снаружи фундамент застывает уже на 2-й день, внутри он еще непрочный, поэтому сразу возводить стены нельзя;
Правила, которые необходимо учесть
Готовое изделие должно соответствовать ряду правил, а именно:
- Следите за высотой проема топки, он не должен быть высоким. Лучше, чтобы он заканчивался на уровне 7-8-го ряда, не выше, иначе дым попросту не будет уходить в трубу;
- Не стоит увлекаться высотой трубы, 16 рядов будет более чем достаточно, в противном случае вы рискуете навредить тяге.
Соблюдение этих простых правил позволит вам создать высокоэффективное устройство, которое не доставит вам хлопот при эксплуатации.
Интересные примеры в ландшафте участка
Не обязательно для создания зоны отдыха с камином выделять отдельное место на участке или в саду. Если территория небольшая, открытый очаг можно построить на террасе.
Если позволяют размеры усадьбы, то как альтернативный вариант выбирают беседку с камином.
Их устанавливают вдали от жилых помещений, поэтому в доме не будет запаха дыма. Все пространство зоны отдыха оформляют в одном стиле, чтобы оно выглядело красиво и гармонично вписывалось в общий дизайн участка.
Топливо
Обычно в качестве топлива принято использовать дерево, но из-за того, что древесина становится дороже с каждым днем, появилась тенденция использовать альтернативные варианты. К ним можно отнести:
Виды топлива для каминов-барбекю
- древесные пеллеты.
- брикетированный уголь.
- торф.
- каменный уголь.
Для обеспечения хорошего горения этих видов топлива камины оборудуют специальными решетками, которые не препятствуют поступлению кислорода во время горения.
Источник https://kupi-krasku.ru/pechi-i-kaminy/ulichnaya-pech-s-mangalom.html
Источник https://delta-instrument.ru/pechi-i-obogrevateli/kamin-barbekyu.html
Источник https://kotelsibir.ru/pechi-i-kaminy/kamin-barbekyu-svoimi-rukami.html